轉(zhuǎn)基因大豆食用油幾幾年進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)的

告訴你準(zhǔn)確時(shí)間：2004年中國(guó)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆可悔檔扮以進(jìn)口。

1994年美國(guó)開(kāi)始種植轉(zhuǎn)基因大豆，到2004年美國(guó)國(guó)內(nèi)85％以上的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，且2004年還有巴西、阿根廷等國(guó)大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因大豆，我國(guó)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口的過(guò)程是蠢猛很謹(jǐn)碧灶慎的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)很多其他的發(fā)達(dá)國(guó)家。

我國(guó)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因糧食的進(jìn)口的幾個(gè)基本條件：①在國(guó)外有至少五年以上的大規(guī)模種植時(shí)間。②在國(guó)外有大量食用過(guò)程。③在國(guó)外沒(méi)有任何一例安全性事故的記載。④理論上安全。⑤實(shí)驗(yàn)中未發(fā)現(xiàn)安全隱患。

轉(zhuǎn)基因大豆食用油是在**2004年**進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的。

應(yīng)該在2000左右

安全問(wèn)題層出不窮，多力食用油能否起死回生？

編輯 | 于斌

出品 | 潮起網(wǎng)「于見(jiàn)專(zhuān)欄」

食用油，中國(guó)烹飪中少不了的一類(lèi)調(diào)味品，煎煮燜炸都離不開(kāi)它。而隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的大此租慎幅度提高，人們對(duì)食用油的用量和質(zhì)量也有了新的要求與標(biāo)準(zhǔn)。2021年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量為4973.1萬(wàn)噸，但需求量卻高達(dá)6092.5萬(wàn)噸，仍存在較大缺口。

而伴隨著食用油需求量的日漸增加的是居民 健康 意識(shí)的提升，少油、低鹽的飲食習(xí)慣正在被更多人接納，因此膽固醇較高的話花生油正在被逐漸被玉米油、葵花籽油甚至是橄欖型培油所替代。這本該是多力食用油這一主打 健康 用油品牌的一大機(jī)遇，可實(shí)際上它近幾年的發(fā)展，著實(shí)令人唏噓。

食安問(wèn)題頻出，多力仍處復(fù)蘇階段

多力食用油自2008年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，就一直以玉米油、葵花籽油等植物油而被消費(fèi)者所熟知，而且其自稱(chēng)的“富含88%不飽和脂肪酸和維生素E“的葵花籽油，一直都受到一些 健康 家庭的青睞，可在2020年，多力食用油卻被相關(guān)部門(mén)指出，其違規(guī)添加禁用香味改良劑乙基麥芽酚。

標(biāo)稱(chēng)由佳格食品（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)、佳格投資（中國(guó)）有限公司銷(xiāo)售的多力食森敬用植物調(diào)和油（1.8L/瓶，2019/4/16）乙基麥芽酚檢出值為50.6μg/kg；標(biāo)稱(chēng)由佳格食品（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)、北京鑫海韻通商業(yè)大樓平谷大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的多力臻寶食用植物調(diào)和油（5L/瓶，2019/5/10）乙基麥芽酚檢出值為78.2μg/kg。

被安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局輪番點(diǎn)名的多力食用油，在當(dāng)時(shí)一度被全面下架，自此之后，多力不僅在葵花籽油領(lǐng)域喪失了統(tǒng)治地位，其在食用油領(lǐng)域也開(kāi)始丟失市場(chǎng)。因?yàn)閲?guó)內(nèi)消費(fèi)者的一貫認(rèn)知中，油是不能出問(wèn)題的。

調(diào)味品類(lèi)市場(chǎng)的口碑是最難建立的，可一旦被消費(fèi)者們所熟知和青睞，那就是代代延續(xù)的事情，因此調(diào)味品企業(yè)雖然利潤(rùn)較低，可走的卻是穩(wěn)定和薄利多銷(xiāo)的道路。而業(yè)內(nèi)一霸金龍魚(yú)，也因?yàn)橐伤剖褂棉D(zhuǎn)基因原料而遭人詬病。

早在2021年年報(bào)中，金龍魚(yú)匯總品牌旗下?lián)碛?7家擁有轉(zhuǎn)基因加工資質(zhì)的企業(yè)，但金龍魚(yú)卻聲稱(chēng)自己堅(jiān)持不用轉(zhuǎn)基因原料，這難免令人有些疑惑。而除此之外，近年來(lái)隨著油脂原料價(jià)格的暴漲，金龍魚(yú)在近期公布的2022年上半年年報(bào)中，也透露品牌發(fā)展已經(jīng)到達(dá)了一個(gè)臨界值，并且隨著市場(chǎng)需求的飽和，食用油行業(yè)將在一個(gè)較為平緩的市場(chǎng)下穩(wěn)步前進(jìn)。

但事實(shí)卻并非如此。自去年金龍魚(yú)卷入存在致癌物質(zhì)的輿論之后，它的股價(jià)就開(kāi)始一路下滑：公司股價(jià)至高位累計(jì)跌超65%，市值蒸發(fā)5000多億，并且似乎沒(méi)有觸底反彈的意思。而金龍魚(yú)卻在財(cái)報(bào)中辯解稱(chēng)，是因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲，市場(chǎng)動(dòng)力不足等。但食品安全的紅線，是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的底線。

食用油的安全一直被國(guó)人所重視，尤其是在建立一定的品牌忠誠(chéng)度之后，一旦出現(xiàn)輿論風(fēng)波，就會(huì)迅速流失市場(chǎng)占有率。多力在一個(gè)月內(nèi)發(fā)生兩次安全問(wèn)題，已經(jīng)讓本身就小眾的葵花籽油，變得更加岌岌可危，因此時(shí)至今日，多力仍在努力爭(zhēng)奪自己丟失的市場(chǎng)份額，奈何收效甚微。

細(xì)分食用油市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)策略卻難奏效

根據(jù)天貓發(fā)布的2022年食用油行業(yè)趨勢(shì)白皮書(shū)顯示，過(guò)去一年天貓常用烹飪油品類(lèi)中，玉米油和葵花籽油的規(guī)模增速同比增長(zhǎng)了22%和10%，增長(zhǎng)速度排在常用烹飪油品類(lèi)前兩名，用戶在廚房用油的選擇上越發(fā)青睞清淡油種，而多力自然不會(huì)放過(guò)這一重新樹(shù)立品牌口碑的機(jī)會(huì)。

多力食用油早在2019年，就開(kāi)始進(jìn)行多品類(lèi)的布局。2020年，多力推出醬油和芝麻油;2021年推出花椒油、藤椒油、辣椒油等眾多調(diào)味油品。2022年多力食用油宣布，還將陸續(xù)推出大米、料酒、醋等廚房必備產(chǎn)品，大有全面布局調(diào)料市場(chǎng)的勢(shì)頭，但這其中的學(xué)問(wèn)可并非有想象中的那么簡(jiǎn)單。

食用油的原材料就已經(jīng)足夠復(fù)雜，除了有傳統(tǒng)的花生、大豆、葵花籽、茶籽等，還有玉米、橄欖等等，多力在這方面自然有著較為完善的供應(yīng)鏈管理，但在大米、料酒、醋等原料多、釀造配方大同小異的情況下，多力其實(shí)是難以兼顧的，除非其采用貼牌的形式來(lái)代工，否則其在前期還需要大力建設(shè)供應(yīng)鏈體系，這對(duì)于目前急于重回市場(chǎng)的多力而言，不是一個(gè)合適的時(shí)間點(diǎn)。

除此之外，多力目前在營(yíng)銷(xiāo)策略上，也是不走尋常路的。與金龍魚(yú)、福臨門(mén)等傳統(tǒng)牌子，喜愛(ài)在固定電視頻道投放廣告、在大型連鎖商場(chǎng)做線下活動(dòng)所不同，多力食用油選擇的是電商+點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的發(fā)展模式，這在食用油行業(yè)，是獨(dú)一份的存在。

多力一方面與優(yōu)質(zhì)餐廳合作，比如在北京與一眾知名餐廳合作推出“覓宴京城”系列，將營(yíng)銷(xiāo)融入場(chǎng)景；另一方面擁抱新零售，與盒馬鮮生、京東、天貓等大型電商超市達(dá)成了戰(zhàn)略合作，似乎要把整個(gè)市場(chǎng)都覆蓋起來(lái)，可事實(shí)上，這個(gè)方案操作起來(lái)的難度之大，并非一星半點(diǎn)。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者食用油購(gòu)買(mǎi)渠道多集中在大賣(mài)場(chǎng)或者是超市，在電商平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)的話，也只能接受類(lèi)似于樸樸、沃爾瑪?shù)犬?dāng)日達(dá)的購(gòu)買(mǎi)模式，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于油的品質(zhì)需求是很高的，從九十年代的散裝油，發(fā)展到如今的精裝油，便可見(jiàn)一斑。

超市等賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的油，消費(fèi)者用起來(lái)會(huì)更為安心，因?yàn)樗麄円环矫媸窍Ｍ軌蛟诰€下貨比三家，選擇性價(jià)比更高的品牌來(lái)購(gòu)買(mǎi)，另一方面也是在信賴(lài)商超的品控，認(rèn)為在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，就算出問(wèn)題，也能找到責(zé)任方，而多力在餐廳與電商端發(fā)力，雖然是提升了不少的銷(xiāo)量，但卻始終沒(méi)有直接觸及到消費(fèi)者，因此這套推廣策略是有一定局限性的。

在接受調(diào)研的消費(fèi)者中，高達(dá)50%的居民表示，家中使用的油，一直就是那幾個(gè)老牌子，一般情況下是不會(huì)輕易更換的，除非有出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，因此多力想要依靠大餐廳的口碑、電商渠道的便利，來(lái)獲得消費(fèi)者的青睞，恐怕會(huì)遭到滑鐵盧。

大打技術(shù)牌，卻迎行業(yè)新沖擊

柴米油鹽醬醋茶，作為我國(guó)14億人口每天都離不開(kāi)的東西，哪怕是其中一個(gè)品類(lèi)的1%，都已經(jīng)能成為行業(yè)巨頭了。年消費(fèi)量達(dá)到3600萬(wàn)噸的食用油市場(chǎng)，只需要1%的市場(chǎng)份額，就是銷(xiāo)量超過(guò)50億的細(xì)分巨頭。

在新消費(fèi)時(shí)代下，在產(chǎn)業(yè)進(jìn)化與變革的大背景下，所有行業(yè)其實(shí)都面臨著大洗牌的風(fēng)險(xiǎn)。

新消費(fèi)時(shí)代，新興品牌對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)造成的沖擊可謂是巨大的，而外賣(mài)行業(yè)的興旺所帶來(lái)的便利，無(wú)疑也為食用油市場(chǎng)未來(lái)的走向，蒙上了一層紗。

外賣(mài)行業(yè)的便利，讓所有在外務(wù)工的中青年一族，減少了下廚的時(shí)間，并且得益于美團(tuán)、餓了么兩家平臺(tái)的龍爭(zhēng)虎斗，近年來(lái)外賣(mài)的價(jià)格也有所回落，這對(duì)于食用油企業(yè)而言，理應(yīng)是一件好事，但對(duì)于多力食用油而言，卻并非如此。

多力目前主打的是更為 健康 的玉米油和葵花籽油，并且其自稱(chēng)已經(jīng)有了更為先進(jìn)的技術(shù)，能夠進(jìn)一步提升油的品質(zhì)，但隨之而來(lái)的卻是更低的性價(jià)比。

選用100%非轉(zhuǎn)基因玉米作為原料，同時(shí)采用成本更高更天然的創(chuàng)新物理壓榨工藝，保留更多營(yíng)養(yǎng)之余，最后還通過(guò)全程充氮保鮮技術(shù)，做到“滴滴鎖鮮”。這就是多力食用油引以為傲的7重精煉技術(shù)”?？稍跇I(yè)內(nèi)人士看來(lái)，食用油雖然在中國(guó)廚房中占據(jù)著很重要的地位，可在 科技 層面上宣傳的話，反而會(huì)適得其反。

食用油在我國(guó)已有了很深的 歷史 淵源，而傳統(tǒng)的古法壓榨手段，是許多消費(fèi)者都較為認(rèn)可的，其不添加任何雜質(zhì)的、滴滴天然的價(jià)值，是很能吸引消費(fèi)者為其買(mǎi)單的，尤其是現(xiàn)如今添加劑正逐步被人們所熟知、所避免的時(shí)候，多力食用油還在大力宣傳自己的黑 科技 ，這似乎有些違背消費(fèi)者的需求了。

在外賣(mài)行業(yè)+新消費(fèi)盛行的時(shí)代里，買(mǎi)油大戶基本是一些連鎖餐廳、外賣(mài)大戶，或者是預(yù)制菜廠家，這些商家在購(gòu)買(mǎi)食用油的時(shí)候，和普通消費(fèi)者相比，對(duì)于價(jià)格是更為敏感的。多力這一不打促銷(xiāo)、不玩性價(jià)比的品牌，幾乎不會(huì)在他們的考慮范圍之內(nèi)，這無(wú)疑也是一種市場(chǎng)的流失。

不可否認(rèn)的是，外賣(mài)行業(yè)中有一類(lèi)較為特殊的餐種，對(duì)于油的要求是很高的，那便是輕食類(lèi)?？蛇@類(lèi)餐食會(huì)更加青睞于使用茶油，或者是橄欖油等品質(zhì)更高的油種，而非玉米油或者是葵花籽油，因?yàn)檫@兩種油有著更高的溢價(jià)空間，但明顯多力也不在他們的選購(gòu)范圍內(nèi)。

中國(guó)人的飲食習(xí)慣注定食用油使用量大于西方，俗話也有說(shuō)“油多不壞菜”，因此油也是消費(fèi)者愛(ài)囤的一個(gè)產(chǎn)品，一旦看到熟悉的品牌在打折促銷(xiāo)，便會(huì)毫不猶豫地下手提走，這也導(dǎo)致近年來(lái)許多品牌都開(kāi)始玩起了低價(jià)傾銷(xiāo)的套路。而不玩這一套的多力，截至2022年上半年，市場(chǎng)份額僅剩3%，也是可以理解的了。

在產(chǎn)品幾乎大同小異的情況下，要如何找到品牌的閃光點(diǎn)，在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，絕非是一件易事，但在其他品牌都在玩價(jià)格戰(zhàn)的時(shí)候，多力的技術(shù)牌就得打得有些讓人丈二和尚摸不著頭腦，尤其是在油這個(gè)，消費(fèi)者追求越簡(jiǎn)單、越少添加越好的領(lǐng)域里，還弄得如此花里胡哨，著實(shí)是有些令人費(fèi)解了。

結(jié)語(yǔ)

多力食用油如今身處的時(shí)代，早已不是它剛剛步入中國(guó)時(shí)的那個(gè)環(huán)境了，在尤其是在多力還出過(guò)兩次安全事故的情況下，想要重新贏回消費(fèi)者的信心，僅靠包裝的升級(jí)換代、請(qǐng)代言人是不夠的，還需要更加貼近市場(chǎng)的需求。