藍(lán)莓到底是什么屬于植物還是水果？

藍(lán)莓屬于杜鵑花科(Ericaceae)藍(lán)莓屬(Vacciniurnspp．)植物，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹(shù)種。全世界藍(lán)莓屬植物約有400個(gè)種，廣泛分布于北半球，從北極至熱帶，高山、河谷、沿海地區(qū)，其中有40％的種分布在東南亞地區(qū)、25％的種分布在北美地區(qū)、10％的種分布在美國(guó)的南部或中部地區(qū)。我國(guó)藍(lán)莓約有91個(gè)種、28個(gè)變種，分布于我國(guó)東北和西南地區(qū)。根據(jù)樹(shù)體特征、生態(tài)特性及果實(shí)特點(diǎn)，我們將藍(lán)莓劃分為南高叢藍(lán)莓、北高叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓四個(gè)品種群。(一)南高叢藍(lán)莓其原產(chǎn)于美國(guó)東南部亞熱帶，分布于沿海及內(nèi)陸沼澤地，耐濕熱，喜濕潤(rùn)、溫暖氣候條件，冷溫需要量低于600小時(shí)，但抗寒力差，適于我國(guó)黃河以南地區(qū)如華東、華南地區(qū)發(fā)展。南高從藍(lán)莓果實(shí)比較大，直徑可達(dá)l厘米，具有成熟期早，鮮食口味佳的特點(diǎn)。我國(guó)的山東青島栽培果實(shí)在5月底到6月初成熟，南方地區(qū)成熟期更早。這一特點(diǎn)對(duì)于南高從藍(lán)莓在我國(guó)南方的江蘇，浙江等省栽培具有重要的栽培參考價(jià)值。(二)北高叢藍(lán)莓其原產(chǎn)于美國(guó)東北部，分布在河流邊緣沙質(zhì)地、沿海柔軟濕地、內(nèi)陸沼澤地及山區(qū)疏松土壤，要求濕度大，喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)，有些品種可抵抗一30*(3低溫，適于我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)及寒地發(fā)展，抗寒力強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格。樹(shù)高1～3米。果實(shí)大，直徑可達(dá)1厘米。果實(shí)品質(zhì)好，口味佳，宜鮮食。此品種群果實(shí)較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好。可以作為鮮果市場(chǎng)銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培，是目前世界范圍內(nèi)栽培最為廣泛、栽培面積最大的品種類型。(三)半高叢藍(lán)莓品種群半高叢藍(lán)莓是由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得的品種類型，由美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)和密執(zhí)安大學(xué)率先開(kāi)展此項(xiàng)工作。育種的主要目標(biāo)是通過(guò)雜交選育果實(shí)大、品質(zhì)好、樹(shù)體相對(duì)較矮、抗寒力強(qiáng)的品種，以適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。此品種群的品種樹(shù)一般高50～100厘米，果實(shí)比矮叢藍(lán)莓大，但比高叢藍(lán)莓小，抗寒力強(qiáng)，一般可抗一35℃低溫。(四)矮叢藍(lán)莓品種群此品種群的特點(diǎn)是樹(shù)體矮小，一般高30～50厘米?？购的芰^強(qiáng)，且具有很強(qiáng)的抗寒能力，在一401E低溫地區(qū)可以栽培。在北方寒冷山區(qū)，30厘米積雪可將樹(shù)體覆蓋從而確保安全越冬。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實(shí)較小，果實(shí)可用作加工原料，因此大面積商業(yè)化栽培應(yīng)與果品加工能力配套發(fā)展。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分表

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

鐵(mg)=0.00

鎂(mg)=0.11

磷(mg)=0.27

鈣(mg)=0.22

纖維素(mg)=250.00

蛋白質(zhì)(mg)=750.00

脂肪(mg)=320.00

【性質(zhì)】平

【五味】甘

【熱量】58.00大卡(242千焦)/100克

【功效】護(hù)心,明目,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射