1.先看看機器吧。全部安裝完成后的樣子。前面彎嘴出渣，落在方盒里。方盒后面還有個方形量杯，帶濾網(wǎng)，接油。開關(guān)和電源在后部。結(jié)構(gòu)相當簡單2.摁下開關(guān)，將用微波爐叮熟或鐵鍋炒熟的菜籽倒入給料口，有個小金屬桿左右擺動，讓菜籽落進榨油膛的入口。很快，彎嘴口出現(xiàn)了被擠成細條的菜籽渣，油從中部經(jīng)過濾網(wǎng)，進入量杯。當不再出渣滴油的時候，停機。取出榨油膛清理。榨出的菜籽油倒入玻璃杯中，靜置澄清。

1.榨油機提前預熱25分鐘左右.2.油菜籽加水淘洗干凈，控干水分。3.放入炒鍋，我一鍋炒750克。4.開始大火翻炒，炒到油菜籽噼里啪啦的時候，要中小火翻炒，大約炒5分鐘左右，手捻菜籽碎后呈金黃色時，出油最好。5.炒好的油菜籽倒入容器。6.油菜籽趁熱倒進榨油機的油料漏斗，按下榨油機的啟動開關(guān)，開始榨油，7.油渣先出來，金黃的油從下面的出油口流出來了。8.剛榨出來的油比較渾濁，倒入容器需要靜置12小時以上，最好時間久一點，油會很清

自家炸的菜籽油3年了還能吃嗎

　　油菜籽產(chǎn)區(qū)的老伯姓，自古以來就吃土法壓窄的菜籽油。現(xiàn)在農(nóng)村有窄油機了，出油率高了，但油品還和以前的一樣。菜籽油有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。 植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。 菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。但是，菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當注意少吃。 十年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而現(xiàn)在種植的油菜大部分都是甘藍型油菜。經(jīng)過種質(zhì)培育，很多品種芥酸含量低于3%，已經(jīng)很少有以往的“青味”了。一般都保存不了三年，所以建議還是不要吃得好

油菜籽產(chǎn)區(qū)的老伯姓，自古以來就吃土法壓窄的菜籽油?，F(xiàn)在農(nóng)村有窄油機了，出油率高了，但油品還和以前的一樣。菜籽油有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。但是，菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當注意少吃。十年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而現(xiàn)在種植的油菜大部分都是甘藍型油菜。經(jīng)過種質(zhì)培育，很多品種芥酸含量低于3%，已經(jīng)很少有以往的“青味”了。一般都保存不了三年，所以建議還是不要吃得好