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功夫茶一般泡什么茶葉(功夫茶泡什么茶葉好)

來源:www.ope-ball.com   時間:2022-10-18 15:16   點擊:188   編輯:niming   手機版

功夫茶泡什么茶葉好

不可以

黃山毛峰是綠茶,味道寡淡。

功夫茶還是以紅茶、鐵觀音、普洱茶為宜。

功夫茶的泡法是:1、將煮沸的開水燙洗茶具,或者將茶具放入開水中泡洗;2、將茶葉投入茶杯里,向里注入七分滿的水,第一泡通常不喝,倒掉后重新加水;3、先聞其香,稍后慢慢細(xì)飲。

功夫茶泡什么茶葉好一點

泡玫瑰花茶的步驟:第一步,準(zhǔn)備一個透明玻璃杯(300ml左右)一壺?zé)玫乃?,第二步,用開水將杯具清潔干凈,然后將5顆玫瑰花茶投入玻璃杯中,第三步,向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫適宜85℃,然后等待5分鐘左右即可品飲。

什么茶葉適合泡功夫茶

功夫茶一般用烏龍茶沖泡,傳統(tǒng)功夫茶則是用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的,能夠?qū)⒐Ψ虿璞旧淼纳阄栋l(fā)揮到極致,因此用這兩種茶來沖泡功夫茶,可以說是最為正宗的,口感也是最誘人的。除此之外,鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人也能將功夫茶泡得有滋有味。

功夫茶一般用烏龍茶沖泡,雖然功夫茶可以使用多種不同的茶葉沖泡,但是傳統(tǒng)的功夫茶只能使用烏龍茶中的安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡,能將功夫茶本身的滋味發(fā)揮到極致。

用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡功夫茶可以說是最為正宗的,口感也是最誘人的,因為這兩種茶均擁有芳香馥郁的茶氣,聞之令人陶醉,所以能夠?qū)⒐Ψ虿枧莸蒙阄毒闳?/p>

除了安溪鐵觀音和武夷巖茶之外,鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人等烏龍茶也可以將功夫茶泡得有滋有味,凸顯出功夫茶滋味醇爽、香高味濃、茶韻十足等特點。

泡功夫茶用什么茶葉好

龍井茶可以用工夫茶沖泡,但龍井茶葉是綠茶,是不能像鐵觀音一樣高溫沖泡,需要調(diào)整,水溫,水溫掌握在85~90度,投茶量不能多,采用公道壺分茶,每次茶不必瀝盡,適當(dāng)留點茶湯,這樣有利于保持茶湯濃度。)此點熟悉了才可采用,否則容易泡的太濃。

功夫茶用什么茶葉泡

功夫茶采用的是烏龍茶葉,比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地區(qū)以及廣東潮汕地區(qū)和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。

小陶壺(罐)里裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動(當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”)依次斟滿每一個小杯。

此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外,飲茶也需要費工夫。

擴展資料

工夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。喝工夫茶多采用的是烏龍茶葉,如嶺頭單叢、白葉單叢和鳳凰單叢。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

泡功夫茶用什么茶葉

嚴(yán)格的來說福建閩南的鐵觀音,閩北的武夷巖茶,臺灣的烏龍茶,廣東的鳳凰單從的泡茶過程的茶藝表演只能說是工夫茶非功夫茶.這是喝茶需要等的工夫和泡茶使用功夫就不一樣了.

功夫茶都泡什么茶葉

功夫茶所用的茶葉,只限于半發(fā)醇的福建巖茶,溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類(均屬青茶類)。中國的其它茶類如紅茶,綠茶(黃山毛峰和碧螺春),磚茶,或花茶,白茶等則不適合。因為若用功夫茶的沖法,往往苦澀不堪入口,只有這種半發(fā)醇的青茶類為上。

習(xí)慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶,即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名,其中的暑茶是閩北所產(chǎn)。鐵觀音則主要產(chǎn)于閩南安溪,故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多,其中奇種,單叢,名叢大紅袍,水仙,一枝春等都是名茶。

功夫茶泡什么茶葉好?

用保溫壺?其實不用煩心的,第一泡后你蓋碗和茶葉本身的溫度會高起來,(用紫砂壺的話溫度保存的更好)茶葉對水溫的要求也沒之前高了,你大可喝上兩三泡等水少了,再加水重新燒。

功夫茶適合泡什么茶葉

像福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡飲功夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香,所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究,不僅味道可口,而且外形精雅,大的不過如小月餅一般大小,主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等,還有具有閩南特色的“芋棗”,另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人、朋友在一起品茶、嘗點,其樂融融。而廣東人稱早茶為“一盅兩件”,即一盅茶,加兩道點心。茶為清飲,佐料另備,既可飽腹又不失品茗之趣。

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