普洱茶生茶是新鮮的茶葉采摘后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆、發(fā)酵加工而成的。普洱熟茶是以曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵加工而制成的。生茶和熟茶的外觀、湯色、口感、功效都各不相同，沒(méi)有明確的好差之分。

普洱茶生茶又叫青餅，從外形來(lái)看，生茶青綠、墨綠，茶湯清亮，口感強(qiáng)烈，苦中帶澀，有自然的茶香。由于生茶是以自然的方式發(fā)酵制成，茶性寒，具有清熱解毒、促進(jìn)消化、減分等功效，但是刺激性比較強(qiáng)，胃不好的人不適宜喝。

普洱熟茶也叫熟餅，外形顏色為黑褐色、紅褐色，有濃濃的渥堆味，湯色濃稠暗紅，口感順滑，醇香甘甜。熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制成的，茶性比較溫和，有暖胃、消脂減肥、降血壓等功效。

所以，普洱生茶和熟茶都有很多的保健功效，沒(méi)有好于茶之分，大家可以根據(jù)自己的口味、體質(zhì)來(lái)選擇飲用。

普洱茶生茶好還是熟茶好呢？

??1。普洱茶生茶、熟茶主要功效：

生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對(duì)血管的疏理也比較明顯。

熟茶具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。
??用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。

2。普洱茶生茶、熟茶的口味：

普洱茶生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。
??而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。

普洱熟茶：普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無(wú)苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。

3。若論好喝，初學(xué)者可先從熟茶入手。
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有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個(gè)人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個(gè)性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要聽(tīng)別人說(shuō)三道四，顯得無(wú)趣了。

4。普洱茶生茶好還是熟茶好?

對(duì)于大多數(shù)準(zhǔn)備嘗試普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。
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??熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。對(duì)于剛剛開(kāi)始接觸普洱的人來(lái)說(shuō)，熟茶是個(gè)溫和的開(kāi)頭，不會(huì)像生茶那樣猛烈的性格，一開(kāi)始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時(shí)喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。