其實(shí)現(xiàn)在生活那么方便，不只是生活在高原地區(qū)的藏族等少數(shù)民族才和酥油茶，城市里的人們也可以品嘗酥油茶的。所以學(xué)會(huì)自己打茶也很好也！

酥油茶的制作也很簡(jiǎn)單，在此，本小編教你如何制作飄香的酥油茶。

第一步首先要準(zhǔn)備好打酥油茶的東西：酥油桶、酥油、磚茶、核桃粉、新鮮牛奶、鹽巴（如何想喝甜的酥油茶要準(zhǔn)備紅糖粉，以便替換鹽巴）。

第二步：具體制作方法

1、用茶壺煮水，水里加適量的磚茶（磚茶最好是云南下關(guān)磚茶，茶的濃淡根據(jù)個(gè)人喜好確定），等煮漲2-3分鐘關(guān)火。在這個(gè)過(guò)程中清洗好酥油桶備用，舂好核桃粉，把牛奶加熱備用。

2、在酥油桶里裝好適量核桃粉、酥油、鹽巴（喝甜的要用紅糖粉），倒入加熱好的牛奶（沒(méi)有鮮牛奶的話可以用奶粉）。

3、在準(zhǔn)備好佐料的酥油茶桶里倒入煮好的茶水，第一次只倒入三分之一左右（這樣容易攪勻各種佐料），用茶賽不地上下攪拌（往上拉動(dòng)的力要比往下打壓的時(shí)候使的力大），攪拌1-2分鐘后再倒入茶水，不停的攪拌，等茶桶里酥油和佐料完全均勻混合成白色乳狀即可斟用。

酥油色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳。酥油茶不僅色香味美，回味無(wú)窮。而且能產(chǎn)生很大的熱量，喝后可御寒，能起生津止渴，能滋潤(rùn)腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單的藏區(qū)，能補(bǔ)充人體多方面的需要?？梢匝a(bǔ)五臟，益氣血，可以治咳喘、止吐血。

酥油茶既好喝，又有營(yíng)養(yǎng)。不嘗一下怎么知道它的好呢？尤其想要到藏族居住地或高原地區(qū)旅游，喝酥油茶有緩解疲勞和安心定神的作用，先學(xué)會(huì)和酥油茶也是很有道理的。即便在大城市，也可以去酥油茶館品嘗一下酥油茶，或可以在家制作酥油茶喝哦。因?yàn)榇蛩钟筒枵娴暮芎?jiǎn)單，實(shí)在不行就買一個(gè)打茶機(jī)，按照自己的口味配好作料，和酥油一起放到打茶機(jī)攪拌來(lái)喝就可以啦～