一、吃白牡丹花瓣的作用

白牡丹，莖具棱漕；葉互生，卵形至矩圓狀卵形，基部抱莖，全緣；花生枝端，穗狀花序，萼筒狀，有腺體，花冠高腳碟狀，白色；花期冬季。喜溫暖潮濕，充分陽(yáng)光，疏松、排水良好之砂質(zhì)壤土。在寒冷地區(qū)，冷室越冬（3-8℃）。在溫暖地區(qū)，可供花壇、花鏡或花園中栽植；根、葉供藥用。 牡丹具有很高的藥用價(jià)值。將牡丹的根加工制成“丹皮”，是名貴的中草藥。其性微寒，味辛，無毒，入心、肝、腎三經(jīng)，有散瘀血、清血、和血、止痛、通經(jīng)之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效，久服可益身延壽。養(yǎng)血和肝，散郁祛瘀、適用于面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲氣血活肺，容顏紅潤(rùn)，改善月經(jīng)失調(diào)，痛經(jīng)，止虛汗，盜汗。

二、白牡丹茶 有去肝火的作用嗎？

白牡丹屬于白茶，屬中國(guó)十大名茶之一。其綠葉中有銀白色毫心，外形2113猶如 花朵一般，沖泡后綠葉托著嫩芽，如同含苞初放的蓓蕾，美麗動(dòng)人，也因此得之5261美名。

有潤(rùn)肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。白牡丹茶屬白茶，為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉4102是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托1653著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶回味甘醇香氣清新，茶湯色澤微黃，滋味甘爽，是白茶中的答極品。

因此多喝白牡丹茶能夠潤(rùn)肺清熱，可當(dāng)藥用。 有去肝火之功效。請(qǐng)放心使用。

三、喝白牡丹茶時(shí)應(yīng)禁吃哪些食物

白牡丹茶的禁忌：

一、以下人群忌喝濃白牡丹茶

雖然白牡丹茶會(huì)有不錯(cuò)的保健功效，但對(duì)于心動(dòng)過快的心臟病人、腎虛患者、體質(zhì)虛弱者、高血壓嚴(yán)重者、嚴(yán)重便秘者、神經(jīng)衰弱者、貧血者等等都不要喝過于濃的白牡丹茶。

二、老年人忌過量喝白牡丹茶

老年人體質(zhì)相對(duì)會(huì)較差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，則老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

三、忌空腹飲用

空腹喝茶大家都知道不好的了，空腹喝茶會(huì)容易刺激和破壞胃壁粘膜，嚴(yán)重還會(huì)引起頭暈肚餓，長(zhǎng)期下去會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

四、忌月經(jīng)期飲用

女性朋友在月經(jīng)期間也不適宜喝白牡丹茶，因?yàn)闀?huì)造成缺鐵性的貧血。

四、牡丹有什嗎好處 ?

牡丹花用途 牡丹是我國(guó)特產(chǎn)名花，品種多，花姿美，花大色艷，高貴典雅，素有“國(guó)色天香”“花中之王”的美譽(yù)。自古以來，我國(guó)人民把它作為幸福、美好、繁榮昌盛的象征。 牡丹在我國(guó)的栽培已有1500多年的歷史，其種類繁多，花色豐富多采，株形端莊，葉色深紫嫩綠，與花相映，相得益彰。每逢花季，芳姿艷質(zhì)，超逸萬(wàn)卉，清香宜人，觀賞價(jià)值極高，是我國(guó)傳統(tǒng)的庭院名貴花卉。在園林綠化中，無論孤植、叢植、片植都很適宜。牡丹也可盆栽，擺放園林主要景點(diǎn)中供觀賞、展覽，也可置于室內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)裝飾觀賞，還可做切花。 牡丹高貴典雅、美麗絕倫，曾贏得古今無數(shù)文人騷客揮毫潑墨頌吟，唐代李白《清平調(diào)》云：“名花傾國(guó)兩相歡，長(zhǎng)得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北倚欄桿?！背蔀橐髡b牡丹的千古絕唱。 牡丹作為“花中之王”，不僅是一種名貴的觀賞花卉，同樣是美味佳肴及良藥。 我國(guó)食用牡丹花的歷史悠久。據(jù)記載，牡丹花的食用始于宋代。明清兩代也有記載。 下面介紹幾款牡丹花膳食制作： 牡丹銀耳湯 牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。先將白牡丹花瓣洗凈；把銀耳放入盆內(nèi)用開水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。將清湯倒入凈鍋內(nèi)，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面，燒沸撇去浮沫。然后把銀耳放入碗內(nèi)，倒入調(diào)好的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時(shí)，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。具清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，益氣活血，潤(rùn)腸強(qiáng)心，健腦，補(bǔ)腎，解毒之效。 牡丹花粥 牡丹花20克（干品6克），粳米50克，紅糖適量。將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放入清水，牡丹花，煮沸約10分鐘，濾去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入紅糖調(diào)味后食用。食用粥稠清香，具活血調(diào)經(jīng)之效。 牡丹熘魚片 鮮牡丹花4朵，鮮青魚肉250克，筍肉100克，雞湯、雞蛋清、淀粉、精鹽、料酒、豬油、白胡椒面、蔥、姜各適量。先將牡丹花摘洗干凈瀝干，放入盤內(nèi)；凈青魚肉用涼水泡1-2小時(shí)，撈出控干，切成長(zhǎng)3厘米的段，切成薄片，放在碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清，濕淀粉拌勻上漿。筍切成片備用。炒鍋清洗凈，放火上，下入豬油，六成熱時(shí)將魚片逐塊放入鍋內(nèi)滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油。然后炒鍋內(nèi)底油加熱，放入蔥、姜，煸出香味，下入筍片煸炒熟，倒入雞湯、味精、精鹽、白胡椒面、料酒、水淀粉調(diào)成稀糊。待汁爆起時(shí)，將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內(nèi)，滑炒幾下淋入雞油。盛入盤內(nèi)即可。食用清爽細(xì)嫩，味鮮花香，滑潤(rùn)。具有滋陰平肝，化濕逐水，活血散瘀、調(diào)經(jīng)之效。 牡丹的花、根、皮均可入藥?；ㄐ云?，味苦淡，具活血調(diào)經(jīng)之效，主治婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。牡丹根皮中醫(yī)稱為“丹皮”，是名貴藥材?！侗静菥V目》載：“ 牡丹皮和血生血，涼血，治血中伏火，除煩熱”。丹皮性味辛苦，涼。具清熱，涼血，和血，消瘀調(diào)經(jīng)之效。治入血分，驚痛，吐、衄、便血，骨蒸癆熱，經(jīng)閉，癰瘍，撲損。 此外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，牡丹能監(jiān)測(cè)污染大氣的“光化學(xué)煙霧”中主要有毒氣體“臭氧”。當(dāng)“臭氧”在大氣中含量達(dá)到百分之一時(shí)，經(jīng)3小時(shí)，牡丹葉片便會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)傷痕。污染程度不同，葉片顏色會(huì)變?yōu)?赤褐、淡黃、灰白等不同的染色。因此，牡丹已成為監(jiān)測(cè)大氣污染的重要植物。