臺北市　　特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、?！⊥?、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。臺北縣　　特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米?！　∶常簶淞轴u油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。桃園縣　　特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。　　名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。新竹縣　　特產(chǎn)：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬?！　∶常盒轮袷胸曂?、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。苗栗縣　　特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗?！　∶常汗^福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。臺中縣　　特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果?！　∶常禾栵?、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。臺中市　　名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。南投縣　　特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚?！　∶常浩依锝B興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。彰化縣　　特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉?！　∶常郝垢叟Ｉ囡?、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。云林縣　　特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔仔面、丁科魯熬肉。嘉義縣特產(chǎn)：新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛王子。名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。臺南縣　　特產(chǎn)：關(guān)廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、芒果。 　　名食：臺南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚、棺材飯、擔仔面、鱒魚煮面。高雄市　　名食：鱷魚三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚面、花生粽、咸圓子湯高雄縣　　特產(chǎn)：內(nèi)門竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚、烏魚、美濃煙葉?！　∶常簩椒涿?、辣豆瓣醬。屏東縣　　特產(chǎn)：滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻?！　∶常汉罴饮}水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬巒豬腳。宜蘭縣　　特產(chǎn)：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗?！　∶常阂颂m膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。