谷子屬于須根類植物。較耐旱，但在播種時(shí)，若墑情不好，易造成缺苗斷垅現(xiàn)象。

一斤谷子大約有20萬粒谷子，每畝需3萬到6萬顆苗禾，一般每畝播種量應(yīng)在0.3到0.4斤左右，但要根據(jù)墑情，種子的出芽率適當(dāng)?shù)卦黾硬シN量。有錢買種，沒錢買苗。谷苗出的較稠，可以間苗，剔苗，但不能缺苗斷垅，這樣會(huì)直接影響產(chǎn)量的提高。

在過去，谷子每畝的產(chǎn)量為二三百斤，現(xiàn)在人們種植培育的新品種，每畝已達(dá)到六七百斤。

據(jù)有關(guān)報(bào)道，河北某些地方采取地膜復(fù)蓋等科學(xué)種植方法，每畝已達(dá)到一千二百斤左右！這不能不說這是谷子產(chǎn)量提高的一個(gè)飛躍！

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谷子還有叫什么？

谷子（學(xué)名：Setaria italica）：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。

去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。

谷子是一年生草本植物。須根粗大。

稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。

葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛。葉片長(zhǎng)披針形或線狀披針形，長(zhǎng)10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。