橄欖油在發(fā)達(dá)國家被稱為"液體黃金"，這種有著榮譽(yù)名號的草本植物油，廣受很多人的喜好，這不僅僅是由于其具有非凡的香氣，還因?yàn)槠涑玫募兲烊槐＝」πШ筒诲e的烹煮用處。 現(xiàn)在，就讓我們一起熟悉這種神奇的橄欖油。

什么牌的橄欖油好用嗎（橄欖油加牛奶化學(xué)作用）

一、根據(jù)降低高半胱氨酸，防范身體炎癥產(chǎn)生，降低對動脈壁的傷害；

二、根據(jù)增多身體中氧化氮的比例松馳動脈，降低血壓；

三、可防范動脈硬化并發(fā)癥或心臟病

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能降低脂肪的氧化，食入橄欖油可降低膽結(jié)石的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并增強(qiáng)內(nèi)分泌功能，對防患糖尿病，美容養(yǎng)顏有功效。

什么牌的橄欖油好用嗎（橄欖油加牛奶化學(xué)作用）

、緩解消化系統(tǒng)功能

橄欖油中擁有比其它植物油都要高的不飽和脂肪酸、大量的維生素e等脂溶性維生素各種成分，另外不包含脂肪，因而人體吸收率極高。 它會有降低胃病、防止產(chǎn)生胃炎等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活性，降低膽結(jié)石的產(chǎn)生。另外還有潤腸功能，時常食入可改善便秘。

、養(yǎng)護(hù)肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與肌膚超好的脂肪酸，可維護(hù)肌膚潤澤；橄欖油中含大量的單不飽和脂肪酸和維生素e等及酚類抗氧化物，能消除臉部褶皺，防范皮膚老化，有護(hù)膚功效，是可"食用"的美容養(yǎng)顏日用品，另外用橄欖油涂抹肌膚能抵抗紫外線。

、殺菌

橄欖油蘊(yùn)含單不飽和脂肪酸，就是亞油酸。它可增多密集度脂蛋白脂肪，一種在我們血液里流動的優(yōu)質(zhì)脂肪，另外降低劣質(zhì)脂肪。它另外還有抗菌的功效，對血管有好處，且蘊(yùn)含有防癌功效的植物淄醇類。

橄欖油可煮菜嗎

橄欖油的功效強(qiáng)大，不僅僅可用作美容養(yǎng)顏保養(yǎng)，并對身心大有裨益。 在日常生活中很少人使用橄欖油煮菜，由于其價錢不菲。那么是不是證明橄欖油不能夠煮菜？

實(shí)際，橄欖油是可煮菜的，只是，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不光脂肪酸多，且色彩呈黃綠色，因而不太適合長時間加熱，煮冷菜或稍微加熱的吃食最好。往下說，那一種非凡的橄欖幽香，會伴隨加熱而消散。

如果想選購橄欖油回家煮菜，需要在商超導(dǎo)購員的指引下尋找到混合橄欖油，初榨橄欖油比較好用作涼拌，不可用作煮菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏法子

許多婦女都喜好用純天然的化妝品，橄欖油蘊(yùn)含不飽和脂肪酸以及各類維生素e，極其容易被肌膚吸取，清爽，不油膩，特別適合婦女日常保養(yǎng)。 那么用橄欖油怎么美容養(yǎng)顏呢？現(xiàn)在博主就為各位支招，讓各位學(xué)習(xí)下橄欖油的美容養(yǎng)顏法子。

護(hù)唇：氣候酷寒，感冒時，嘴唇容易脫皮，只需要涂上少許橄欖油，能夠使嘴唇重新變得光滑水潤。

BB霜：在擦BB霜時首先抹少許橄欖油，能夠滋養(yǎng)肌膚，還能夠防范粉底脫落。

卸妝：卸妝時，用橄欖油輕擦臉部，可以除掉油彩，使臉部不受侵略。

防裂殺菌：在肌膚干燥的天氣，用橄欖油能夠防范肌膚皸裂以及因?yàn)槠ぶ俜置谳^少促成的瘙癢。

呵護(hù)寶寶肌膚：寶寶肌膚很嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以防范嬰兒的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每天早晨、晚上，用一點(diǎn)橄欖油抹抹臉部和手臂，并推拿，橄欖油會立刻吸取。 常常擦拭可讓肌膚細(xì)膩，并且防范過敏。橄欖油還可以用在調(diào)配各類面膜。 在肌膚干燥的天氣，用橄欖油能夠防范肌膚皸裂以及因?yàn)槠ぶ俜置谳^少促成的瘙癢。

洗?。合丛r在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦抹全身，并慢慢推拿，能夠滋養(yǎng)肌膚。對于肌膚干燥瘙癢的患者見效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，涂抹一點(diǎn)橄欖油在頭發(fā)上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)根，促使頭發(fā)有彈性。洗頭時，在微溫的水中添加少許橄欖油，漂洗時，油脂會均勻地附在頭發(fā)上，也可滴幾滴到手上徑直涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變有彈性。

橄欖油的食入方法

橄欖油是一種滋養(yǎng)價錢很高的植物油，用他不光可當(dāng)調(diào)味品，也可做美容養(yǎng)顏。 那么用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個食入方法呢？下面讓博主來推薦一下橄欖油的食入技巧。

a、煎炸：與木本植物油不相同的，橄欖油由于其抗氧性能和偏高的不飽和脂肪酸比例，讓其在長時間加熱時物理結(jié)構(gòu)仍然可以維護(hù)穩(wěn)定，因而橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不變質(zhì)，是最好煎炸的油。

b、燒烤：橄欖油同樣適合燒。使用橄欖油烹煮時，東西會溢出誘人的芬香，使人饞涎。特別建議使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷醬料和熱菜比較好的油脂，他能夠養(yǎng)護(hù)鮮活醬料的色澤，

橄欖油可徑直拌各種素菜，能夠制造沙拉。 使用橄欖油拌和的東西，色澤鮮亮。

d、腌菜：在烹食前首先使用橄欖油腌制，能夠增加?xùn)|西的細(xì)致感，還可以烘托其余調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的味道好，能夠廣泛用在其它甜品。

f、燒飯：燒飯時加入一勺的橄欖油，能夠讓大米更馨香，并且顆粒飽滿。