如何鑒別染色茶葉

通過“聞”來辨別正山小種是否有染色，即嗅聞干茶的茶香氣味。那么如果是染過色的正山小種紅茶，其一般都有些不同的味道，一般加工過的都會有刺鼻的氣味。而自然的正山小種紅茶是有著淡淡的香味和茶香，讓人聞了感覺是非常舒服的。

如何鑒別染色茶葉的好壞

1、揉搓干茶。將干茶放在指尖揉搓，如果手上會有顏色或粉劑樣物質，則可能是染色茶。

2、觀察毫毛。有的茶葉品種有明顯的毫毛，可以觀察毫毛顏色，茶葉毫毛通常為白色，如果毫毛是綠色，則可能是染色茶。

3、看茶漬。泡完茶后先不洗杯，觀察形成的茶漬，一般茶漬呈淺黃、深黃、橘黃等偏黃偏褐色。如果是淺綠、墨綠、草綠等奇怪顏色，則可能是染色茶。

4、觀察水線。用紙杯泡杯茶，觀察紙杯壁上的水線，有明顯綠圈的則可能是染色茶。

5、看顏色分布。茶葉本身的色素生長有生物規(guī)律可循，而色素茶的顏色要么通體顏色過于一致，要么顏色分布不遵從茶葉生物形態(tài)。

如何鑒別染色茶葉的真假

茶葉也染色，染色茶往往顯得過于鮮艷，比如碧螺春、龍井、鐵觀音，等加綠色粉劑。

鑒別方法：

1、大拇指和食指蘸清水后，取一兩片茶葉、輕輕搓捏，如果手指留下很明顯得色跡，則是染色過的茶葉。將此茶沖泡后，如果湯色剛開始較為正常，放置一段時間后有比較明顯的分層現(xiàn)象，也說明很可能是染色茶。

2、 看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，染色茶的色澤看著很不自然。正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈，有色料的沉淀物。也不均勻。

3、天然的茶葉會彌漫出淡淡的茶香、花香、果香，而人為染色的茶葉會散發(fā)出刺鼻的氣味。在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。

4、把泡開后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠或者有滑石感覺，則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色。

5、 也可用一只白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過色的茶葉，紙杯最上面的水線會出現(xiàn)一道明顯的相應茶葉的顏色，如綠茶、鐵觀音呈綠圈，其他顏色的茶葉會呈現(xiàn)相應的顏色

怎么辨別茶葉是否染色

 1看

看紅茶的茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過于鮮艷。沒有染色的紅茶看起來色彩非常正常自然，不會太艷麗也不會太過于暗淡。

二、聞

染色加工過的紅茶都會有刺鼻的氣味，而自然的紅茶是有著淡淡的香味和茶香，讓人聞了感覺非常舒服。

三、嘗

在選購紅茶時，可拿幾片放進嘴里嘗嘗來鑒別是否染色。嘗茶葉時能從口味上嘗出紅茶的味道，沒染過色的好紅茶是有著醇香自然的茶味，而染過色的則會讓人嘗了感覺不舒服，可能入口就掉色了。

怎么分辨茶葉是不是染色的

通過看、聞、嘗“三招”對茶葉進行辨別

(1)首先要看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈；

(2)染色加工的茶葉氣味異常，非常刺鼻，自然的茶葉有一股淡淡的茶香；

(3)在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴

怎么看茶葉是否染色

染色的茶葉添加的是色素，而色素分天然色素、后色素、合成色素。

白茶（鮮葉）就含有葉綠素、葉黃素、黃酮素等等。有本身就存在的色素，也有在氧化中產(chǎn)生的色素，有些作用于干茶與葉底，有些溶于水，成就茶湯的色澤。比如茶黃素、茶紅素、茶褐素這3者是可溶于水的物質，表現(xiàn)為橙黃、紅色、褐色。

主要有4種辨別方式，即是“三看一聞”。

第1：看干茶色澤；第2：看茶湯色澤；第3：看茶漬色澤；第4：聞茶香。

怎樣鑒別染色茶葉

我們如何鑒別染色的去火茶方法如下:

1、揉搓干茶。將干去火茶放在指尖揉搓，如果手上會有顏色或粉劑樣物質，則可能是染色茶。

2、觀察毫毛。有明顯毫毛的干去火茶葉，可以通過觀察毫毛顏色進行區(qū)分。茶葉毫毛通常為白色，如果毫毛顏色有異，則可能是染色茶。

3、看茶漬。正常茶葉沖泡后茶漬一般呈淺黃、深黃、橘黃等偏黃偏褐色。如果出現(xiàn)淺綠、墨綠、草綠等奇怪顏色，則可能是染色茶。

4、觀察水線。用紙杯泡杯茶，觀察紙杯壁上的水線，有明顯色圈的則可能是染色茶。

5、看顏色分布。茶葉本身的色素生長有生物規(guī)律可循，而色素茶的顏色要么通體顏色過于一致，要么顏色分布不遵從茶葉生物形態(tài)。

6、巧用紙巾。取少量干去火茶水將白色紙巾打濕，如果白色紙巾上能看到明顯的色塊，那么這款茶就可能為染色茶。

如何鑒別紅茶是否染色

　　紅茶可以染發(fā)?！　?/p>

1、根據(jù)自己的頭發(fā)數(shù)量情況釀制一些濃烈的紅茶。盡管可以反復使用，但每次都用新鮮紅茶漂洗并不難?！　?/p>

2、將頭發(fā)進入容器中，并用茶葉混合物漂洗頭發(fā)。確保所有頭發(fā)都被混合液打濕。　　

3、重復這個過程15-20次，在需要時添加新鮮茶葉?！　?/p>

4、讓最后一次漂洗液在頭發(fā)上滯留15分鐘?！　?/p>

5、用溫水徹底漂洗干凈紅茶?！　?/p>

6、每周重復獲得最佳效果?！　∪绻Ｍ黾蛹t茶的有效性，可以添加指甲花，讓頭發(fā)變得更黑。要注意的是，紅茶接觸衣物和皮膚太長時間會導致染色，因此在用它染發(fā)時最好戴手套。此外，紅茶染發(fā)會略微讓頭發(fā)變黑，因此不要期望一夜之間就能發(fā)生戲劇性變化。

染色茶葉怎么鑒定?

1.看

　　首先第一步就是看紅茶的茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過于鮮艷。沒有染色的紅茶看起來色彩非常正常自然，不會太艷麗也不會太過于暗淡。

　　2.聞

　　如果是染過色的紅茶一般都有些不同的味道，染色加工過的紅茶都會有刺鼻的氣味。而自然的紅茶是有著淡淡的香味和茶香，讓人聞了感覺非常舒服。

　　3.嘗

　　在選購紅茶時，可拿幾片來放進嘴里嘗嘗來鑒別是否染色。嘗茶葉時能從口味上嘗出紅茶的味道來，沒染過色的好紅茶是有著醇香自然的茶味。而染過色質量差的紅茶會讓人嘗后感覺不舒服，可能入口就掉色了。

　　4.搓

　　另外如果是買回家的紅茶也可以通過搓茶葉來辨別是否染色，在沖泡過的紅茶拿出幾片紅茶葉用手搓幾下。如果手指被染上色或者有滑石的感覺，那么百分百這是染色紅茶假茶，不宜喝了要扔掉。而沒有染過色的紅茶，是茶葉本身有一層保護膜不會掉色的。

　　5.白紙杯辨別法

　　還有一種方法是可以用一張白紙折成茶杯狀，把紅茶放進去倒一些水泡紅茶，如果是染過色的紅茶，在紙杯上就能看到水線上面會有一條很明顯的顏色圈。不過必須是只放紅茶，因為每種茶葉都有自己的顏色。沒有染過色的紅茶無論怎么沖泡也不會有別的不同顏色，在遇到染色紅茶時最好別喝了，對身體有害處。