嶗山茶屬于北方茶嗎，嶗山茶種植位置具體在哪，如何區(qū)分真正的嶗山茶呢？

產(chǎn)于青島嶗山

辨別方法：

1．看湯色：取兩只白瓷蓋碗，分別放仔世入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶后倒?jié)M水靜侯幾秒鐘，然后從上往下看，嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。

2．看葉底：沖泡幾遍后待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山綠茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節(jié)快故節(jié)間長)從滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍后澀味更重；嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純凈，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗埋孝香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩彎戚稿壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結(jié)、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質(zhì)分明；泡出的茶湯味澀，葉底質(zhì)硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質(zhì)柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質(zhì)柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質(zhì)較硬，葉脈顯露。

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屬于吧 當時是嶗山啊 但是好像別的地方的茶也在冒充

嶗山，青島啊

嶗山茶肯定是北方茶，最早培育蘆彎廳成活的嶗鬧輪山陪隱茶應(yīng)該在太清宮，后來在海撥高度300-500米之間的區(qū)域多有種植

若說，嶗山茶是不是北方茶，這個不好說，因為，在嶗山茶的歷史中有一說叫：“南茶北嫁入嶗山”【你可以根據(jù)自己的需要來判斷一下~】南蠢滲茶北引成功后，嶗山茶是在90年代中后期在青島市政府政策扶持，資金支持，技術(shù)廳檔褲指導(dǎo)，鼓勵種植的效益下得到較廣闊的發(fā)展空間。

嶗山茶種植的位置是在素有“小江南”之稱的嶗山太清宮林區(qū)。而日前，在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發(fā)現(xiàn)了1962年種植的27叢茶樹。期間并沒有人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。

要說，區(qū)分真正的嶗山茶，我也不是很清楚。但是，因為嶗山茶吸收了山水精華，所以，湯碧色青，品之回味無窮。而且真正的嶗山茶，是有“嶗山茶”商標的，且“嶗山茶”商標已扮簡正式通過國家商標局審查。如果，需要買的話，就去一些正規(guī)的市場，選擇好一點的。

青島嶗山有哪些茶園？青島嶗山茶園介紹

青島嶗山茶園介紹：

感受北方茶園的獨特氛圍，體驗茶園生活，探索別人不知道的嶗山之美。喜歡茶的人大多知道嶗山綠茶，但很少有人知道嶗山綠茶是一種南茶北茶。由于嶗山地理位置特殊，氣候條件非常適合茶樹生長，建國之初，有人從杭州引進茶樹，開始種植茶葉。幾經(jīng)周折，直到上世紀90年代中期，嶗山的葉茶種植才獲得成功，茶樹開始大面積種植，嶗山綠茶也逐漸出名。直到今天，嶗山的綠茶已經(jīng)成為江北第一茶，聞名全國。

到了嶗山，不僅要爬山看海，還要去茶園看看這個隱臘著名的嶗山故里是怎樣的風景，感受嶗山茶園的獨特風光。茶園大多位于嶗山的緩坡上，這里陽光溫和，潮濕的空氣從海上吹來，土壤肥沃。正是靈山的美水，造就了嶗山綠茶的獨特品質(zhì)。據(jù)說明代以前的上品嶗山青一年只產(chǎn)十斤左右，價格在一萬以上。

現(xiàn)在很多茶園都為游客提供采摘服務(wù)。在參觀茶園的同時，還可以自己動手，參與從采茶到制茶的全過程。每年的四五月份，嶗山都會舉辦茶文化節(jié)。屆時，周邊大大小小的茶園都會有一些特色活動。游客可以借此機會更好地了解嶗山的綠葉，也許他們可以買到一些質(zhì)量好，價格實惠的好茶帶回家。

推薦幾個茶園：

石老人生態(tài)茶園嘗試自己炒春茶。

茶節(jié)期間，石老人生態(tài)茶園將舉辦龍鳳茶炒茶大會。游客不僅可以觀看炒茶制茶的全過程，還可以在炒茶人員的指導(dǎo)下嘗試自己炒制春茶。嘗試過做茶藝師灶局滑之后，也可以把自己炒的茶帶回家，也可以在茶園買一些真正的茶藝師炒的春茶。

怎么去：可乘坐301、304、104路公交車，在石老人觀光園下車。

來百雀森林農(nóng)業(yè)生態(tài)園開個百人品茶會吧。

沿著嶗山南麓，可以到達百雀森林農(nóng)業(yè)生態(tài)園，這里鳥語花香。柏林山開辟了200多畝茶田，算是嶗山周邊的大茶園了。茶園里種植了多種茶樹，還建起了可容納200多人的品茶大棚。在茶節(jié)期間，我們可以在這里開一個100人的品茶大會，不僅可以品嘗新鮮的春茶，還可以和同路人交流品茶經(jīng)驗。

怎么去：坐公交到301總站，或者坐304、104到嶗山沙子口鎮(zhèn)西鄧營村。

萬里茶場獨特的春茶餃子

萬里江茶園是嶗山最大的茶園，平時不開放，只在茶節(jié)期間允許游客參觀。游客在這里不相信可以欣賞到茶園的風景，還可以參觀到這里現(xiàn)代化的茶葉加工作坊。茶園還會在茶節(jié)期間準備一些特別的小禮物。春茶餡的春茶餃子，口感獨特，香味濃郁醇厚，回味無窮。但是每次來都趕不上。你還是要冒險一試。

提示：萬茶場每年只在茶節(jié)期間開放。你最好在走之前打個電話。

怎么去：坐公交到301總站，或者坐304、104到嶗山沙子口鎮(zhèn)西鄧營村。

太清宮茶園是最古老的嶗山茶園。

太公是嶗山最早種茶的地方之一。50多年前，正是這座太清宮茶園，汲取了山上的泉水，沐浴了清晨的陽光，浸泡在大海的霧氣和紫色的空氣中，孕育出了色澤翠綠、滋味醇厚的嶗山綠茶

臥龍有機茶園是梯田，現(xiàn)在正是園中綠意盎然，春意盎然的時候。感興趣的游客可以去茶園采茶，品嘗特色茶餃，觀看高雅的茶藝表演，聽茶藝師講解如何品茶。

怎么去：坐311路、臺東110路、李村365路、107路到北九水下車，或者坐112路到大老關(guān)。)

萊克生態(tài)茶園有機茶園最優(yōu)雅。

沿著嶗山北麓，就到了嶗山區(qū)王哥莊街道朱頂山畔的萬來客生態(tài)茶園。在這里，你可以漫步現(xiàn)代有機茶園，體驗科技與文化的完美結(jié)合。

到達：乘坐109路到嶗山區(qū)王哥莊街道辦事處。

茶博物館的文化體驗是最令人大開眼界的

嶗山北部最大的茶葉博物館嶗山茶葉博物館是你不能錯過的。游客可以在這里欣賞嶗山臘返茶所有有記載的歷史。

怎么去：從李村乘坐109、106路，或者從長樂路乘坐371、團島路乘坐312路到嶗山區(qū)王哥莊小望村。

以上僅供參考。