一、現(xiàn)在所講的綠色、有機(jī)食品真正的含義是什么？

現(xiàn)在所講的無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品是安全食品的三種不同標(biāo)準(zhǔn)。其中：有機(jī)食品 是來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(FOAM)認(rèn)證的食品。是目前安全食品（無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品）中最高級(jí)的一種。無(wú)公害食品 是按照無(wú)公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來(lái)講，無(wú)公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)在九十年代初發(fā)展的一種食品，分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。其中，A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上來(lái)講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡產(chǎn)品。（qianlaishun@163.com）

二、有機(jī)食品，是什么意思，不太了解

有機(jī)食品是國(guó)際通稱(chēng)，從英文Organic Food直譯過(guò)來(lái)的，有機(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。有機(jī)食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的并符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)，再通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

三、有機(jī),無(wú)機(jī),非轉(zhuǎn)基因分別是什么意思

沒(méi)有無(wú)機(jī)一說(shuō)。

有機(jī)基本就是綠色的意思，指的是用傳統(tǒng)肥料，不用農(nóng)藥。

非轉(zhuǎn)基因就是傳統(tǒng)育種的作物，除了抓基因的作物都是非轉(zhuǎn)基因

在國(guó)外宣稱(chēng)有機(jī)食品是要受到非常嚴(yán)格的監(jiān)管的，不亞于轉(zhuǎn)基因作物，因?yàn)槿绻袡C(jī)食品有偷偷用農(nóng)藥，那些相信食品干凈的人隨便洗洗就吃了反而危險(xiǎn)，而且“農(nóng)家肥”有各種寄生蟲(chóng)和細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)，所以整體上我認(rèn)為有機(jī)食品甚至不如普通食品安全。

四、特侖蘇的有機(jī)跟無(wú)機(jī)是什么意思

食品上說(shuō)的“有機(jī)”，指的是食品生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有污染什么的。具體可以百度一下“有機(jī)食品”。

食品上還沒(méi)有“無(wú)機(jī)”這種說(shuō)法?！盁o(wú)機(jī)”一般是化學(xué)上的說(shuō)法。

化學(xué)上的“有機(jī)”和食品上的有機(jī)是不一樣的。

五、什么是有機(jī)咖啡

有機(jī)咖啡就是在生長(zhǎng)過(guò)程中不使用合成殺蟲(chóng)劑、除草劑或者化學(xué)肥料的咖啡。這些種植咖啡的方式，有利于維持一個(gè)健康的環(huán)境和保持地下水的純凈?？Х仁崭钪螅欢ㄒ褂媒?jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的烘焙工廠(chǎng)來(lái)對(duì)咖啡豆進(jìn)行加工。有機(jī)咖啡采用的是在樹(shù)蔭下種植出的咖啡豆。雖然在樹(shù)蔭下種植的方法產(chǎn)量不高，但是其品質(zhì)卻可達(dá)到極品咖啡的水準(zhǔn)。這是由于能遮蔭的樹(shù)下可以減緩咖啡樹(shù)的成熟，給予咖啡充分的成長(zhǎng)，使其含有更多的天然成份、更上乘的口味與較少的咖啡因。

有機(jī)咖啡在栽培時(shí)并不使用任何的除蟲(chóng)劑，以及其他化學(xué)藥劑來(lái)治療病蟲(chóng)害或栽培問(wèn)題， 而是使用天然的方法， 像是使用天然堆肥、筑籬、 修剪等方法來(lái)維護(hù)咖啡樹(shù)之成長(zhǎng)； 在控制蟲(chóng)害方面使用純天然的生物控制方法、像是種植防護(hù)樹(shù)，以及利用其他各種自然的農(nóng)作技術(shù)來(lái)確?？Х葮?shù)的健康。 因?yàn)?土地、水源以及自然生態(tài)環(huán)境的永續(xù)性是有機(jī)咖啡業(yè)者所積極關(guān)注的。 有機(jī)高品質(zhì)咖啡是天、地、人——天氣、土壤、愛(ài)心的精華杰作，一棵咖啡樹(shù)需要生長(zhǎng)五年才能開(kāi)花結(jié)果，一磅咖啡大約需要4000顆咖啡豆，完全以人工采收，而每一顆咖啡樹(shù)每年所收獲的咖啡果只夠生產(chǎn)一磅烘焙好的咖啡豆，物以稀為貴。