貴州特產(chǎn)之安順三刀

產(chǎn)自貴州安順的“三刀”——菜刀、剪刀、皮刀，是有名的傳統(tǒng)產(chǎn)品。它式樣美觀、鑲鋼均勻，刃口鋒利，經(jīng)久耐用，百年以來享有盛名。

安順三刀初露鋒芒，是在清朝。相傳咸豐年間，安順有家姓余的工匠，兄弟三個(gè)以打鐵為生。最小的一個(gè)弟弟天資聰穎，不僅打鐵技藝出眾，讀書也頗為上進(jìn)，他背著自家打制的菜刀、剪刀，沿途變賣，充作盤纏，上京趕考，卻因出身低賤，無人引薦而名落孫山。從此，他便斷了入仕的念頭，立志“以刀代筆”，要在鐵器行中掙出一個(gè)“狀元”來。他自撰一副對聯(lián)貼在門上，上聯(lián)是“鐵漢磨穿鐵鏈”，下聯(lián)是“匠人煞費(fèi)匠心”，橫批“百煉生精”，他抱著這個(gè)信念，孜孜以求，終于自成一家，在同行業(yè)中闖開了聲譽(yù)。

2貴州特產(chǎn)之蠟染

到過貴州的游客，對蠟染一定不會陌生。

蠟染是貴州著名的民間傳統(tǒng)工藝品，也是我國古老的傳統(tǒng)印染方法之一，其中以安順生產(chǎn)的最為有名。

安順蠟染已有2000多年的歷史，以苗族和布依族蠟染為主，承傳了古老的工藝，在圖案上因民族的好尚不同而存在一些差異。其花紋細(xì)致，色彩濃郁，常見的圖案有山川風(fēng)景、花鳥蟲魚、仕女人物、古代文物等。取材十分廣泛，加之造型不拘一格，極富浪漫主義風(fēng)格。色彩通常采用紅、黃、棕等多色套染，具有濃郁的少數(shù)民族特色。

貴州特產(chǎn)之播娜摩簸箕畫

“播娜摩”是布依族語，指雄踞市郊的云霧山。播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數(shù)民族農(nóng)民畫。將平日所見的繪制成為一件件古樸典雅的藝術(shù)品。

播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉(xiāng)情，極富民族特色，買回家后可以掛在墻上。

貴州特產(chǎn)之茶葉

貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省. 貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。貴州茶葉風(fēng)味獨(dú)特。

其中貴州納雍市更是在2010年被中國茶葉流通協(xié)會給予了一個(gè)具有唯一性的定位：中國高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)。產(chǎn)自納雍的姑箐茶亦稱“姑箐貢茶”，相傳為清代年間水西地區(qū)進(jìn)奉朝廷的物品。獨(dú)特的1800米以上高海拔地理位置，決定了姑箐茶有機(jī)無農(nóng)殘的品質(zhì)，并以其獨(dú)特的品質(zhì)和韻味，深受人們喜愛?，F(xiàn)在同樣產(chǎn)自納雍縣的自嘉茶已成為納雍綠茶中的佼佼者。

貴州特產(chǎn)之刺梨

刺梨是貴州高原上野生特產(chǎn)，含有多種維生素、氨基酸、無機(jī)鹽與微量元素,其中維生素c尤為豐富，被稱“維C之王”。經(jīng)研究證明，刺梨具有防癌作用,還對鉛中毒、心血管疾病、腸胃炎、缺鐵性貧血等有很好的療效。

貴州特產(chǎn)之刺繡與挑花

各少數(shù)民族的刺繡都具有獨(dú)特的風(fēng)格，其中以苗族的刺繡最為典型，圖案多取材于自然景物，在夸張的藝術(shù)中產(chǎn)生強(qiáng)烈的裝飾效果。

挑花是根據(jù)底紋布上的經(jīng)緯線來設(shè)計(jì)圖案的裝飾藝術(shù)，大多為幾何圖案，其中以花溪苗族挑花最為精巧，它在傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上更有所創(chuàng)新，無論在色彩、構(gòu)圖上，更符合現(xiàn)代的審美情趣。

貴州特產(chǎn)之辣椒

市郊百宜鄉(xiāng)等地生產(chǎn)的“平面辣椒”，形體細(xì)長、色澤鮮艷、辣香味佳。花溪出產(chǎn)的“黨武辣椒”，辣香味濃，亦負(fù)盛名。

目前，貴陽以辣椒為主要原料的食品加工業(yè)正在朝產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，已形成“老干媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷日本及東南亞等國家和地區(qū)。

貴州特產(chǎn)之奇石

貴州得天獨(dú)厚的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和地貌環(huán)境，造就了極為豐富的觀賞奇石資源。有享譽(yù)國內(nèi)外的貴州綠石、盤江石、烏江石、江水河石、天然國畫石；有舉世無雙的胡氏貴州龍等脊錐動物化石；有為貴州贏得榮譽(yù)的“高原的玫瑰”石英晶簇、貴州觀賞奇石千姿百態(tài)、絢麗多彩，約占全國觀賞石的四分之一。貴陽則薈萃了這些觀賞奇石的精華。

目前，在市內(nèi)翠微園、陽明祠等地設(shè)有展室。

貴州特產(chǎn)之原木藝術(shù)

原木藝術(shù)是以自然界中各種藤本、草本植物為材料制作而成，因而其作品既純樸又具有現(xiàn)代的美感，表現(xiàn)出貴州原始文化的遠(yuǎn)古、神秘、純樸和粗獷。

貴州特產(chǎn)之中藥

貴州盛產(chǎn)藥材，全省藥用植物共4000多種，品種多、質(zhì)量好，是全國四大產(chǎn)區(qū)之一，素有“地道藥材之鄉(xiāng)”的美稱。貴陽的藥用植物有170多種，杜仲、天麻尤為有名。

貴州特產(chǎn)之國酒茅臺

茅臺酒迄今已有270多年的歷史，它是用高梁和小麥作原料，再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝釀制而成，經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過長期窖藏而成，整套工藝長達(dá)8個(gè)月之久，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。

中國舉行國宴或駐外使館舉行盛大招待會時(shí)，茅臺酒是必不可少的佳釀。茅臺酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細(xì)膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長。

茅臺酒產(chǎn)于遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經(jīng)初步形成；到清乾隆年間，茅臺鎮(zhèn)成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運(yùn)興盛，酒的需要量激增，釀酒生產(chǎn)迅速發(fā)展；道光年間，茅臺鎮(zhèn)的釀酒作坊不下20余家，產(chǎn)量已達(dá)170噸。

貴州特產(chǎn)之小葉苦丁茶

與廣西、廣東、海南等地生產(chǎn)的“大葉苦丁茶”不同，產(chǎn)于余慶的小葉苦丁茶，系采摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉加工而成，是不含咖啡堿的代用茶飲品。這種小葉苦丁茶生長在貴州境內(nèi)烏江河流域，良好的氣候條件，無任何污染的生長環(huán)境，使得余慶縣生產(chǎn)的小葉苦丁茶品質(zhì)優(yōu)良、甘冽去火。