2年

山茶油保質(zhì)期是2年。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

油是我們生活中常見的食用油，因其有潤(rùn)肺，解毒，消腫，止痛，美容的功效所以備受大家喜喜。

茶油放的時(shí)間是不是越久越好主要依據(jù)茶油的種類來(lái)看。

如果是食用茶油，越新鮮越好，如果過(guò)期的茶油，可以用來(lái)護(hù)膚，老茶油的越久就會(huì)越好，老茶油酸價(jià)增高，呈弱酸性，而人體皮膚是弱酸性的，酸堿環(huán)境一致，就更于吸收利用了。

茶油放久了會(huì)不會(huì)過(guò)期

茶油的保質(zhì)期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是18個(gè)月，可見超過(guò)了這個(gè)時(shí)間就已經(jīng)過(guò)期。

所以說(shuō)茶油放久了肯定過(guò)了保質(zhì)期，而過(guò)期的茶油不僅沒(méi)茶油的香味，而且吃起來(lái)很結(jié)口，有麻酸味感。不過(guò)我們可以將其當(dāng)藥使用，不僅能淡化痘疤，還可以去除紅腫等功效。