一、花生油質(zhì)量檢查去哪里檢查比較權(quán)威？有什么樣的程序呢？

食品健康問題是大部分群眾比較重視的，因為之前出現(xiàn)了地溝油的現(xiàn)象，所以很多的消費者都害怕再一次的出現(xiàn)，這種現(xiàn)象的發(fā)生。如果大家想要去檢查一下花生油的質(zhì)量，我們可以到食品抽檢中心。食品抽檢中心會選擇去把花生油進(jìn)行專業(yè)性的檢測，然后再告知大家，這個花生油是不是健康的，以及會出現(xiàn)什么樣的問題。

一、食用油的檢驗方式。

食用油的檢驗方式也是非常簡單的，首先是要根據(jù)顏色來進(jìn)行判斷，一般像比較好的油都是呈淡黃色。而像菜籽油，還有棉籽油的話，就會為比較深的黃色，如果說添加了一些多余的東西，或者是添加了一些不好的東西，那么就會出現(xiàn)深黃色。食用油的味道，我們也是可以自己去經(jīng)營判斷的，如果說大家長時間的去購買油漏賀胡的話，我們就會聞到如果是比較正規(guī)的油，聞起來會更加的香一些。但如果是像一些添加了過多雜拍森質(zhì)的油，聞起來會讓人感覺到非常的厭煩，甚至可能會有一些惡心的現(xiàn)象。

二、檢查花生油有什么樣的程序？

首先需要調(diào)取一些花生油，接下來再進(jìn)一些專業(yè)性的檢查，比如說會經(jīng)過食用油檢測項目，食用油檢測方法以及最后跟食用油的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行判斷，如果發(fā)現(xiàn)是低于正常標(biāo)準(zhǔn)的話，就會被罰款。

三、總結(jié)。

小編也是希望大家最好是注意一下這個情況，出現(xiàn)了一定的問題之后，一定要向有關(guān)部門進(jìn)行報告，向有關(guān)部門進(jìn)行舉報，返攔這樣的話，才能夠讓所有的人都吃上健康的油，吃上安全的油。如果我們發(fā)現(xiàn)自己購買的油有一些問題，首先，留取一些樣品，然后去找到商家進(jìn)行投訴，或者是直接找食品監(jiān)管部門來處理這個問題。

可以去亂陸乎質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，可以去食物檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，也可以去衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，這樣的檢測都是比較權(quán)威的。嘩悉需要的程序就是，首先要向相關(guān)部門提出申請，然后等待審批，審批通過之后就可以悉則攜帶花生油進(jìn)行檢測。

應(yīng)該去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，這樣才可以保證質(zhì)量合格的情況。需要簽署協(xié)議書，之后桐胡繳費，然后提局瞎攔樣，檢測，最后的流程是取報告，這是基本的檢測流神稿程。

可以去舉乎前化驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，或者可以去質(zhì)檢局，需要提交申請，正清準(zhǔn)備好樣品進(jìn)行檢查，一般情況下只能檢查頃宴出質(zhì)量有沒有問題，具體的成分是什么。

二、食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？

食用油標(biāo)準(zhǔn)：酸價：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4，棉籽油≤1；過氧化值：花生油、葵花油、米糠油≤20，菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12；浸出油溶劑殘留量≤50。

食用油簡昌握也稱為“食油”，是指在制攔慶作食品過程中使用的，動物或者植物油脂，常溫下為液態(tài)。食用油將按質(zhì)量由高到低，分為一級、二級迅李、三級、四級4個等級。食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。

食用油吃法

①少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養(yǎng)補(bǔ)充充足，故應(yīng)少吃油，防止熱量攝入過多。

②吃好油。不同的油營養(yǎng)價值不同，大體分為木本植物油>草本植物油>動物油。

③吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。根據(jù)不同營養(yǎng)成分的需要，達(dá)到健康吃油的目的。

以上內(nèi)容來源：百度百科-食用油

針對食仔雀數(shù)用油的檢測標(biāo)準(zhǔn)，不同國家和地區(qū)可能會有所不同。以下是國內(nèi)常用的食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)：

1. 規(guī)定名稱：其中規(guī)定了各種食用油的名稱、分類和種類。

2. 質(zhì)量指標(biāo)：對食用油的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行規(guī)定，主要包括色澤、氣味、不溶性雜質(zhì)、酸值、過氧化值、自由脂肪酸含量、水分和雜質(zhì)等指標(biāo)。

3. 食品安全指標(biāo)：包括鉛、砷、鎘、汞等重金屬元素、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)。

4. 標(biāo)記、包裝和儲存：要求食用油應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)化、準(zhǔn)確的標(biāo)簽說明，生產(chǎn)商要對包裝材料和生產(chǎn)工藝進(jìn)行管控，要求存儲條件。

5. 抽檢臨時限量：確定抽檢時食用油念首中有害物質(zhì)的最大容許限量。

總的來說，食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)旨在保障食用油質(zhì)量、安全和營養(yǎng)等各方面要求，確保食品中不含有害的化學(xué)物質(zhì)和微生物，既歲胡有必要性也具有指導(dǎo)意義，促進(jìn)了食用油質(zhì)量的不斷提高。

三、糧油檢測知識

糧油檢測的工作內(nèi)容：

1、物理檢測

這項檢測是通過物理的方式來進(jìn)行檢測，主要檢測糧油食品的外觀，觀察其物理特性以及品質(zhì)。例如米粒是否完整、是否含沙、粉類的粗細(xì)程度等。通常物理檢測是針對食品的加工方面，能夠保障產(chǎn)品的加工質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益的提升。

2、化學(xué)檢測

這項檢測是對糧油食品的化學(xué)性質(zhì)或者化學(xué)成分特性進(jìn)行檢測。主要通過儀器進(jìn)行分析，對糧油食品中的添加物以及營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行檢測。例如是否含有重金屬、殘留農(nóng)藥、真菌毒素等?；瘜W(xué)檢測的精準(zhǔn)度較高，主要針對的是糧油食品的質(zhì)量和安全。

3、感官檢測

這是較為傳統(tǒng)的檢測方式，通過人類的感官來進(jìn)行對糧油食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷。例如看糧油食品的光澤、聞糧油食品的氣味、嘗糧油食品的口感、通過制作其他食品來檢測糧油食品的品質(zhì)等。這樣的檢測方法比較簡單也不需要儀器，但主觀性太強(qiáng)，誤差也較大。感官檢測用于補(bǔ)充其他檢測方法的數(shù)據(jù)，也是糧油食品檢測中不可或缺的一部分。

糧油質(zhì)量檢測技術(shù)要點：

a.收購糧食質(zhì)量檢測。

檢測糧食質(zhì)量時，首先，應(yīng)重視對收購階段糧食質(zhì)量的檢測。當(dāng)前，國家就糧食檢測出臺了相關(guān)的政策與標(biāo)準(zhǔn)，要求糧食檢驗流程、方式等都要遵循國家糧食質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)。其次，收購方應(yīng)及時整理收購回來的糧食，將不同年度所收購的糧食依照不同規(guī)范來存放。通過對糧食質(zhì)量的檢測，發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)生霉變，需要清理掉霉變的糧閉亂食，防止其他糧食被污染，還要做二次檢驗，避免出現(xiàn)糧食質(zhì)量問題。最后，相關(guān)部門應(yīng)對不同品質(zhì)、類型的糧食進(jìn)行單存與單收，便于控制收購糧食的質(zhì)量。

b.儲存糧食質(zhì)量檢測。

檢測儲存糧食質(zhì)量時，要求依照國標(biāo)檢驗規(guī)范實施。檢查糧食儲藏質(zhì)量時，檢查人員需要依照國標(biāo)的《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范（試行）》來開展，檢查容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的部位。檢測糧食質(zhì)量時，薄層色譜法、液相色譜法、質(zhì)譜聯(lián)用法與重金屬檢測技術(shù)等是最常使用的檢測方法。檢測糧食中是否含有重金屬時，樣品轎蔽檔前期處理方法有液液萃取法、固相萃取法與消解法等，檢測重金屬的技術(shù)包括原子光譜法、紫外分光光度計法與電感耦合等離子質(zhì)譜法等，同時，還可使用生物傳感器法、免疫檢測法與電化學(xué)分析法等快速檢測技術(shù)。

c.糧食出庫質(zhì)量檢測。

儲存糧食時，對于使用過化學(xué)藥劑的糧食，應(yīng)重點對其藥劑殘留量進(jìn)行檢驗；若糧食出現(xiàn)氣味、色澤異常，需加強(qiáng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗；省級糧食部門需要結(jié)合轄區(qū)中糧食可能受到真菌感染、有毒物質(zhì)污染的情況，強(qiáng)化衛(wèi)生檢驗。做好糧食出庫檢驗是控制糧食質(zhì)量的重要途徑，也是糧食質(zhì)量監(jiān)管的主要內(nèi)容。

d.糧食衛(wèi)生質(zhì)量檢測。

檢查糧食衛(wèi)生質(zhì)量是糧食部門的重要職責(zé)之一。在糧食衛(wèi)生質(zhì)量檢查上，各地區(qū)的糧食部門需結(jié)合《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品衛(wèi)生法》等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對糧食開展衛(wèi)生檢測，結(jié)合糧食受污染度或霉變度來調(diào)整檢測項目。若糧食衛(wèi)生指標(biāo)不合格，各個地區(qū)需要建立相關(guān)的衛(wèi)生質(zhì)量檢查機(jī)制，結(jié)合實況作妥善的處理，防止不合格的糧食進(jìn)入市場。在檢查糧食衛(wèi)生質(zhì)量時，若糧食經(jīng)營者未能履行質(zhì)量義務(wù)，需結(jié)合相關(guān)規(guī)定予以處罰，或根據(jù)處罰的權(quán)限移交給相關(guān)部門。

e.市場糧油質(zhì)量檢測。

檢測糧食質(zhì)量時，檢驗機(jī)構(gòu)需積極地協(xié)助工廠、質(zhì)檢部門、糧食部門等來監(jiān)管糧食市場，結(jié)合《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法》、《糧食流通管理條例》等的具體規(guī)定來發(fā)揮人員、技術(shù)、設(shè)備等的優(yōu)勢。市場糧油質(zhì)量的檢測與監(jiān)管，應(yīng)加強(qiáng)市場準(zhǔn)入機(jī)制建設(shè)，重視對糧油質(zhì)并李量的安全抽檢，避免有害、有毒糧油流入市場。檢測市場糧油質(zhì)量時，應(yīng)運用色譜分析、免疫分析與光譜分析等優(yōu)質(zhì)的糧油質(zhì)量安全檢測新技術(shù)和主要摻偽鑒別檢測技術(shù)來檢測食用油產(chǎn)品的質(zhì)量。

一、堅持一個原則

堅持一個原則即：堅持實用性原則。實用性是保證質(zhì)量檢測工作正常有效開展的基礎(chǔ)，失去實用性也就失去了實驗室存在的價值。如：某油脂企業(yè)的實驗室，分別設(shè)置了天平室、滴定分析室、熱工室等幾個功能性區(qū)域，地面為實木地板，墻面為高檔壁紙，頂棚是天花板，可以見其裝修何等高檔。雖然投入成本高，但并不實用。糧油檢測過程中的加熱試驗在裝有地板、壁紙、天花板的房間內(nèi)進(jìn)行，不利于防火，存在安全隱患。如此高投入的精心裝修增加了實驗室建設(shè)裝修成本，使用效果并不理想，并沒體現(xiàn)出實驗室的“實用性”。所以，實驗室建設(shè)過程中應(yīng)優(yōu)先考慮“實用性”。

二、遵循四種理念

1、功能性理念

要根據(jù)檢驗項目的不同，對檢驗設(shè)備進(jìn)行分類，形成可以同時開展不同檢驗項目的幾個區(qū)域，賦予每個區(qū)域一定的功能性，最大限度地使每個區(qū)域可以獨立完成所具有的特定功能。如果兩項或兩項以上不相關(guān)聯(lián)的檢測項目，在同一檢測區(qū)域進(jìn)行檢測，并且在檢測過程中相互間存在干擾，那么這就說明檢測區(qū)域的功能沒有得到合理的分配。圓攔局

例如：在一個實驗室內(nèi)，天平室與粉碎設(shè)備室相鄰，雖然是相對獨立的區(qū)域，但粉碎設(shè)備所產(chǎn)生的振動仍然會對天平的測量效果產(chǎn)生不利影響。這就要充分考慮天平室與粉碎設(shè)備室的各自功能，并根據(jù)其功能性對實驗室各區(qū)域進(jìn)行功能分配。

2、安全性理念

要根據(jù)檢驗項目的不同，劃分各區(qū)域的危險程度，按由低到高的順序進(jìn)行排列。對強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有毒、易燃物質(zhì)及高壓裝置的儲存區(qū)域應(yīng)將其設(shè)置在高危險帶，遠(yuǎn)離辦公區(qū)；對其他危險物質(zhì)及設(shè)備設(shè)置在中危險帶；而危險程度最低的區(qū)域，也就是離辦公區(qū)域最近的安全地帶。實驗室要對各危險等級的區(qū)域施行準(zhǔn)入制度，確定進(jìn)入各區(qū)域的人員職責(zé)。

3、經(jīng)濟(jì)性理念

實驗室應(yīng)充分考慮設(shè)備、設(shè)施的使用頻次，避免面積和空間浪費，降低防護(hù)費用。

4、擴(kuò)展性理念

實驗室應(yīng)充分考慮到功能上的可擴(kuò)展性，在實驗室的建設(shè)理念上具有前瞻性。實驗室應(yīng)當(dāng)為未來的發(fā)展進(jìn)行預(yù)先計劃，留有可擴(kuò)展的空間，可以在現(xiàn)有各區(qū)域功能基礎(chǔ)上，對實驗室進(jìn)行功能上的收縮或擴(kuò)張。具備可擴(kuò)展性，一方面便于實驗室開展新增加的檢測項目，提升檢測能力；另一方面可以有效的降低實驗室功能擴(kuò)張時的成本投橘讓入。

三、完善八大系統(tǒng)

1、供排水系統(tǒng)

供排水系統(tǒng)的設(shè)置要充分考慮實驗室的實際情況，科學(xué)設(shè)計實驗室中供排水管道的安裝走向，盡量避免管道從不需要供排水的房間穿墻而過。

實驗室應(yīng)當(dāng)根據(jù)各區(qū)域功能，確定取水口位置，在實驗室內(nèi)部裝修時應(yīng)為供排水管網(wǎng)預(yù)留出相應(yīng)位置。

生活用水與檢測用水的取水口必須分開，保證生活用水與檢測用水管道的相對獨立，避免互混，尤其是保證生活用水不被化學(xué)試劑污染。

要避免檢測用水直接排放，對含有有毒、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、易燃易爆物質(zhì)的廢水要有衡基無害化處理措施或裝置。確保廢水達(dá)標(biāo)排放，符合環(huán)保要求。

2、弱電系統(tǒng)

弱電是實驗室最常用的能源之一，覆蓋了實驗室大多數(shù)區(qū)域。弱電系統(tǒng)包括：照明、各檢測區(qū)域配電及通訊系統(tǒng)。

實驗室應(yīng)對弱電系統(tǒng)科學(xué)布線，接線要符合弱電施工有關(guān)規(guī)范，應(yīng)在每個相對獨立檢測區(qū)域內(nèi)設(shè)置弱電總開關(guān)，以便在出現(xiàn)緊急情況時檢測人員能及時采取斷電措施。所以，電源總開關(guān)要便于操作，不要上鎖，但必須有安全標(biāo)志。

供電終端插座應(yīng)當(dāng)選用通過3C認(rèn)證的合格產(chǎn)品，對未通過3C認(rèn)證、產(chǎn)品廠家和技術(shù)參數(shù)都不清楚的產(chǎn)品，即使價格便宜，但沒有安全保障，不能用于實驗室供電終端。使用后的安全風(fēng)險成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出產(chǎn)品本身價值。

要為各檢測室預(yù)留通訊終端的接口，方便檢測數(shù)據(jù)及資料的網(wǎng)絡(luò)傳輸。

3、高壓供氣系統(tǒng)

實驗室高壓供氣系統(tǒng)主要指實驗室內(nèi)的高壓氣瓶供氣裝置。

高壓氣瓶應(yīng)分類保管，立直固定，放置在干燥、通風(fēng)良好、涼爽的地方，遠(yuǎn)離腐蝕性物質(zhì)，避免明火及其它熱源，防止陽光直射，庫房的溫度不宜超過30℃。不能將高壓氣瓶存放在地下室或半地下室內(nèi)，以防潮濕生銹。庫房內(nèi)應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。庫房內(nèi)的照明、通風(fēng)設(shè)備的電源開關(guān)應(yīng)設(shè)在庫房外。

以氫氣高壓氣瓶為例，標(biāo)稱工作壓力一般為15MPa，所以操作時嚴(yán)禁敲打，盡量避免振動。避免高壓氣瓶及安裝工具被油類物質(zhì)污染，壓力表要專用，安裝時螺扣要上緊，氫氣壓力表系反螺紋，安裝拆卸時應(yīng)注意防止損壞螺紋。

4、溫控系統(tǒng)

實驗室應(yīng)重視溫度、濕度對檢測工作的影響，要在關(guān)鍵性區(qū)域設(shè)置冷暖空調(diào)對檢測室進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，以達(dá)到檢測規(guī)程所要求的環(huán)境條件。要注重改善藥品庫、樣品庫、高壓氣瓶的存儲溫度、濕度調(diào)節(jié)，保證藥品、樣品及高壓氣瓶的安全。

5、通風(fēng)系統(tǒng)

一個符合規(guī)范的實驗室除對溫度、濕度要進(jìn)行嚴(yán)格有效的控制外，還需要一套通風(fēng)系統(tǒng)，以獲得足夠的通風(fēng)量來處理和排放實驗室所產(chǎn)生的煙塵、異味等污濁空氣。設(shè)置通風(fēng)設(shè)備的重點區(qū)域是藥品庫、樣品庫及檢測區(qū)域。

6、高壓供電系統(tǒng)

糧食實驗室中需要使用高壓電的設(shè)備雖然不多，如高溫爐、部分型號的蒸餾水器等，但安全性也不容忽視。高壓供電系統(tǒng)的建設(shè)要充分考慮與環(huán)境的兼容性。高壓電的電源應(yīng)遠(yuǎn)離供排水管網(wǎng)，遠(yuǎn)離高壓供氣裝置，應(yīng)設(shè)置檢測區(qū)域的安全保護(hù)裝置。

7、消防系統(tǒng)

規(guī)范的消防系統(tǒng)是確保實驗室安全的重要措施保證，要有完整的安全事故預(yù)防措施，并覆蓋整個實驗室的每個功能區(qū)域。重點是熱工和高壓、供電區(qū)域。

實驗室的建設(shè)和內(nèi)部裝修要采用符合防火等級的防火材料，設(shè)置室內(nèi)消火栓和消防泵等消防設(shè)施。

如果可能，實驗室應(yīng)購置火災(zāi)報警裝置。一定要保證緊急疏散通道的暢通。

8、環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)

環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)主要是指檢測廢水、廢氣及固體廢棄物及噪音的處理和藥品試劑存放中的危害性監(jiān)控。

實驗室應(yīng)當(dāng)設(shè)置相適應(yīng)的設(shè)施，對廢水進(jìn)行無害化處理，對煙塵進(jìn)行過濾排放，對有害固體廢棄物分類管理與回收，在嚴(yán)格控制下對廢棄物進(jìn)行妥善處置，使其達(dá)到環(huán)保要求。