中國的茶葉幾世紀之前就傳到世界各地，收到全世界人民的歡迎，他們很長時間以來就在喝茶了。

不同的國家飲茶習慣各不相同,例如：美國的茶銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但都是罐裝的冷飲茶。美國人與中國飲茶不同，大多數(shù)人飲的是冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶在冰箱里冰好，然后啜飲。遺憾的是，由于這茶以涼為上，便沒有中國茶沏出的那份品味、那份溫煦、那份繾綣，所以，茶的味道大打折扣。

日本人對茶情有獨鐘。喝的主要是綠茶。用古茶碗、立橢形茶盅等茶具來沖泡，茶葉澀中有甘，甘中又分化有濃郁的玉米香，有若林莽沐雨的感覺。茶道多用粗瓷舊碗，有自謙自重之意。 德國人也喜歡飲茶。但德國人的飲茶，有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶。但不是我國用茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干做成的，里面一片茶葉也沒有。真正是“有花無茶”。中國花茶，講花味之遠香；德國花茶，求花瓣之真實；德國之花茶，須放糖，不然因花香太盛，有澀酸味。

歐美的一些國家喜歡喝調飲茶，比如英國，消耗比較多的是紅茶，白茶等，紅茶可以有很多種調印方法：牛奶紅茶，蜂蜜紅茶，甘蔗紅茶等