一年都沒吃完呀，如果密封得好是沒問題，如果密封不好又靠近火源放置就不要再吃了！

山茶籽油冷榨的好還是熱榨的好？

看到很多資料上都說不管什么都是冷榨的好，但是你說鄉(xiāng)下的那種做法應(yīng)該也沒有問題，以前都是這樣做的呀.市面上賣的那些都分等級(jí)的，可能還榨幾遍了,而農(nóng)村都榨一遍就不要了，所以營養(yǎng)還是好的.

如何區(qū)分壓榨山茶油和浸出山茶油？

一、壓榨法和浸出法主要是山茶油提取的兩種方法,主要是生產(chǎn)工藝的區(qū)別。壓榨法是純物理壓榨方式提取茶油，對原料的要求比較高，出油率低，產(chǎn)量少，營養(yǎng)成分保留較好；浸出法是物理化學(xué)方式，采用有機(jī)溶劑萃取而成，對原料的要求相對較低，產(chǎn)量較高，成本相對較低，營養(yǎng)成分的保留上不如壓榨法得出的山茶油。
二、1）加工工藝的區(qū)別：壓榨是“物理壓榨法”，浸出是“化學(xué)浸出法”
2）營養(yǎng)成分的保留方面，壓榨山茶油保留了山茶油的營養(yǎng)成分，浸出山茶油經(jīng)過加工后部分營養(yǎng)成分遭到了破壞
3）原料的要求。壓榨山茶油對原料的要求較高，要求茶籽新鮮，酸價(jià)、過氧化值低，浸出山茶油的原料可以是茶籽，也可以是壓榨后的“油餅”，對原料的要求相對較低
4）出油率方面。浸出山茶油的出油率是高于壓榨山茶油
因此，就成本和品質(zhì)而言，壓榨山茶油是高于浸出山茶油