廣海大山茶油（請問香港茶油多少錢一斤）

山茶油怎樣吃比較好 山茶油的制造方法技巧

山茶油是一種天然的植物油，它是咱們從茶油樹種子中抽取出的純天然油脂，它的對應(yīng)營養(yǎng)價錢與養(yǎng)身功效和作用遠遠高于其他植物油，是所有植物油中的精品，但山茶油在食入的時候有一定的小方法技巧，僅有學(xué)會這一些方法技巧，才可讓它發(fā)揮出比較好的養(yǎng)身功效和作用，下邊是對山茶油制造方法的整體舉薦，須要的人可重點了解下。

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山茶油怎樣吃好？ 山茶油不像其他植物油，必須燒熱才可以食用。也就是說山茶油可以生吃！ 山茶油也能炒菜，山茶油煙點高達兩百℃，炸食物時，山茶油的油質(zhì)不易變換。 有人做實踐查出，山茶油經(jīng)過5次之上的炸的肉或者沙丁魚也不易發(fā)生變換。

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山茶油的食入做法

一、山茶油能夠生吃山茶油不像其他植物油，必須燒熱才能夠食用。 也就是說山茶油可以生吃!

舉例：山茶油的歷史追溯中，和明太祖有些關(guān)連，傳說治愈了太祖的便秘。小貼士：民間的便秘土辦法，一點蜂蜜和山茶油依照1:2的比例調(diào)和，早晨起床空腹喝，一天的維生素c對應(yīng)營養(yǎng)有了，還可防范、緩和心腦血管病，對便秘有特效。

二、山茶油能夠炒菜

植物油的對應(yīng)營養(yǎng)組成和山茶油極其相同，但是植物油煙點低，不合適中國人的烹煮習(xí)性。普遍植物油的煙點在100℃之間。山茶油呢，煙點高達兩百℃，想要怎樣吃都可! 例如說，你們可像這樣炒菜肯定可以燒出山珍海味。清蒸時外加一勺山茶油，味道更加清香，如蒸蛋；烘焙時涂抹1層山茶油，鮮美酥酪，特別是還有淡淡的清香；煲湯時倒上一勺山茶油，清鮮味美，嘗1口令人胃口大增；

炸食物的時候，山茶油的油質(zhì)不易變換。有人做實踐查出，山茶油經(jīng)過5次之上的炸的肉或者沙丁魚也沒有發(fā)生變換

山茶油怎樣食入比較好

一、徑直食入

山茶油是從茶油樹種子中萃取的植被精華，它是一種可徑直食入的植物油，每一天早上起床后在空腹情況下食入十到15克的山茶油，能夠滋養(yǎng)腸道，推動腸道內(nèi)病毒排出，可起到潤腸通便的關(guān)鍵用處，這類做法最適用那些個患了腸燥便秘的人。

二、做涼拌菜

用山茶油調(diào)節(jié)各樣涼拌菜，也是他比較好的一種制造方法，因在沒經(jīng)過燒熱的情況下，山茶油能夠保持它的原味，且也能保證食材的原來色澤與口感，倒入山茶油調(diào)配的涼拌菜，不但香氣誘人，色澤也非常美麗，且這一些涼拌菜沒經(jīng)過燒熱，不易對山茶油富有的組成促成損害，有利于人體對山茶油中的對應(yīng)營養(yǎng)組成的吸收與運用。

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山茶油的制造方法技巧

一、烘焙食物

山茶油還可當做烘烤油來食用，日常咱們在家中烤餅干時，都可輕輕涂抹少量的山茶油，像這樣能夠讓烘烤出的食物保持酥脆的口感，且會具備誘人的山茶油香氣。 另外咱們在烘烤制少許肉類食材時，也能在她們的表面輕輕涂抹少量的山茶油，像這樣能夠增香，也能讓烘烤熟后的肉類食材口感更加細嫩。

二、炸食物

山茶油還是一種耐高溫性非常強的安全植物油，在日常生活中，他可用作炸多種食物，用他炸出的食物不只色澤誘人，口感酥脆，且不易產(chǎn)生對人體無益的氧化物，更不易產(chǎn)生脂肪酸，咱們食入山茶油炸出的食物不易對人體產(chǎn)生任何傷害，全部符合現(xiàn)代人對飲食安全的規(guī)定水平。

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山茶油的挑揀技巧

一、大家都覺得顏色深的山茶油更正品，事實上不一定，好的原材料油才可加工成有色的化妝品油和美容油及一流的冷拌食入山茶油，通常說顏色深很可能就是餅里抽取的毛油加工制成。

二、在冬季氣溫低的時候，積淀物愈高表示油對比起來不好，堆積少或者是沒堆積，表示油質(zhì)量好。在夏天或者是氣溫高的時節(jié)，以眼睛察看，越清晰透明亮度好的油質(zhì)量愈好。

三、溶劑就是山茶餅里抽取油后的剩余，溶劑含量高對健康不良，倘若你挑選的油下鍋有刺激氣味，那很可能此類指標就超標準。 縱使標有榨取法，那也可是冒充技藝。

四、采購的油快速打開放手里揉搓或者是鍋內(nèi)燒熱有酸臭味，那表示油質(zhì)量差，質(zhì)量好的油縱使燒熱溫度到兩百多度也不會有酸臭味。