一、綠茶蛋糕怎么做

美味糕點大全之 綠茶蛋糕

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綠茶蛋糕的做法及制作方法詳細介紹

綠茶蛋糕的制作材料：

主料：1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺） 2．綠茶粉 10克 3. 鹽 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺） 5．菜油 1/4杯（56克，4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺） 7．蛋4個，室溫，分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在一個清潔無油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺

綠茶蛋糕的做法：

1）把面粉，綠茶粉，鹽混合篩在大碗里。

2）將蛋黃打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，攪拌均勻。

3）將過篩好的（1），分三次，倒入（2）中，攪拌均勻，但切記不要畫圈，以免面粉出筋，影響口感。

4）將白醋倒入蛋白中，用打蛋器打發(fā)蛋白，打到蛋白膨脹數(shù)倍，輕易拉出尖角，或輕易立住一把小勺子即可。

5）把打發(fā)的蛋白，分出1/3倒入面糊中，從下向上翻著攪拌。切記不要畫圈，以免蛋白消泡，影響膨發(fā)的效果。（此時預熱烤箱）

6）再將1/3的蛋白倒入面糊中攪拌。

7）將已經與2/3蛋白攪拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，從下往上翻著攪拌面糊，直到均勻。

8）把面糊倒入紙杯，送進烤箱，180攝氏度，烤30分鐘即可。

二、綠茶蜜豆包要怎么做好吃？綠茶蜜豆包要哪些材料？如何做綠茶蜜豆包

1 將糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖混合盛入碗中，加入牛奶和植物油攪拌均勻至無顆粒。 2 將攪好的面糊放入蒸鍋中，蒸制20分鐘至熟。 3 取出已蒸好的面糊，用筷子朝一個方向攪拌至面糊成團徹底晾涼，分成等分的小面團。 4 綠茶粉、蜜豆和椰絲混合拌勻，待用。用分好的小面團包裹上適量拌好的綠茶蜜豆椰絲，放入模具中壓制成型，取出盛入盤中即可 美食背后的故事 三月天，窗外飄起了蒙蒙的細雨，田野中一片新茶已經長成，四溢著旺盛的生機，淡淡的茶氣也隨風而來。在這清潤的季節(jié)，一枚“茶”點，足以表達美好的心愿。

三、綠茶腰果怎么做？

教你綠茶腰果的做法

主料：綠茶、腰果

調料：低鈉鹽

操作：

1、先將綠茶用開水泡開；

2、鍋入油，放入腰果，低溫炸至金黃色；

3、接著將腰果，和泡開的綠茶放入濾網中，分別瀝干油份和水份；

4、最后將瀝好的綠茶和腰果放入油鍋中煎炒至熟即可。

四、我想了解點心的綠茶糕的做法

山藥綠茶糕:

材料：懷山藥200克，糯米粉150克，大米粉50克，綠茶粉10克，白糖50克，蜂蜜10克，椰蓉100克，水150克.

山藥餡的做法

1·山藥去皮入蒸鍋中大火蒸熟取出。

2·加入一半的白糖用湯勺壓成泥。

3再加入蜂蜜拌勻成為山藥餡涼涼備用.

山藥綠茶糕的做法1·糯米粉，大米粉，綠茶粉，剩下的白糖混合加入清水攪拌成粉漿。2·蒸盤刷一層油倒入粉漿入蒸鍋中大火蒸8分鐘。3·蒸熟后取出年糕，手上沾點水揉勻。4·案板上撒上椰蓉，把年糕放在上面，再在年糕上鋪上保鮮膜。5·把年糕搟成薄片，去掉保鮮膜把山藥餡均勻的攤在上面。6·輕輕卷起成長條，再用刀切成小段即好。 這款綠茶糕，清涼香甜，又軟又糯，口感很好

綠茶糕:

食材：澄粉50g、糯米粉100g、牛奶150g、色拉油20g、糖25g、綠茶粉1勺。

做法：

1.將糖加入牛奶中，用微波加熱1-2分鐘,攪拌至糖溶化。

2.取出，加入色拉油攪拌，先加入澄粉，再加糯米粉，最后加綠茶粉攪拌成面糊。

3.將面糊微波3分鐘左右，，微1分鐘后，每30秒拿出攪拌，直到變成面團。

4.稍晾涼，放入保鮮袋中，揉捏成團。

5.把綠茶劑子按扁,.用月餅模，壓出花紋，放冰箱冷藏后食用口感更佳。

望采納?。?/p>