熱量為157大卡

做法

第1步、準(zhǔn)備好食材，西葫蘆去瓤切絲備用。

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第2步、胡蘿卜切絲備用。

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第3步、茄子切小丁備用。

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第4步、蝦肉去腥后，剁成蝦泥備用。

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第5步、燒水，水開(kāi)后放入切好的蔬菜，煮熟后撈出。

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第6步、碗內(nèi)打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻。

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第7步、倒入面粉攪拌均勻。

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第8步、倒入蝦泥，蔬菜碎攪拌均勻。

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第9步、根據(jù)個(gè)人口味，可放入少量鹽，也可不放。

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第10步、開(kāi)小火，鍋中倒入適量綠達(dá)山茶油。

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第11步、拌好的面糊舀入鍋中。

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第12步、煎至底部凝固后翻面，煎至兩面金黃，熟透后出鍋。

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第13步、可用模具拓成喜歡的形狀。