一、把茉莉花茶裝進(jìn)錫茶葉罐放冰箱冷藏層保存科學(xué)么？

把茉莉花茶裝進(jìn)錫茶葉罐放冰箱冷藏層保存的方法很科學(xué)。

影響貯存中茉莉花茶品質(zhì)變化的因素，主要為溫度、含水量、氧氣和光線，在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。一般茶葉成品出廠水分含量，最好能保持在5%以下，則品質(zhì)變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對濕度更加敏感，而周圍環(huán)境的相對而言濕度直接影響茶葉的吸濕速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫干燥的倉庫中。比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右。但在具體實(shí)施中還必須結(jié)合經(jīng)濟(jì)效果來考慮而采取略高的溫度。

氧氣能促進(jìn)花茶變質(zhì)。因此無論大小包裝均要裝緊裝實(shí)，盡量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達(dá)到更好地保護(hù)成品品質(zhì)的目的，在條件許可的情況下，應(yīng)考慮采取抽氣充氮密封包裝。

二、裝茶葉是錫箔袋還是鋁箔袋好？

有經(jīng)驗(yàn)的茶友們都知道，剛買回來的新茶要讓透氣一段時間，最好用棉紙包裝好，放置在紙箱內(nèi)，等半年后才使用密閉的容器來保存。塑料袋可以隔離空氣，密封茶葉，而鋁箔紙袋的原理也一樣，能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來保存看，就會讓茶葉無法透氣，不能達(dá)到褪火的目的。

鋁箔紙袋存茶，最好是用來保存已經(jīng)透氣后的茶葉，而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶，茶葉在陳化的過程中，需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵，如果封存在錫箔紙袋里，就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉，不適合長期保存茶葉。

錫箔紙袋存茶好嗎，錫箔紙袋密封性強(qiáng)，輕便，而且價格也比較低廉，用來短時間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時，要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔(dān)心有異味和濕氣的侵?jǐn)_，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。

三、錫罐貯茶有什么好處?。繃鴥?nèi)什么品牌的錫罐貯茶最好？

錫罐貯茶長年保質(zhì)，不霉不變。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，茶葉一般包裝情況下（內(nèi)地氣候）保質(zhì)期在一年半，海洋性氣候地區(qū)保質(zhì)期更短。但是根據(jù)臺灣、日本用錫器貯茶的經(jīng)驗(yàn)，只要密封得當(dāng)可達(dá)十年以上而不變質(zhì)。推薦你用漁女錫雕生產(chǎn)的錫茶葉罐

四、可以用玻璃罐裝茶葉嗎

可以的。

保存茶葉的最佳方法就是：

1.密封

2.避免見光

3.低溫