在特定地理生態(tài)條件下，有著與我國其他茶類所不同的超凡品質，武夷巖茶以山川精英秀氣所鐘，巖谷坑源所滋，品其泉?；ㄏ阒畡倨湮陡蕽啥鴼怵ビ?。在漫長的歷史歲月中，武夷山茶樹品種與外來的品種自然雜交以及受到武夷山各巖、各峰、各生態(tài)條件的影響，形成了茶樹性狀與特性混雜多樣的武夷山當地有性群體的菜茶品種。