餐廳蒸菜菜譜

‘蒸’是中國(guó)家庭烹調(diào)的一種經(jīng)典形式，廚師讓飯和菜一起蒸，能夠一起熟，不僅保持了菜肴的原形、原汁、原味，還能很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷。蒸菜是一種非常成熟的烹飪方式，我國(guó)素有“無(wú)菜不蒸”的說(shuō)法。

蒸菜在烹飪中，既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蒸菜不僅做法簡(jiǎn)單，很大程度上節(jié)省了我們做菜的時(shí)間。很能體現(xiàn)中國(guó)人的智慧。

醫(yī)院教授的觀點(diǎn)：蒸食物請(qǐng)一定要是先開(kāi)著蓋子把水燒開(kāi)，再放入要蒸的食物，蓋上蓋子！難怪有癌癥的人愈來(lái)愈多。用鍋蒸煮東西時(shí)，一定要用開(kāi)水,或是過(guò)濾過(guò)的水。因?yàn)槿绻苯佑米詠?lái)水，自來(lái)水有氯，再經(jīng)過(guò)加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸過(guò)的開(kāi)水或用已過(guò)濾掉氯的水來(lái)蒸東西。因?yàn)槁扔兄掳┑奈ｋU(xiǎn)。這真的很重要！即使只是蒸饅頭，都要有此常識(shí)。

怎樣洗衣服節(jié)省時(shí)間呢

用手洗衣服的話，建議你一周洗一次，平時(shí)換下來(lái)的放一起，就跟我女兒尿布一樣，每天早上我只給她洗一次！

邊沖涼的時(shí)候邊用腳踩