茶的原料是茶青，也就是茶樹上采下的鮮葉。茶樹種植與茶園管護成本對于茶青價格會有一定的影響，但鮮葉價格受采摘成本的影響更大。早春的茶芽采摘成本很高，一斤成品茶葉往往需要5萬甚至更多的芽頭。一個熟練的采摘人員，在種植方式良好的茶園里，也需要一天才能采到這么多茶芽。而一些比較老的茶園，或者“野生茶”“老樹茶”，茶樹形態(tài)生長環(huán)境不便于采摘，采摘成本就更高。所以說，茶葉的價格很難說得清楚的，按照當時的市場行情來定的。當然不打農藥的茶葉也是有的，或者可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！