一、如何保管茶油？

一、儲存茶油要防高溫。儲存溫度以10-15度為最好，一般不應超過25度。因此，夏季不宜儲存油，應邊購邊用，食用新鮮油。

二、要合理地選擇茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質(zhì)。

三、儲存油的容器應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以，儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。

四、食用油內(nèi)不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。購買食用油應到大商店、正規(guī)廠家，切莫貪圖一時便宜，在街市上購買劣質(zhì)油。

五、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時吃不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，用其他容器儲油時儲存期以半年為宜，最長也不應超過一年。

二、茶油擱了幾年還能用作護膚嗎

·1 山茶油“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

2 請注意，我說的是山茶油。保質(zhì)期在2年左右，好一點的也不超過3年，否則析出白色物質(zhì)就不能再應用了

希望幫助到你

三、久放的茶油能不能吃

不能。

一、有些人對茶油的認識不夠，誤認為剛出榨的茶油不好，茶油放置時間越久越好，其實這種想法是極端的錯誤。因茶油的保質(zhì)期有限，故不能超過期限使用，否則茶油質(zhì)量會發(fā)生改變。剛出榨的茶油顏色會略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放，茶油的顏色會稍變淺。

二、按國家規(guī)定：廠家出廠一般是保質(zhì)十八個月，如果超過就不能吃了。

建議：

過期的不要扔，可以當外傷藥來用。茶油當外傷用的效果很好。比如說破皮之類的。

四、山茶油放了七八年還可以外用嗎

不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質(zhì)期一般為18個月。開封后通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內(nèi)用完。

食用油開封后要避光、密封、低溫、防水儲存，建議開封后3個月食用完。開封時間過長的食用油，不但營養(yǎng)成分流失嚴重，食用后還可能會引起不良反應，長期食用可能還會對心血管、大腦神經(jīng)造成損傷。

擴展資料：

儲存方法

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失（注：精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年， 比一般食用油長得多。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

過了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油，不宜食用。

參考資料來源：

百度百科-山茶油

五、山茶油的功效與作用 山茶油對人體的好處

1、潤澤皮膚、護發(fā)養(yǎng)法。山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，適當補充不飽和脂肪酸，能潤澤皮膚，護發(fā)養(yǎng)法，讓皮膚細膩有光澤，頭發(fā)烏黑油亮。納升

2、減肥功效。普通食用油在人體內(nèi)未消化就會轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。而山茶油則不會，這主要是因為不飽和脂肪酸含量很高，消化率高達百分之97，所以經(jīng)常食用不會造成脂肪堆積，還能幫助產(chǎn)婦恢復身材。

3、祛除皺紋，美白養(yǎng)顏。山茶油含有維生素E和抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，讓人年輕光彩綻放。用法也歷茄山很簡單，只需將山茶油涂抹在皺紋上，或是易長皺紋肢中的眼角等部位，長期堅持使用，去細紋，減輕深紋，預防皺紋。并且，還能將山茶油作為面膜使用，能很好的美白效果，還能能抗紫外光，防止曬斑。

六、山茶油放10年了還可以用嗎?

山茶油放10年了不可以用。

茶油的抗氧化性強，在常溫情啟亂況下，可以存放兩年。開封后的茶油，只能保存9個月至一年。但為了保證茶油的質(zhì)量和新鮮度，盡量在3－6個月內(nèi)用完。茶油適宜在陰涼干燥的避光處密封保存，溫度在25℃以下。低溫下會有少量乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高會消失。

山茶油選購技巧

1、看包裝：包裝要求干凈整齊，字體無錯印、漏印，無外漏情況，包裝易開啟。光照會破壞油中的營養(yǎng)成分，因此盡量選擇非透明包裝的茶油。

2、看標簽：正規(guī)的預包裝茶油必須標識產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證編號、加工工藝、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級和營養(yǎng)成謹圓分表，有機茶油需要標識認證標識，缺少任何一項即為不合格產(chǎn)品。

3、看加工工藝：茶油有壓榨和浸出兩種加工工藝。壓榨工藝可祥旁塌以保留更多的營養(yǎng)成分，不存在容易殘留，因此質(zhì)量更好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-山茶油