一、喝廣西油茶的好處和壞處有哪些？

喝廣西油茶的好處是增加能量，潤腸通便，廣西油菜美味可口，風(fēng)味獨(dú)特，還可以提神，吃的方法有多種，可以選擇咸的，甜的，搭配食物有粑粑丁，陰米，花生，油果，配平時吃暈菜多，喝些油茶可以解油膩，壞處就是不能多喝，嬰幼兒不適合喝。

二、最好吃的小吃

成都小吃線路全攻略

外地人來成都，最免不了的是一定要品嘗一下成都的小吃。成都的小吃經(jīng)過多年的變遷除了從前的老一批著名小吃還由各周邊縣市流傳過來以及涌現(xiàn)出一批新創(chuàng)的小吃。同樣經(jīng)過多年的城市改造小吃店不斷的變化著位置，有的由于沒有合適的地點(diǎn)而已經(jīng)消失了外地人來成都多吃小吃套餐，其實(shí)如果有時間的話能到各家正宗的店里吃才能吃到比較原汁原味的小吃現(xiàn)列出幾條比較集中于市中心的線路供大家參考。

成都小吃品種繁多，要想吃遍是比較困難的 原因是人的胃實(shí)在太渺小，所以最好在3人以上同行比較好。

一日線路：如果只能在成都呆一天，建議：直接到總府路的賴湯圓總店：湯圓一碗――6個，燒賣半籠4個，蒸餃半籠4個。然后往春熙路中間的新街后巷子街口的鐘水餃分店要一碗鐘水餃（10個），蛋烘糕（咸的）每人半個到一個，夫妻肺片一份（一個人去的可以打包）；再繼續(xù)到春熙路南端龍抄手單要一碗清湯抄手，再繼續(xù)順東大街到青石橋去復(fù)興肥腸粉要一碗紅味肥腸粉分食并可按人數(shù)加帽結(jié)子，再要上一個肉鍋盔每人嘗一小塊，然后就直接到人民商場旁邊的賓隆街的洞子口張涼粉吃白涼粉甜水面涼面3樣，至此我想你的胃基本已經(jīng)裝不下了。如果你是一個人又想多吃幾樣的話就只好浪費(fèi)一點(diǎn)啦千萬不要買多少就吃多少，那樣你通常最多吃兩店就失去了戰(zhàn)斗力――實(shí)在不愿浪費(fèi)可以請偶幫忙吃哈哈哈哈哈哈。然后再到任何一家廖記棒棒雞（離市中心最近的大約就是新光華街的那家了）去買5元的拌耳絲，5元的兔丁，帶回飯店或者旅途慢慢吃（夏天要注意不能隔夜吃哈）

二日線路：第一天同前只是不點(diǎn)夫妻肺片。

第二天：早餐到鹽市口旁邊的梨花街中段的光華街（不是新光華街哦，就在名望大廈對面）有一家王婆蕎面，吃一點(diǎn)蕎面，一個葉兒粑一個凍糕（可以要蕎面做的）蕎面只吃傳統(tǒng)的豬肉或者牛肉，葉兒粑雖然它不是正宗（比較正宗的已經(jīng)不知道搬哪里去了 ）但味道和正宗的相差無幾。中午就到紅照壁招商銀行下面夫妻肺片餐廳去吃夫妻肺片，可以再要一個回鍋肉一個麻婆豆腐一個樟茶鴨子（最多半只哦）然后再往南大街走，有一家金字街牛肉飯館，拌牛肉（或者肺片）、豆腐，蒸牛肉、回鍋牛肉四樣必吃，順便可以比較一下名吃夫妻肺片和民間自認(rèn)的拌肺片。晚上去錦里吃卷粉，蒸蒸糕，三大炮，三合泥、油茶、豆腐掐掐（這是四川土語的替代字意思是“塞”），油醪糟，豆腐簾子、散子豆花（實(shí)際是豆腐腦）----注意和酥肉豆花的區(qū)別，酥肉豆花沒多少豆花藕粉為主。

三日線路：第一天第二天同前第二天不點(diǎn)麻婆豆腐。

第三天：早餐去八寶街家樂福超市吃小包子和白蜂糕或者各種面點(diǎn)（白蜂糕也叫白糕－伊藤叫棉花糕質(zhì)量比較好，現(xiàn)在只有各大超市和菜市場有買），中午可以去西玉龍街麻婆豆腐店吃麻婆豆腐，再去騾馬寺房產(chǎn)交易中心大樓旁邊的擔(dān)但面店吃鹵肉鍋盔（只有這一家的鍋盔是現(xiàn)烤出來的，而且它是成都最早的唯一的鍋盔夾肉）三合泥，擔(dān)擔(dān)面，沙鍋面。晚上嘛去吃吃各種特色火鍋或者串串香（哪家人多就進(jìn)哪家）很不錯，建議可以去華興正街原東風(fēng)商場對面小街后頭街口的曾實(shí)記泥鰍，白味泥鰍火鍋，紅味泥鰍火鍋，紙包泥鰍香辣泥鰍醬燒泥鰍都很不錯，尤其實(shí)白味—— 一般很少有做白味泥鰍的。

還有一些比較分散的新老名小吃可自由選擇：麻婆豆腐味道最巴適的是科華路的麻婆豆腐店。在梁家巷南玻公寓旁邊的順沙巷（八中對面）有銅井巷素面。小南街上方正街口的宜賓燃面和口蘑面不錯還可以免費(fèi)喝沒有酸菜味的酸菜湯 ：）。西大街百佳超市對面有小譚豆花（譚豆花是豆花面哈不要誤解哦）。太升南路痣胡子包子總店味道比較好。四川電影院周圍很多老媽蹄花；南郊路一路公共汽車站背后一瓢油店的缽缽雞分量足味好（晚上沒有），花椒兔也值得一吃，夏天還可以吃吃涼糕，1元5一碗很大一塊。置信北街有家勾魂面，主打勾魂面和生椒牛肉不錯。到各大超市里都有很多特色吃食。

其他的朋友還知道哪些好吃的歡迎補(bǔ)充。

三、西安都哪幾怪呀？

陜西八大怪

俗話說，“百里不同風(fēng)，十里不同俗。”在陜西這塊黃土地上，由于氣候、經(jīng)濟(jì)、文化等多方面原因的影響，陜西人（關(guān)中人）在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨(dú)特的方式。外地人對此十分好奇，經(jīng)過匯集稱之為“陜西八大怪”。

【具體介紹】

一、面條像腰帶

“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰（讀biang--biang，現(xiàn)代漢語字典上沒有這個字）面，正宗的關(guān)中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面還是有一定區(qū)別的。正宗的冰冰面，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯，而對大飯量的關(guān)中人來說，一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。

關(guān)中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮，呼嚕嚕吞進(jìn)肚里，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，拉架子車、上山扛石頭，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。

二、鍋盔像鍋蓋

相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數(shù)過多，往往為吃飯而耽誤施工進(jìn)度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團(tuán)放進(jìn)頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅?，F(xiàn)在算起來鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。

做鍋盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不動，要借用木杠來壓揉，然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣，烙成的鍋盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不會變味。鍋盔要數(shù)“乾州（今乾縣）鍋盔”好。

三、辣子是道菜

至于說辣子，一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實(shí)四川人只是把辣子當(dāng)成一種調(diào)料，而在陜西“油潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。

“油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著辣，既能用來調(diào)面，又能夾饃吃。人們常說“油潑辣子冰冰面吃著燎（好）乍咧！”

四、碗盆難分開

陜西人（老陜）吃飯，喜歡用一種耀州產(chǎn)的近1尺的白瓷青花大碗，當(dāng)?shù)厝朔Q為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。

在關(guān)中農(nóng)村，每到吃飯時，村頭、莊前、樹下，男人們就端著大老碗（一碗湯飯外加兩塊饃足有六七兩），蹲在一起，津津有味地邊吃飯邊啦著話，這就是有名的“老碗會”。

在農(nóng)村，人們勞動強(qiáng)度大，干活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。

五、帕帕頭上戴

以前在反映陜西人生活的“西部片”中，經(jīng)?？吹酱餮蚨敲怼⑸泶髪A襖的老漢及老年婦女頭上都戴著（頂著）一塊黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到關(guān)中農(nóng)村，這里的形，和你在電影里看到的的一模一樣的。

原來陜西地區(qū)盛產(chǎn)棉花，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可防塵防雨防曬，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠方便。

六、房子半邊蓋

無論是在西安城還是陜西農(nóng)村，都隨處可見“一邊蓋”的房子。何為一邊蓋？一般的房子房頂為人字形，可是陜西的房子卻是人字的一撇。據(jù)說因?yàn)殛兾鞲稍缟儆?，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所謂“肥水不流外人田”。

又因，在近百年來陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，人口卻迅猛增加。農(nóng)村中原來聚居生活的家庭，因土地面積有限，而人口眾多，住宅緊張，于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。

七、姑娘不對外

據(jù)說關(guān)中地區(qū)土地肥沃，所以極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地。因而有“老不出關(guān)（潼關(guān)），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠(yuǎn)行，就連姑娘們也不遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)。

八、唱戲吼起來

唱戲，指秦腔。其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“掙破頭”，外地人開玩笑：“唱秦腔，一是舞臺要結(jié)實(shí)，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”。