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前段時(shí)間，茶友“a蘇-五境峰”給懂茶帝發(fā)來了一款生普（見下圖），他說：“這茶是茶農(nóng)寄來的今年新茶茶樣，據(jù)說是南糯山半坡老寨百年古樹，請老師鑒別是不是真古樹？另外看800元一公斤的價(jià)格是否值得？茶湯是第一泡，出水較快，前幾泡有些渾濁?！?/p>

從茶友發(fā)來圖片的時(shí)間看，這款茶的采制時(shí)間是在今年的3月15日之前。哇，這時(shí)間可不是一般的早哦，離清明節(jié)還有20天呢！

小懂記得很清楚，這個(gè)時(shí)間連綠茶產(chǎn)區(qū)的明前茶都還沒大量開采，西湖、黃山、洞庭山的茶農(nóng)基本都還在休息呢！云南的古樹茶竟然做好了，實(shí)在有些匪夷所思。

小懂還記得，懂茶帝團(tuán)隊(duì)是4月3日夜間到的西雙版納，第二天開始茶山行。我們還在4月6日到了茶友“a蘇-五境峰”說的南糯山，而且恰好就是半坡老寨（點(diǎn)擊查看小懂茶山行文章）。當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士告訴小懂，今年的氣候不太好，古樹發(fā)芽比較遲，大面積的采摘也是在這幾天才開始的，3月底4月初雖然零星有些采摘的，但大多是混采。

從采制時(shí)間看來，茶友“a蘇-五境峰”的古樹茶幾乎不可能是古樹。為此，小懂專門向西雙版納制作、研究普洱茶17年的資深人士鄧愛軍請教了一番，鄧?yán)蠋熣f：這茶是地道的小樹，南糯山半坡老寨古樹最早也在3月25日左右才發(fā)芽，3月15日以前發(fā)芽的都是修剪過的小樹。

此外，茶友“a蘇-五境峰”的這款茶從價(jià)格看也不符合南糯山古樹的標(biāo)準(zhǔn)。鄧愛軍老師說，南糯山半坡老寨真正的古樹至少也得1200元一公斤，品質(zhì)好的2000元一公斤起步。

▲我們來看看今年真正的半坡老寨古樹茶的葉底（上圖），氣質(zhì)是不是不一樣？圖片拍攝于2017年4月6日

▲懂茶帝今年茶山行時(shí)拍攝的南糯山半坡老寨，這里古茶樹資源豐富。

小懂在云南考察期間了解到，今年受氣候影響，普洱茶古樹采摘延遲，而且大面積減產(chǎn)，價(jià)格卻比去年上漲了不少，有些名山大寨鮮葉價(jià)格就得2000到3000元一公斤。

所以，如果你選購古樹普洱茶，但又無法辨別茶葉真假的話，不妨首先考察兩個(gè)因素：一是采制時(shí)間，一是價(jià)格。今年的古樹茶，尤其是品質(zhì)較好的純料或單株級(jí)，基本是在4月以后采制的（個(gè)別除外）。

另外，今年古樹茶的價(jià)格比去年上漲不少，翻倍或三倍的比比皆是，如果購買某個(gè)山頭的古樹茶，一定要先了解一下這山頭古樹茶的市場價(jià)，心中有數(shù)了才能出手。如果你買的古樹茶，采制時(shí)間或價(jià)格對不上，那說明你買的茶肯定是不對的。

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