用嘴巴采茶

從前，廬山的五老峰下住著一位種茶的老和尚，法號(hào)憨宗。有一年，在屢屢遭受官府衙役的搶茶逼迫后，憨宗滿腹委屈，卻無(wú)處伸冤，于是整日待在五老峰上痛哭，終于感動(dòng)了上天。有一天，一群云中來(lái)的珍禽異鳥，把茶園里散落的凍土里的茶籽啄食出來(lái)，銜在嘴里，散落在五老峰的巖隙中，沒(méi)隔多久就長(zhǎng)出了一片翠綠的茶樹。

采茶時(shí)節(jié)到了，曾經(jīng)播種的鳥兒們又從云中飛了過(guò)來(lái)，飛落在憨宗的身邊，為憨宗采茶，而憨宗將那些采摘來(lái)鮮葉，揉捻之后炒制成茶。因茶在廬山的云霧中播種，又是那些如仙女般的鳥兒從高山云霧中采摘而來(lái)，于是人稱“廬山云霧茶”。

傳說(shuō)中的廬山云霧茶，都是鳥兒銜茶籽播下的。而現(xiàn)實(shí)中的茶籽究竟如何跳上高山?我們就不得而知了。不妨泡開(kāi)一杯茶，對(duì)比品鑒廬山云霧和低海拔茶園的茶有什么異同?

女孩用嘴采茶什么茶

口唇茶作為歷朝歷代的宮廷貢茶，都是選擇處女進(jìn)行茶葉的采集，由處女的口唇采集新鮮的芽葉，并存放于采茶女工的胸部，通過(guò)采茶工的體溫進(jìn)行茶葉的“初烘”，所以有些資料記載中也將“口唇茶”稱為“乳香茶”。

1942年，徐珂的《可言》記下了有關(guān)傳聞:相傳碧螺春不用火焙，采后以薄紙裹之，放于女郎胸前，等干了取出泡飲，所以雖纖芽細(xì)粒，而無(wú)焦卷之患。

用嘴巴采茶片

茶女工是處女，研制的茶葉味道不同，漢族不講究，采茶的少數(shù)民族非常講究這個(gè)，他們自己的說(shuō)法就是，茶泡在水里，散發(fā)的茶香不一樣，和在嘴里那感覺(jué)更不一樣。

要十八九歲的沒(méi)出嫁的姑娘在胸溝縫隙掛一茶袋，采茶時(shí)是不用手的，用嘴一顆顆叼到茶袋里去的，然后讓她們跑到山頂，基本大汗淋漓，沾滿少女們?nèi)橄愫秃顾牟鑾凉B透到茶里，后由專人統(tǒng)一取下，原理和我們喝上等葡萄酒要用手掌的溫度去慢慢溫潤(rùn)一樣，再說(shuō)那時(shí)男女不像現(xiàn)在一樣自由，所以處女還是有的。年輕的氣息和老年的氣息不同。當(dāng)年紅頂商人吳雪巖在朋友家吃到過(guò)這種茶，據(jù)說(shuō)泡開(kāi)后滿渥飄香，是一種奶花香。

口唇采茶表演是一項(xiàng)歷史悠久且唯美神秘的民間采茶工藝，

口唇貢茶采茶表演的核心。根據(jù)民間傳說(shuō)和歷史資料記載，口唇茶作為歷朝歷代的宮廷貢茶，都是選擇處女進(jìn)行茶葉的采集，由處女的口唇采集新鮮的芽葉，并存放于采茶女工的胸部，通過(guò)采茶工的體溫進(jìn)行茶葉的“初烘”，所以有些資料記載中也將“口唇茶”成為“乳香茶”。之所以在之前的招聘采茶女中，是為了完整的復(fù)原這一民間傳說(shuō)，同時(shí)也是為了提升“口唇貢茶”表演的藝術(shù)表現(xiàn)力。

答案2處女茶的由來(lái)典故，很早的盛唐時(shí)期，宮里有一個(gè)特能溜須拍馬的老太醫(yī)，為了取悅皇上，并給皇上帶來(lái)些許另類的刺激，他突發(fā)奇想，于是向皇上稟報(bào)，說(shuō)做“處女茶”來(lái)孝敬皇上，制作方法是要求剛進(jìn)宮未被皇上寵幸的十名處女妃子們先凈身然后在清晨太陽(yáng)還沒(méi)有出來(lái)，露水還沒(méi)有干的時(shí)候去采摘十枚茶葉然后藏在緊貼乳房的胸襟里面，然后要求她們跑到山頂，基本大汗淋漓，回宮后由專人統(tǒng)一取下，沾滿少女們美乳香汗的茶葉令皇上從內(nèi)心有種奇特的心理滿足感，所以處女茶由此誕生。

用嘴采的茶是什么茶

　　“峨眉雪芽”盛產(chǎn)于峨眉仙山景區(qū)海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。

冬寒未解，新芽卻披著朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合，雖小芽一葉，細(xì)細(xì)觀之確有得禪靜之妙。春雨初霽，僧人口念彌陀，凈心采摘。必用姆指和食指之尖，輕掐其芽，否則嫩芽蔫而不鱔，其茶色味頓然而遜。以山在年輕女尼所采之茶尤稱妙品，她們既有一顆妙善的慈悲心，又有飛針走線、巧繡陀花雨的佛性；玉手纖纖，禪心凈凈，虔誠(chéng)誦偈，采供佛前，這是任何茶鄉(xiāng)、茗山無(wú)法相比的。近年來(lái)，特別令人欣喜的是，仙山“峨眉雪芽”的種桿面積已由歷史上的千畝，發(fā)展致現(xiàn)在的5萬(wàn)余畝，年產(chǎn)千噸，并以“來(lái)竹葉青”、“峨蕊”之名，暢銷世界各地，多次獲得世界金獎(jiǎng)，登上了世界名茶的寶座。近年來(lái)，峨眉山西峰之下，又培育了茶族新秀“沫若香茗”。沫若既是人名，又是水名，更是茶名，三者璧合，實(shí)為難得 　　“峨眉雪芽”作為中國(guó)最具生態(tài)魅力的綠茶，它不僅品質(zhì)純正，具有公認(rèn)的無(wú)公害無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，具有清心明目、驅(qū)穢氣、益心脾、養(yǎng)顏排毒涵養(yǎng)生命之古驗(yàn)方作用，而且按科學(xué)的飲用方法，亦可起到防止慢性胃炎、降血脂、降血壓、降血栓粘凝、抗抵和抑制各種癌變或延緩各種癌變分裂的有效作用。其含有的抗氧作用，大大有益于人體生命的健康，當(dāng)代衛(wèi)生科學(xué)還證明，每天堅(jiān)持用清淡綠茶涮口刷牙，可以防治各種牙病，預(yù)防口腔潰瘍。　　1、凌晨微曦，上衛(wèi)生間前，取3克“峨眉雪芽”沖泡飲用一杯，10—30分鐘后上衛(wèi)生間。有清心明目、驅(qū)穢氣、益心脾，渾體通泰之茶療保健奇特作用。　　2、早中晚三次刷口和早中晚三餐后兩分鐘涮口，皆可用“峨眉雪芽”清淡茶水涮刷，可以保健牙齒，預(yù)防口腔潰瘍，迅速殺滅殘存口腔牙縫食物中的細(xì)菌?！　?、寢起和睡覺(jué)之前，亦可取一杯清淡的“峨眉雪芽”，對(duì)眼部作10分鐘的保健清洗，具有明目護(hù)眼的奇特作用。

用嘴采茶是真的嗎

少女采摘的茶葉也就是“口唇茶”，其源自傳說(shuō)，據(jù)稱要由采茶少女用嘴采摘的春茶，炒成后揣入懷中，通過(guò)體溫來(lái)窨制。如此一段時(shí)間，則茶有體香，因工藝繁復(fù)，故產(chǎn)量極低。

口唇茶專用的采茶工具茶柳情是用信陽(yáng)著名的柳編精制而成，在使用時(shí)將茶柳情放置胸間，工口唇接收采茶女用咬下的嫩茶葉。

用嘴唇采茶葉

舌尖采茶就是信陽(yáng)毛尖，它是炒作的噱頭，這種方法早就淘汰了，是古代貢茶的采集方法。

口唇茶，其實(shí)就是信陽(yáng)毛尖，聽(tīng)說(shuō)最早的時(shí)候是種在信陽(yáng)的雞公山上，那個(gè)時(shí)候大家都管它叫口唇茶，按照網(wǎng)絡(luò)流傳的一種說(shuō)法，南灣湖口唇茶是處女用嘴唇采下的，因此稱為“口唇茶”。但這被認(rèn)為只是商家炒作的一個(gè)方法，實(shí)際上真正的口唇茶源自一個(gè)神話傳說(shuō)。

嘴巴采茶葉

清口茶有三品，即品甘醇，品滋味，品回甘。

茶湯放喝到口腔中，先含在嘴巴里面，不要著急往下咽，而是在嘴巴里面含幾秒，然后感受茶湯的醇厚度。

采茶女嘴巴采茶

劉三姐：

山頂有花山腳香，橋底有水橋面涼；

心中有了不平事，山歌如火出胸膛；

心中有了不平事，山歌如火出胸膛；

山歌又像泉水流，深山老林處處有；

若還有人來(lái)阻擋，沖破長(zhǎng)堤泡九州；

若還有人來(lái)阻擋，沖破長(zhǎng)堤泡九州；

虎死虎骨在深山，龍死龍鱗在深潭；

虎死虎骨在深山，龍死龍鱗在深潭；

唱歌不怕頭落地，閻王殿上唱三年；

如今世界實(shí)在難，好比灘頭上水船。

唱起山歌膽氣壯，過(guò)了一灘又一灘；

財(cái)主刁，

半夜舉起殺人刀，

害我不死偏要唱，

唱的大河起浪濤。

浪滔滔，

河里魚蝦都來(lái)朝，

急水灘頭唱一句，

風(fēng)平浪靜姐逍遙。

初遇李老漢和阿牛

李老漢：腳下葡萄藤，手中青竹桿，請(qǐng)問(wèn)姑娘是哪一家的神仙？

劉三姐：不是仙家不是神，我是山中砍柴人。只因生來(lái)愛(ài)唱歌，四方漂流難安身。

李老漢：砍柴的姑娘為什么會(huì)流落到江上呢？

劉三姐：上山不怕石崖高，手攀青藤好砍樵；財(cái)主到來(lái)砍藤短，我落石崖順?biāo)?/p>

李老漢：漁船雖小能安身，老漢不是陌路人；猛虎再起傷人意，老漢敲它牙三根。

劉三姐（心唱）：真像笨鳥不開(kāi)聲，忽然變成分水龍；隔著船艙喊一聲，五尺漢子臉也紅。

阿牛：小小鯉魚不吞鉤，搖頭擺尾江中游；知道我家客來(lái)了，跳出水面碰船頭。

蜜蜂過(guò)嶺為花開(kāi)

蜜蜂過(guò)嶺為花開(kāi)，清潭起浪引魚來(lái)，一心來(lái)會(huì)劉三姐，八方歌手四路來(lái)。四路歌手會(huì)歌來(lái)，哪管船來(lái)是路來(lái)，船來(lái)?yè)u斷幾支櫓，路來(lái)磨爛幾雙鞋。

三姐與鄉(xiāng)親們對(duì)歌

劉三姐：多謝了，多謝四方眾鄉(xiāng)親。我今沒(méi)有好茶飯，只有山歌敬親人。

鄉(xiāng)親：山歌好呢，好似熱茶暖頭心。世上千般咱無(wú)份，只有山歌屬窮人。

劉三姐：莫講窮，山歌能把海填平。上天能趕烏云走，下地能催五谷生。

鄉(xiāng)親：好歌聲呢，三姐開(kāi)口賽洪鐘。歌聲還似鋼刀利，難怪四方都聞名。

劉三姐：取笑多，畫眉取笑小陽(yáng)雀。我是嫩鳥才學(xué)唱，絨毛鴨子初下河。

莫府管家來(lái)請(qǐng)李老漢

李老漢：不欠租米不欠債，無(wú)親無(wú)故無(wú)往來(lái)。我家不是財(cái)神廟，財(cái)主哪會(huì)進(jìn)香來(lái)。

莫管家威脅李老漢

劉三姐：天下怪事樣樣有，敬酒不吃吃罰酒。山中老虎都見(jiàn)過(guò)，難道怕你這條狗。

劉三姐罵莫懷仁

劉三姐：不種芝麻他吃油，不種桑田他穿綢。窮人血汗他喝盡，他是人間強(qiáng)盜頭。

采茶歌

三月鷓鴣滿山游，四月江水到處流。采茶姑娘茶山走，茶歌飛向白云頭。草中野兔竄過(guò)坡，樹頭畫眉離了窩。江中鯉魚跳出水，要聽(tīng)姐妹采茶歌。采茶姐妹上茶山，一層白云一層天；滿山茶樹親手種，辛苦換得茶滿園喲依喲。春天采茶茶抽芽，快趁時(shí)光掐細(xì)茶，風(fēng)吹茶樹香千里，賽過(guò)園中茉莉花喲依喲。采茶姑娘時(shí)時(shí)忙，早起采茶晚插秧。早起采茶頂露水，晚插秧苗伴月亮喲依喲。

劉三姐：采茶采到茶花開(kāi)，滿山接嶺一片白。蜜蜂忘記回窩去，神仙聽(tīng)歌下凡來(lái)喲依喲。

對(duì)歌

男方：好歌才呢，只有三姐唱得來(lái)。心想與姐唱幾句，不知金口開(kāi)不開(kāi)？

劉三姐：心想唱歌就唱歌，心想打魚就下河。你拿竹篙我拿網(wǎng)，隨你撐到哪條河。

男方：什么水面打跟斗呢，什么水面起高樓呢，什么水面撐陽(yáng)傘，什么水面共白頭？

劉三姐：鴨子水面打跟斗呢，大船水面起高樓，荷葉水面撐陽(yáng)傘，鴛鴦水面共白頭。

男方：什么結(jié)果抱娘頸呢，什么結(jié)果一條心，什么結(jié)果包梳子，什么結(jié)果披魚鱗？

劉三姐：木瓜結(jié)果抱娘頸，香蕉結(jié)果一條心，柚子結(jié)果包梳子，菠蘿結(jié)果披魚鱗呢。

男方：什么有嘴不講話，什么無(wú)嘴鬧喳喳，什么有腳不走路，什么無(wú)腳走天下？

劉三姐：菩薩有嘴不講話，銅鑼無(wú)嘴鬧喳喳。財(cái)主有腳不走路，銅錢無(wú)腳走天下。

莫懷仁下令封山嚴(yán)禁采茶，劉三姐帶領(lǐng)眾鄉(xiāng)親反抗。

劉三姐：別處財(cái)主要我死，這里財(cái)主要我活。平常看見(jiàn)鍋煮飯，今天看見(jiàn)飯煮鍋。

常進(jìn)深山認(rèn)得蛇，常下大海認(rèn)得鱉。常給財(cái)主流血汗，誰(shuí)不認(rèn)得莫老爺。

羅秀才：劉三姐，你太放肆了，一個(gè)乳臭未干的黃毛丫頭，竟敢唐突莫工？

劉三姐：好笑秀才酸氣多，快回書房讀子曰，子乎也者學(xué)會(huì)了，才好搖頭晃腦殼。

劉三姐：狐貍跑來(lái)修雞窩，惡狼搖身變外婆；世上也有人一等，好吃人肉念彌陀。

莫懷仁：奉勸鄉(xiāng)鄰們一句，千萬(wàn)不可聽(tīng)人挑唆啊

合：如今世界荒唐多，水牛生蛋馬生角。滿腔怒火壓不住，哪用旁人來(lái)挑唆。

莫懷仁：威脅不許唱歌

劉三姐：好笑多，好笑田螺出了殼，好笑田螺露了尾，你的彎彎人曉得

合：州官出門打大鑼，和尚燒香念彌陀，皇帝上朝要唱禮，種田辛苦要唱歌。

莫懷仁下令封山

阿牛：你憑什么不讓采茶？

莫管家：你頭頂著莫家的天，腳踩著莫家的地，莫公說(shuō)什么就是什么，不讓采茶就不能采，怎么樣？

劉三姐：眾人天，眾人水來(lái)眾人山，劈開(kāi)荒山造茶林，哪有莫家一滴汗。

合：窮人造屋富人住，窮人織布富人穿，哪根線是富人紡，哪塊磚是富人搬？

十擔(dān)香茶九抵稅，十籮稻米九當(dāng)捐，剩下一籮養(yǎng)兒女，財(cái)主又把飯碗端。

莫懷仁：我們同個(gè)村子同條河，我知道你們吃的是這片茶林，穿的是這片茶林，但我這也是不得已?。恐灰銈儾辉俑鴦⑷愠@些反歌，好話好說(shuō)

劉三姐：算你囂，算你主意出得高，一人能唱兩臺(tái)戲，殺人會(huì)使兩面刀。

合：怕了老虎不養(yǎng)羊，怕了南蛇不過(guò)江，憑他刀來(lái)有刀對(duì)，茶要采來(lái)歌要唱

舟妹怕三姐不去對(duì)歌，

劉三姐：山歌不唱憂愁多，大路不走草成窩，鋼刀不磨生黃銹，胸膛不挺背要駝

劉三姐與陶、李、羅三秀才首次對(duì)峙

劉三姐：隔山唱歌山答應(yīng)，隔水唱歌水回聲，今日歌場(chǎng)初會(huì)面，三位先生貴姓名？

百花爭(zhēng)春我為先，兄紅我白兩相連，旁人唱戲我挨打，名士風(fēng)流天下傳。

劉三姐：姓陶不見(jiàn)桃結(jié)果，姓李不見(jiàn)李花開(kāi)，姓羅不見(jiàn)鑼鼓響，蠢才也敢對(duì)歌來(lái)。

李：赤膊雞仔你莫惡？你歌哪有我歌多？不信你往船上看，船頭船尾都是歌。

劉三姐：不懂山歌你莫來(lái)，看你也是一蠢才。山歌都是心中出，哪有船裝水載來(lái)？

與莫懷仁對(duì)歌比賽

莫懷仁首先就下馬威，嘲笑你若輸了，可不要后悔??？

劉三姐：沒(méi)（誰(shuí)）后悔，你會(huì)騰云我會(huì)飛，黃蜂歇在烏龜背，你敢伸頭我敢錘(錐？)。

李秀才：小小黃雀才出窩，諒你山歌有幾多。那天我從橋上過(guò)，開(kāi)口一唱歌成河。

劉三姐：你歌哪有我歌多，我有十萬(wàn)八千籮，只因那年漲大水，山歌那個(gè)塞斷九條河。

陶秀才：不知羞！井底青蛙想出頭，見(jiàn)過(guò)幾多天和地，見(jiàn)過(guò)幾多大水流

劉三姐：你住口！我是江心大石頭，見(jiàn)過(guò)幾多風(fēng)起（卷）浪，撞破幾多大船頭。

羅秀才：一個(gè)油筒斤十七，連油帶筒二斤一，若是你能猜得中，我把香油送給你

劉三姐：你娘養(yǎng)你這樣乖，拿個(gè)空筒給我猜，送你回家去裝酒，幾時(shí)那個(gè)想喝幾時(shí)篩

羅秀才：三百條狗送給你，一少三多四下分，不要雙數(shù)要單數(shù)，看你怎樣分得均？

舟妹：九十九條集上賣，九十九條臘起來(lái)，九十九條趕羊走，剩下三條，財(cái)主請(qǐng)來(lái)當(dāng)奴才

李秀才：見(jiàn)你打魚受奔波，常年四季打赤腳，不如嫁到莫家去，穿金戴銀住樓閣。

劉三姐：你愛(ài)莫家錢財(cái)多，穿金戴銀住樓閣，何不勸你親妹子，嫁到莫家做小婆

陶秀才：你發(fā)狂，開(kāi)口敢罵讀書郎，惹得圣人生了氣，從此天下無(wú)文章。

劉三姐：笑死人呢，勸你莫進(jìn)圣人們，若還碰見(jiàn)孔夫子，留心板子打手心。

李秀才：真粗魯，皆因不讀圣賢書，不讀四書不知禮，勸你先學(xué)人之初

劉三姐：莫要再提圣賢書，怕你越讀越糊涂，五谷雜糧都不分，餓死你個(gè)人之初

陶秀才：你莫囂，你是朽木不可雕，常言萬(wàn)般皆下品，自古唯有讀書高

劉三姐：笑死人，白面書生假斯文，問(wèn)你幾月是谷雨，問(wèn)你幾月是春分

合：富人只會(huì)吃白米，手腳幾曾沾過(guò)泥，問(wèn)你幾時(shí)撒谷種，問(wèn)你幾時(shí)秧出齊。四季節(jié)令你不懂，春種秋收你不知，一塊大田交給你，怎樣耙來(lái)怎樣犁

羅秀才：聽(tīng)我言，家有千頃好良田，耕田耙地我知道，牛走后來(lái)我走先（眾人大笑）

對(duì)歌第二回合

男青年：什么生來(lái)頭戴冠，大紅錦袍身上穿？什么生來(lái)肚皮大，手腳不分背朝天？

李秀才：中了狀元頭戴冠

陶秀才：大紅錦袍身上穿

羅秀才：莫公享福肚皮大，見(jiàn)了皇上背朝天

劉三姐：你發(fā)癲，人家問(wèn)地你答天，天上為何有風(fēng)雨，地上為何有山川？

陶秀才：劉三姐，誰(shuí)跟你講天講地，我們要講眼前

劉三姐：講眼前，眼前眉毛幾多根，問(wèn)你臉皮有幾厚，問(wèn)你鼻梁有幾斤？

合：唱歌莫給歌聲斷，吃酒莫給酒壺干，酒壺干了有錢買，歌聲斷了無(wú)人還

莫懷仁扔歌書下河

劉三姐：這里是條清水河，你的歌書臭氣多，莫把歌書丟下去，免得弄臟這條河

莫懷仁老羞成怒

陶秀才：勸你休要惹禍災(zāi)，莫家有勢(shì)又有財(cái)，官家見(jiàn)他讓三分，閻王見(jiàn)他要下拜。若你順了莫公意，莫公自有好安排。在家讓你日不曬，出門三步有人抬。

劉三姐：莫夸財(cái)主家豪富，財(cái)主心腸比蛇毒，塘邊洗手魚也死，路過(guò)青山樹也枯

莫懷仁生氣跌下河

合：好笑多，好笑老牛跌下河，若還老牛泡死了，拿起尖刀慢慢剝

對(duì)歌勝利后劉三姐和舟妹織漁網(wǎng)

合：上河漲水水推沙，下河魚兒搖尾巴，打得魚兒街前賣，換得油鹽換得茶

劉三姐：拿起鐮刀會(huì)割禾，拿起竹篾會(huì)織籮，如今遇上漁家妹，手攀漁網(wǎng)學(xué)穿梭。姐學(xué)織網(wǎng)（舟妹）妹學(xué)歌，（合）姐妹二人梭對(duì)梭?？巢衽畠簼O家妹，患難結(jié)交情意和。

劉三姐縫繡球唱腔

劉三姐：花針引線線穿針，男兒不知女兒心。鳥兒倒知魚在水，魚兒不知鳥在林?？呆~不見(jiàn)不怪水，看鳥不見(jiàn)不怪林，不是鳥兒不亮翅，十個(gè)男兒九粗心

劉二哥說(shuō)要立即離開(kāi)李老漢家，劉三姐不愿，說(shuō)“天底下地上頭，哪里沒(méi)有莫懷仁，哪里能讓窮人安身？”劉二哥說(shuō)，咱們窮人的命可真苦啊

劉三姐：不是命，不是生來(lái)就貧寒。不是生來(lái)就命苦，財(cái)主有把鐵算盤

砍柴歌

合：砍柴過(guò)嶺又過(guò)坡，嶺上山雞尾拖拖，嶺上山雞尾擺擺，展翅飛過(guò)虎狼窩。

舟妹：姐砍柴來(lái)妹相幫，問(wèn)你砍柴砍幾長(zhǎng)？

劉三姐：長(zhǎng)長(zhǎng)短短一下砍，哪個(gè)帶了尺來(lái)量

劉三姐：砍柴莫砍嶺上松，小小松樹有大用，有日松樹撐天起，敢擋東南西北風(fēng)。

合：進(jìn)山聽(tīng)見(jiàn)斑鳩叫，出山又聞鷓鴣啼，一聲山歌唱出口，氣死深山老畫眉。

用嘴巴采茶葉

膠口是由于茶單寧或茶多酚與唾液中的蛋白質(zhì)締合而產(chǎn)生沉淀或聚集體引起的，茶葉中的澀主要是由多酚類物質(zhì)引起的，多酚類物質(zhì)中占比例最多的是兒茶素。

在《云南普洱茶化學(xué)》一書中，有研究表明，兒茶素為構(gòu)成多酚類物質(zhì)的主體成分，占多酚類物質(zhì)總量的60%-80% )茶素中脂型)茶素的澀味較強(qiáng)，是造成澀感的主要成分。

用嘴巴采茶有什么用處

信陽(yáng)毛尖茶

“口唇茶”其實(shí)是信陽(yáng)毛尖茶,信陽(yáng)毛尖為世人熟知,素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)中外,信陽(yáng)毛尖早在清代已成為名茶之一。 據(jù)說(shuō),信陽(yáng)毛尖最早種在信陽(yáng)的雞公山上,通過(guò)處女用嘴唇采下,因此那個(gè)時(shí)候大家都管它叫“口唇茶”。