做涼茶的方法

顧名思義，涼茶的主要特點就是“涼”。夏日在南方，走街串巷，總能發(fā)現(xiàn)大人小孩圍站在涼茶鋪的招牌下，手里拿著裝滿各種涼茶的紙杯。此時的涼茶與其說是一種湯藥，還不如說它是一種解渴飲料。

配方：　太子參20克，麥冬15克，淡竹葉、石斛各10克，白米適量。 制法： 清水800毫升，連同淡竹葉、甘草共煎10分鐘；加入薄荷煮沸片刻，隔渣飲用。

洋參麥冬茶 。 配方：西洋參3克， 麥冬10克，燈心草6扎，蜜棗3顆， 白米適量。 制法：清水3碗煎至1碗，分2次溫用。

如何做涼茶

我這里有幾種做法：

鮮藕涼茶：將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，倒入750克水，用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖，常飲能去火化淤。

薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內(nèi)，加2500克水，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻，常飲能提神醒腦。

橘子茶：將橘子肉和茶葉用開水沖泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和預防心血管疾病，如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻加水煮開，有去暑利尿解毒之功。

陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。

淡鹽涼茶：開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲，能止渴解熱除煩，治頭暈惡心。

香蘭涼茶：藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲，能解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。

果汁紅茶：鍋中加水750毫升，加熱至沸倒入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼后放入冰箱。

飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許。既可去火，又很爽口。

廣東涼茶，主要成分是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉、半邊蓮等等配方： 桑葉、白茅根、魚腥草、白芷、甘草、五指毛桃、野菊花、山熊膽、一包針、崗梅、布驚仁、桑葉 功效： 可治口干、喉痛、口苦、口臭、牙痛、大便閉結(jié)、小便赤黃等，療效甚佳。

涼茶王是本店涼茶中最清熱解毒的。能抗毒、清散風熱、涼血解毒、清熱消炎，特具效果。 不過涼茶最好還是買現(xiàn)成品好，因為有很多時候自己制作的涼茶因為配方的原因反而出現(xiàn)中毒狀況，所以自己配制之前三思。

涼茶制作方法

將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后，然后將它們放到攪拌機，加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。

涼茶怎么做

在海島地圖能看到有個擺攤的黃色小車 還有小雞。按照材料就可合唱涼茶

涼茶怎么做的

廣東涼茶配方：配方1：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水，即可。

配方2：有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。其實還有很多很多的配搭，不過這兩種就比較地道。

制作方法：在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火，煎45至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用

如何調(diào)制涼茶

王老吉配方主要成分：

水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草

加多寶配方主要成分：

仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草

王老吉

王老吉涼茶創(chuàng)立于清道光年間(1828年)，至今近兩百年歷史，被公認為涼茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有"涼茶王"之稱。在眾多老字號涼茶中，又以王老吉最為著名。

產(chǎn)品形式經(jīng)歷了水碗涼茶--涼茶包--涼茶粉 --涼茶飲料等載體變化，除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶，2012年12月27日王老吉涼茶家族再添"吉祥三寶":固體涼茶、低糖涼茶和無糖涼茶，開創(chuàng)了涼茶產(chǎn)品新形態(tài)。

加多寶

加多寶集團是"加多寶(中國)飲料有限公司"的簡稱，是在英屬維爾京群島注冊的外資企業(yè)，是香港鴻道集團全資子公司。主要從事飲料、礦泉水生產(chǎn)及銷售。加多寶集團旗下產(chǎn)品包括紅色罐裝、瓶裝、盒裝"加多寶"涼茶飲料和"昆侖山雪山礦泉水"。

加多寶集團出品的涼茶依據(jù)傳統(tǒng)配方，采用上等本草材料配制，秉承傳統(tǒng)的蒸煮工藝，經(jīng)由現(xiàn)代科技提取本草精華、調(diào)配而成;其內(nèi)含菊花、甘草、仙草、金銀花等具有預防上火作用的本草植物。加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。旗下產(chǎn)品包括紅色及金色罐裝、瓶裝、盒裝"加多寶"和"昆侖山雪山礦泉水"。集團于1996年推出了紅色罐裝涼茶。

2017年8月16日，最高法終審判決：王老吉與加多寶共享紅罐包裝。

涼茶做法大全簡單

用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數(shù)個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。

先在鍋中加水750毫升，加熱至沸后放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼后放入冰箱中冷藏。

飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許