給3歲寶寶選擇食用油時(shí)，應(yīng)該選擇健康且適合寶寶年齡和營(yíng)養(yǎng)需求的食用油。以下是一些建議供您參考：

1. 橄欖油：橄欖油富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。橄欖油的煙點(diǎn)較高，適合用于高溫烹飪。橄欖油可以直接食用，也可與蔬菜混合制成沙拉。

2. 菜籽油：菜籽油富含不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸。菜籽油煙點(diǎn)較高，適合用于高溫烹飪。菜籽油可以與其他食用油混合，以調(diào)整風(fēng)味。

3. 花生油：花生油含有較高的單不飽和脂肪酸，如油酸?；ㄉ偷臒燑c(diǎn)較高，適合用于高溫烹飪?；ㄉ途哂歇?dú)特的風(fēng)味，可以為烹飪帶來(lái)更多的口感。

4. 核桃油：核桃油富含亞油酸、亞麻酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。核桃油的煙點(diǎn)適中，適合用于中高溫烹飪。核桃油可直接食用或與其他食用油混合。

5. 亞麻籽油：亞麻籽油富含α-亞麻酸，這是一種對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益的脂肪酸。亞麻籽油的煙點(diǎn)較低，不適合用于高溫烹飪。亞麻籽油可直接食用，或與其他食用油混合使用。

在選擇食用油時(shí)，請(qǐng)確保選擇信譽(yù)良好的品牌和來(lái)源，以確保食品安全。另外，不同的油具有不同的營(yíng)養(yǎng)成分和口感，可以根據(jù)寶寶的口味和需求進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，注意避免過(guò)度食用一種油，盡量將各種食用油混合使用，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。