亞麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子。亞麻籽有小的紅棕色果實(shí)，有極強(qiáng)的堅(jiān)果風(fēng)味，屬于一生草本植物，可分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三種類型。圖片如下：



莖直立，可達(dá)1.2米高，上部細(xì)軟，有蠟質(zhì)；葉互生，披針狀，20-40毫米長(zhǎng)，3毫米寬，表面有白霜；花的花瓣5，直徑為15-25毫米，藍(lán)色或白色；果實(shí)為蒴果，種子扁卵圓形。
擴(kuò)展資料：
亞麻籽有改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性，同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。亞麻籽在人類歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類，現(xiàn)今亞麻籽常用來榨油。
亞麻籽油能降低葡萄糖代謝功能受損患者的血脂水平。其中所含的α-亞麻酸是一種來自于植物的歐米伽3脂肪酸，對(duì)人體健康有利。
還有研究結(jié)果表明，食用亞麻籽油對(duì)降低人體血液中的總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）含量具有積極效應(yīng)，建議平時(shí)可嘗試用亞麻籽油來炒菜。
參考資料來源：搜狗百科-亞麻籽
參考資料來源：人民網(wǎng)-美國(guó)癌癥研究所推薦13種抗癌食物 第一種你天天在吃
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃亞麻籽油能降血脂