牛肉燉茶油怎么做?
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時(shí)間:2021-09-03 03:02
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主料 1種
牛腩
750g
輔料 2種
蔥1根姜1小塊
調(diào)料 4種
山茶油50g鹽2勺醋3滴醬油3g
烹飪步驟 8步
步驟1
準(zhǔn)備好山茶油,蔥,姜,牛腩,切成小塊。
步驟2
用開水燙一下,撈出瀝干
步驟3
燙好的牛肉放在陶瓷盆里,加入姜,蔥
步驟4
再倒入山茶油,滴上醋,醬油翻拌均勻
步驟5
拌均勻后,鍋里放水燒開,放入鍋里開始燉(其實(shí)可以不用蒸盤,我是怕水跑進(jìn)去了,墊高一點(diǎn))
步驟6
蓋蓋燉上2個(gè)小時(shí),牛肉也就爛了(不喜歡太爛的可以適量減少燉的時(shí)間)
步驟7
山茶油燉牛腩出鍋了,加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可食用
步驟8
成品
你當(dāng)?shù)囟加惺裁葱〕?,農(nóng)家飯?
你好很高興回答你的問(wèn)題,
我是河北張家口的,我們這里小吃很多今天給大家分享一 下具有特色的小吃莜面,老話說(shuō)的好,莜面山藥大皮襖壩上三間寶,說(shuō)明莜面在生活中至關(guān)重要。
把莜面用開水燙熟,和成光滑面團(tuán),用手搓成莜面魚魚,和窩窩,蒸籠蒸10分鐘,粘上愛吃的,肉和本地的口蘑燉的湯,味道美及了,柔軟細(xì)膩,純天然莜面味道,是家鄉(xiāng)的味道,希望你喜歡我家鄉(xiāng)的美食,
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