一、綠茶有哪西好處？

綠茶。既有益，又可以防癌、抗癌 中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所、經(jīng)過兩年研究，證實(shí)了中國(guó)茶葉，尤其是綠茶，可以預(yù)防亞硝基化合物對(duì)人體可能的致癌危險(xiǎn)。兩年來該所從化學(xué)、生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的角度，通過實(shí)驗(yàn)室研究，人體實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了我國(guó)主要茶產(chǎn)區(qū)的145種綠茶，阻斷致癌物（亞硝基）的阻斷率在90％以上，其次為緊壓茶、花茶、紅茶和烏龍茶，這種差異與茶葉的加工方式有關(guān)。 綠茶為不發(fā)酵茶，在加工過程中較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一類茶。紅茶可抗過敏的活性物質(zhì)，對(duì)支氣管哮喘有緩解和治療性效果。夏季講究喝綠茶，因?yàn)榫G茶清火降暑冬季一般可以喝紅茶，因?yàn)榧t茶有暖胃的作用 一些花草茶可以根據(jù)自己的需要和不同的用途喝，玫瑰花加玫瑰茄美容，決明子明目，菊花清肺潤(rùn)喉…… 喝綠茶雖好，但令人遺憾的地方還很多：1、綠茶易氧化，不易保管。綠茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑，因而其自身極易養(yǎng)化，雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長(zhǎng)壽的原因，但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的，也沒有茶香味，其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不慣濃茶，因此，對(duì)于養(yǎng)生來說，其喝茶量就顯得不夠。3、防備“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前幾年茶葉俏銷，茶葉供不應(yīng)求，一些地方的茶農(nóng)就有了“技術(shù)革新”，每天上午采完茶葉，下午就往茶樹上噴尿素溶液，次日一早茶葉就又長(zhǎng)得很長(zhǎng)了，如此循環(huán)，茶葉產(chǎn)量急劇增加。所以，喝茶要認(rèn)品牌看品質(zhì)，切不可貪便宜。

二、綠茶對(duì)人體有何作用？

1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。

2、防癌。

3、抗毒滅菌。

4、長(zhǎng)壽。

喝綠茶雖好，但令人遺憾的地方還很多：1、綠茶易氧化，不易保管。綠茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑，因而其自身極易養(yǎng)化，雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長(zhǎng)壽的原因，但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的，也沒有茶香味，其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不慣濃茶，因此，對(duì)于養(yǎng)生來說，其喝茶量就顯得不夠。3、防備“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前幾年茶葉俏銷，茶葉供不應(yīng)求，一些地方的茶農(nóng)就有了“技術(shù)革新”，每天上午采完茶葉，下午就往茶樹上噴尿素溶液，次日一早茶葉就又長(zhǎng)得很長(zhǎng)了，如此循環(huán)，茶葉產(chǎn)量急劇增加。所以，喝茶要認(rèn)品牌看品質(zhì)，切不可貪便宜。

三、飲用綠茶的好處?

喝茶可以幫助減重，不過有些人以為大吃大喝后，趕快喝茶解油膩是錯(cuò)誤的觀念，在正常飲食下，飯后喝一杯，再散步半小時(shí)，才能達(dá)到減重的效果。營(yíng)養(yǎng)師也提醒，要喝茶降低體脂肪，最好是選綠茶，烏龍茶不加糖及普洱茶也可以。而紅茶的兒茶素含量比較低，奶茶因?yàn)榧恿四叹逃颓?，反而吸收不必要的熱量，?yīng)該避免。

每一種茶都含有茶多酚，綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以還在研究。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，含有的兒茶素最多；部份發(fā)酵茶如包種和烏龍，兒茶素含量次之；全發(fā)酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多，保健功效的研究最多。

四、請(qǐng)問；［綠茶］除了減肥＼防癌，還有什么功效

綠茶的功效

一．

1.美膚：要靚要健康請(qǐng)肌膚飲綠茶可消除黑斑、皺紋、雀斑、皮膚干裂等多種皮膚問題。綠茶可用于美膚、按摩。

2.防癌：每天四杯綠茶抑制癌細(xì)胞 最近，美國(guó)普渡大學(xué)（Purdue University）進(jìn)一步研究證實(shí)，綠茶中的兒茶素——EGCg （epigaloctechin-3-gallit），可以抑制癌細(xì)胞成長(zhǎng)所需的酵素，并殺死實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的癌細(xì)胞，且不傷害到健康的細(xì)胞，這項(xiàng)研究即將進(jìn)行人體試驗(yàn)。

——腸胃道癌癥、卵巢癌、乳腺癌、皮膚癌

綠茶有預(yù)防腸胃道癌癥

每日飲綠茶可減少卵巢癌發(fā)病率每天堅(jiān)持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%

美發(fā)現(xiàn)綠茶可預(yù)防乳腺癌.

每天四杯綠茶，可防皮膚癌

可能原因：富含EGCG等抗氧化物；

綠茶能夠造成癌細(xì)胞的周圍的新生血管的萎縮

3．減肥高手——綠茶

各類茶葉中，綠茶才是真正含有大量的EGCG，加快卡路里燃燒，可能也是綠茶能夠減肥的原因。

5．固齒、預(yù)防牙周病。

二.綠茶的八大功能 《北京青年報(bào)》 2003年5月01日

1.抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

3.降血脂

科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4.瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5.防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。