山茶油的功效與作用1、山茶油的營養(yǎng)價值很高，其中有很多營養(yǎng)元素在進入人體之后能夠起到清熱解毒的功效，尤其是夏天人們比較煩躁，天氣比較燥熱的時候，多吃一些山茶油，清熱解毒是很好的。2、山茶油能夠很好的預防慢性咽炎和高血壓，以及動脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病，這些對于上了年紀的人們來說都是非常容易產(chǎn)生的病癥，而由于他們的身體機能在退化，所以一旦得了這類病癥并不是那么容易恢復，所以要從食物入手。起到預防作用。3、人們?nèi)绻喑陨讲栌偷脑挘軌蚱鸬角逦笣櫮c的作用，這對于女性朋友們來說是很好的腸道干凈，可以起到美白養(yǎng)顏的作用，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習慣性便秘。4、山茶油還能夠起到抵抗紫外線的作用，尤其是在太陽比較大的夏天，很多女性朋友都會怕被紫外線曬傷以及曬黑，而這些山茶油就能夠起到一定的抵抗紫外線的作用，人們可以直接把山茶油涂抹在身上，能夠防止曬斑的出現(xiàn)，以及可以防止頭屑脫發(fā)的產(chǎn)生。5、如果我們查看洗發(fā)啊液和護發(fā)素的營養(yǎng)成分的話，我們就會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的洗發(fā)液和護發(fā)素中都會有山茶油的成分的，這也間接的說明了山茶油能夠幫助我們清潔頭發(fā)，保護頭發(fā)，甚至可以防止皮膚瘙癢，慢性濕疹的情況的產(chǎn)生。6、孕婦是比較特殊的一類人，如果孕婦在孕期能夠食用山茶油的話，這樣不僅可以給自身補充營養(yǎng)價值，對于腹中胎兒的生長發(fā)育也有很大的幫助。山茶油的營養(yǎng)價值山茶油的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有一般油脂類食物所含有的脂肪酸等等，還有山茶油所特有的物質(zhì)，山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)等等，其中還有一些物質(zhì)能夠起到抵抗癌癥的作用，防止癌細胞的入侵，除了以上我們提到的營養(yǎng)物質(zhì)之外，山茶油中含有非常豐富的維生素e以及鈣鐵鋅等微量元素。這些營養(yǎng)元素都是人們身體健康所必需的營養(yǎng)元素，以及被人們稱為生命之花的鋅元素，鋅元素的含量是非常多的，能夠起到非常大的作用。山茶油的吃法山茶油和其他油脂有些相同的地方又有一些不同的地方，比如說山茶油可以直接和尤其是在早晨空腹的時候喝兩勺，長期堅持下去的話，能夠起到預防和緩解心血管疾病的作用，對于一些便秘的人來說還能夠解決便秘的癥狀。涼拌涼拌菜是我們在日常生活中經(jīng)常會拾到的一種制作菜品的方式，尤其是在夏天天氣比較炎熱吃炒熟的菜，可能會由于溫度過高讓人們出汗不止，所以大多數(shù)人都喜歡在夏天吃涼拌菜，而山茶油就可以直接用于涼拌菜，趁著還可以調(diào)制色拉醬等等，山茶油調(diào)制出來的菜品，色澤鮮亮，口味爽滑，非常適合人們食用。