以紅茶茶葉和綠茶茶葉為原料,考察浸提溫度、時間、固液比、溶劑濃度對茶多酚提取的影響,并對其提取率進行了研究。結(jié)合正交試驗,確定出了溶劑法提取茶多酚的最佳工藝條件。結(jié)果表明：紅茶較優(yōu)的提取工藝條件為固液比1︰80,乙醇濃度60%,浸提溫度50℃,浸提時間30 min,此時茶多酚的提取率為20.35%;綠茶較優(yōu)的提取工藝條件為固液比1︰80,乙醇濃度50%,浸提溫度50℃,浸提時間40 min,此時茶多酚的提取率為25.44%。

1.槐米中蕓香苷的提取工藝研究？

天然藥物化學課程實驗教學大綱

課程名稱 天然藥物化學
課程性質(zhì) 獨立設課 課程屬性 實驗技能
教材及實驗指導書名稱 《天然藥物化學實驗指導（雙語）》
學時學分：總學時 72 實驗學時 34
應開實驗學期 二 年級 二 學期
先修課程 天然藥物化學
一、課程簡介及基本要求
天然藥物化學是應用現(xiàn)代化學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門學科。其研究的內(nèi)容包括各類天然藥物的化學成分（主要是具有生理活性成分或藥效成分）的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離的方法以及主要類型化學成分的結(jié)構(gòu)鑒定等。天然藥物化學的實驗教學有助于學生在教學大綱規(guī)定的實驗教學學時內(nèi)掌握基本操作技術，提高動手能力，養(yǎng)成嚴謹、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)度。實驗教學中新增的綜合性、設計性實驗有利于學生全面了解和綜合掌握本實驗課程的教學內(nèi)容。這是培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力的重要舉措。
二、課程實驗目的要求
本實驗是在學生通過有機化學、藥用植物學、生物化學及天然藥物化學等理論課程學習的基礎上，進一步對其進行基本實驗技能方面的培養(yǎng)，使學生了解并掌握天然產(chǎn)物常用的提取、分離及理化鑒定的方法與手段，為今后更深入的學習與工作奠定基礎。
要求學生通過本實驗課的學習，提高實驗動手的能力以及分析解決問題的能力。
三、適應專業(yè)
藥學專業(yè)
四、主要儀器設備
薄層板、涂布器、烘箱、層析缸、顯色用噴霧器、層析柱、研缽、錐形瓶、小漏斗、分液漏斗、抽濾瓶、真空泵、揮發(fā)油測定器、索氏提取器、蒸餾器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、電熱恒溫水浴鍋等。
五、實驗方式與基本要求
1.本課程理論教學學時與實驗教學學時各半。實驗為單列，任課老師須向?qū)W生講清課程的性質(zhì)、任務要求、課程安排和進度、平時考核內(nèi)容、期末考試辦法、實驗守則及實驗室安全制度等。
2.該課程實驗以驗證實驗為主，可視具體情況開設設計性實驗，自己準備實驗內(nèi)容和實驗教材，實驗前學生必須進行預習，設計報告經(jīng)教師批閱后，方可進入實驗室進行實驗。
3.實驗兩人一組，在規(guī)定的時間內(nèi)，由學生獨立完成，出現(xiàn)問題老師要引導學生獨立分析和解決，不得包辦代替。
4.任課老師要認真上好每次實驗課，實驗前要清點學生人數(shù)，實驗過程中要求做好學生實驗情況及結(jié)果記錄，實驗后認真填寫實驗開出記錄。
六、考核與報告
本課程采用平時考核、期末考試兩種方式綜合評定學生成績。實驗考試成績單列，出勤占10%，每個實驗的實驗預習占10%，實際操作占60%，實驗報告占20%。
期末實驗成績以優(yōu)、良、中、及格、不及格五個檔次進行評分，量化標準見有關規(guī)定。
七、實驗項目與內(nèi)容


序號 實驗名稱
內(nèi)容提要
實驗學時
每組人數(shù)
實驗屬性
適用層次
開出要求

1
薄層色譜測定氧化鋁的活度
通過采用蘇丹黃、蘇丹紅、對甲氧基偶氮苯、對氨基偶氮苯等染料在氧化鋁軟板上所展開的距離來確定氧化鋁的活度等級
2
2
驗證
?？?
必做

2
幾種金屬離子的吸附柱層析
通過柱層析柱對Fe3+、Cu2+、Co2+三種混合金屬離子不同吸附能力的差異熟悉柱層析的操作方法
2
2
驗證
專科
必做

3
槐米中蕓香苷的提取、精制和檢識
本實驗利用蕓香苷在堿水中成鹽溶解度增大的特點，用堿水（石灰水）為溶劑煮沸提取，堿水提取液加酸酸化化即可析出蕓香苷，且利用蕓香苷在冷水和熱水中溶解度差異而進行精制
8
2
驗證
?？?
必做

4
黃連中小檗堿的提取、分離和檢識
本實驗根據(jù)小檗堿的硫酸鹽可溶于水而鹽酸鹽難溶于水的性質(zhì)從藥材黃連中提取小檗堿，并對其做化學檢識和紙層析檢識
12
2
驗證加設計
?？?
必做

5
天然藥物化學成分預試驗
利用各種類別化學成分所具有的顯色反應或沉淀反應等對天然藥材中所含有的化學成分類別進行初步的分析
3
2
驗證
?？?
必做

6
中藥制劑化學成分檢識的基本技術
本實驗將中藥制劑先進行簡單的提取按化學性質(zhì)分組制備供試液，然后將各部分作薄層或紙上的點滴反應以初步確定成分類別，再將陽性反應提取部分選用適當?shù)恼归_劑進行薄層層析或紙層析，以分離該成分中的各種化合物，并選擇適當?shù)娘@色劑或進行熒光觀察，以便和相對標準制品比較以判斷制劑的質(zhì)量。
3
2
驗證
專科
必做


八、說明
在實驗室全面開放的條件下，天然藥物化學實驗有助于學生對各主要相關化學成分的提取、分離、精制的工藝、化學檢識及色譜檢識全面熟悉和掌握。用正交設計提取工藝（生物堿提取實驗）的實驗，以培養(yǎng)學生如何用正交方法沒計實驗、找出最佳提取工藝和科研論文寫作能力