一、巴馬什么地方收購(gòu)油茶果？

所略鄉(xiāng)平六村收購(gòu)油茶果，巴馬種植油茶有上百年的歷史，全村共有油茶林3萬(wàn)畝，其中2.2萬(wàn)畝已經(jīng)進(jìn)入掛果期，是巴馬最大的油茶種植行政村。走進(jìn)該村的油茶林，部分油茶樹(shù)上掛著不少果實(shí)，但有些油茶樹(shù)滿眼綠葉掛果稀疏。去年采收油茶果7000斤左右，今年只有3000斤左右 。他說(shuō)，雖然今年產(chǎn)量下降了，但不影響群眾的管護(hù)、種植積極性。

二、苗族風(fēng)俗習(xí)慣？

風(fēng)俗習(xí)慣：

吃 1．吃油茶。油茶是將油炸后的爆花米，摻水煮成的待客茶，客人喝了，主人高興，不喝，則視為瞧不起主人。有的還要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

2．吃山泥鰍（晰蜴，統(tǒng)稱四腳蛇）。將處理后的山泥鰍加少量米粉，一起腌入壇子內(nèi)，用來(lái)招待貴客。

3．吃青菜。農(nóng)歷過(guò)年喜歡吃青菜，一般不切碎。

穿戴：苗族的服飾因地區(qū)不同而有差異。男，一般老人穿無(wú)領(lǐng)斜扣大襟衣，束腰帶，穿褲腳，打綁腿。中年人和青年人，穿開(kāi)襟上衣，短而小，布料多是自產(chǎn)的"家機(jī)斑衣"，婦女服飾另具風(fēng)格，上身穿無(wú)領(lǐng)鑲邊繡花衣，綴欄插花瓣與其間，下身著鑲邊、繡花或數(shù)紗寬腳褲。引人注目的女頭帕，一般有一丈多長(zhǎng)，顏色是青、藍(lán)兩種，黑色相間襯花格子有的包絲帕。

?。?．吊腳樓，吊腳一般2－3屋，飛檐翹角，并有走廊圍白木質(zhì)欄桿，欄桿雕有各種圖案。吊腳下層用來(lái)貯藏糧食，存放農(nóng)具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、豬及廁所等。上層為人居住。

2．火爐，形狀為方形，高60－70厘米，上面周圍用木板蓋好，四周用磚、石砌好，中間圍成正方形火塘，用來(lái)燒火做飯，周圍下層為空間，用以關(guān)雞、鴨。天冷時(shí)，主、客人都坐在火爐上，說(shuō)笑、談?wù)摷沂潞托菹??；馉t上吊有一個(gè)不同形狀的木架，將種子、茶葉簍、草鞋等掛在上面。

三、油茶麻花正確泡法？

食材明細(xì)

油茶、面粉、雞蛋、糖、鹽。

1、面粉納盆放雞蛋。

2、放鹽、糖。

3、加水揉光揉勻加蓋靜置30分鐘。

4、在案板上揉光揉勻。

5、將面團(tuán)壓扁。

6、搟成餅狀。

7、切條。

8、取一面條搓細(xì)搓長(zhǎng) 將長(zhǎng)條朝相反的方向擰。

9、提起兩端自然擰勁 再把擰好勁的一端朝相反方向擰。

10、提起兩端擰起 把一頭塞入另一頭即成麻花生胚。

11、鍋上火入色拉油燒至三、四成熱 放入麻花炸小火炸5分鐘。

12、撈出控油。

13、取一包油茶，用清水?dāng)噭蛑行』馃_(kāi)，放入麻花小火煮幾分鐘即成。

油茶麻花的泡法如下：

1、主料：油茶面適量，香菜適量，蔥末適量，麻花適量，鹽適量，水適量。

2、鍋中加水煮開(kāi)。

3、取適量油茶面?zhèn)溆谩?/p>

4、水開(kāi)后加油茶面，一次慢慢加，油茶面的量取決于水的量。

5、不停攪動(dòng)，是其濃稠。