茶葉蛋吃多了會損害人的健康的,我是在一次中央2臺的節(jié)目中知道的,
茶葉中的生物堿類物質(zhì)會同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，從而容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。

茶葉蛋跟煮雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎？

不一樣，茶葉蛋味道更好，但是營養(yǎng)價(jià)值不如煮雞蛋。像孕婦，只能吃煮雞蛋，茶葉蛋因?yàn)橛胁枞~和鹽，對寶寶不好，不能吃。

每天早餐吃兩個(gè)茶葉蛋，對身體有好處嗎

早餐吃兩個(gè)茶葉蛋，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是早餐只吃兩個(gè)雞蛋是不能滿足人體所需的營養(yǎng)。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象?！　〉且⒁獾氖?，茶葉煮雞蛋會影響健康。因?yàn)椴枞~中含有生物酸堿成分，還有酸性物質(zhì),在燒煮時(shí)會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。而早晨起床后，胃部排空，吃茶葉蛋對胃的刺激更大，所以盡量吃白水煮蛋。

茶葉蛋有營養(yǎng)嗎？吃多了是不是對身體有害

茶葉蛋對人體健康確實(shí)不利，不宜多吃。中國營養(yǎng)專家指出，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導(dǎo)致缺 鈣和骨質(zhì)疏松。
長時(shí)間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收問題，
多吃茶葉蛋的確會造成貧血癥狀