賣(mài)茶葉淡季是什么時(shí)候

新手開(kāi)茶葉店注意事項(xiàng)

1、調(diào)查店鋪

有的人一看見(jiàn)某某茶葉店轉(zhuǎn)讓?zhuān)X(jué)得其門(mén)面不錯(cuò)，價(jià)格也不貴，便貿(mào)然接手下來(lái)，殊不知開(kāi)店之后和才發(fā)現(xiàn)目標(biāo)市場(chǎng)太小，甚至造成"無(wú)人上門(mén)"的窘境，但為時(shí)已晚。

若平時(shí)細(xì)心觀察，有時(shí)便會(huì)發(fā)現(xiàn)某茶葉店上經(jīng)常都寫(xiě)著轉(zhuǎn)租二字，老板換了一個(gè)又一個(gè)，說(shuō)明都沒(méi)賺到錢(qián)。相反的情況是是:有的茶葉店幾年來(lái)一直沒(méi)有改變，這說(shuō)明該店有生意可做，有錢(qián)可賺，其選擇是正確的。

一般來(lái)講，開(kāi)店之前的市場(chǎng)調(diào)查包括:所處位置是否有吸引力，包括周?chē)h(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對(duì)店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。

2、投資的技巧

是一個(gè)人開(kāi)茶葉店單打獨(dú)斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠加盟體系，由總部提供開(kāi)店資源好呢?

經(jīng)驗(yàn)人士認(rèn)為：若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，可考慮獨(dú)立開(kāi)店。但若無(wú)經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。

3、開(kāi)源節(jié)流

一般人開(kāi)茶葉店都面臨著如何開(kāi)源和節(jié)流以創(chuàng)造更大利潤(rùn)的問(wèn)題。

必須提醒投資者：在開(kāi)店的初期，需要耗費(fèi)的資金相當(dāng)可觀，如果在開(kāi)店初期大肆揮霍，則可能就造成集資不足，這樣就增加了成本，使將來(lái)的獲利相對(duì)減少。精打細(xì)算與節(jié)約是做生意必備的兩點(diǎn)。要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。

比如經(jīng)營(yíng)淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡(jiǎn)大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個(gè)人，合理安排人力資源，使成本降到最低。同時(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊(cè)、建立良好的庫(kù)存(倉(cāng)庫(kù))管理、多看、多聽(tīng)、多比較、導(dǎo)入獎(jiǎng)懲制度也成為必要。

新手開(kāi)一家店面需要注意的事項(xiàng)只多不少，第一便是調(diào)查店鋪，店鋪的選址極為重要，這直接影響到后續(xù)的市場(chǎng)需求客源，后續(xù)的投資技巧也很重要，這也影響到后續(xù)經(jīng)營(yíng)之道。

茶葉銷(xiāo)售旺季和淡季

冬去春來(lái)，早春通常是水果茶的淡季。

冬季剛剛結(jié)束，春天來(lái)臨，天氣變化無(wú)常。這段時(shí)間喝水果茶的人是最少的。由于一些人在家不愿外出，所以不愿出去買(mǎi)奶茶，通過(guò)點(diǎn)外賣(mài)買(mǎi)水果茶無(wú)法保證溫度，而且口感差。這個(gè)時(shí)候的水果茶店是不可能出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象的。對(duì)于水果茶店而言，可以說(shuō)是一個(gè)相對(duì)冷淡的季節(jié)。

茶葉有淡季嗎

茶葉店生意好做，因?yàn)榭梢钥坎枞~零售支撐基本開(kāi)支，到店喝茶賺取額外利潤(rùn)，茶葉批發(fā)創(chuàng)造暴富利潤(rùn)。

當(dāng)然，相對(duì)餐飲這樣的”勤行“來(lái)說(shuō)，茶葉店可以稱(chēng)為”閑行“，這就意味著老板有精力有時(shí)間可以利用茶葉店這個(gè)平臺(tái)來(lái)做一些其他的事情，比如做資金生意，做一些中介橋梁。茶葉店正常的利潤(rùn)來(lái)源可以分為以下三個(gè)部分： 第一，茶葉零售 到店里買(mǎi)茶的人是比較少的，大部分茶葉的零售靠熟客支撐。舉個(gè)例子，我的一個(gè)朋友喜歡喝茶，他家里專(zhuān)門(mén)裝修了一個(gè)存茶葉的房間，每年買(mǎi)茶金額都在幾萬(wàn)元的水平。他買(mǎi)茶也是在固定的店。店里茶友還經(jīng)常搞活動(dòng)。一家店有幾十個(gè)這樣的老顧客，一年下來(lái)百萬(wàn)以上營(yíng)業(yè)額就有了。即使按照常規(guī)的30-50%利潤(rùn)率測(cè)算，也有幾十萬(wàn)利潤(rùn)，可以支撐茶葉店的基本開(kāi)支。第二，到店喝茶 一般茶葉店都會(huì)設(shè)幾張茶桌，每天有朋友和一些老客到店里來(lái)喝茶，聊聊天打發(fā)時(shí)間。有的店里還會(huì)常駐一個(gè)類(lèi)似居士之類(lèi)的人，給喝茶的客人講講人生哲理，就是類(lèi)似雞湯文這樣的東西，吸引茶客常來(lái)。我去聽(tīng)過(guò)一次，還是頗有些客人。

茶葉銷(xiāo)售淡季是幾月

4月谷雨茶最好。

谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍?zhuān)灰谎績(jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。

茶葉的淡季和旺季是什么時(shí)候?

夏天是果茶的高峰期，冬天是奶茶的高峰期，不冷不熱的天氣，是淡季，像是春天和秋天。這個(gè)時(shí)段天氣比較舒服人們沒(méi)有太多想喝東西的欲望。 那些年茶番。

賣(mài)茶葉淡季是什么時(shí)候啊

不是，外賣(mài)好像沒(méi)有淡季旺季之說(shuō)，只要有人點(diǎn)外賣(mài)，外賣(mài)小哥都會(huì)去配送，旺的時(shí)候就是每天飯點(diǎn)是旺季，淡季就是下午茶的時(shí)間吧！冬天可能會(huì)更辛苦，因?yàn)樘鞖饫?，很多人都不想出去吃飯，?huì)叫外賣(mài)！外賣(mài)小哥沒(méi)有旺季淡季，全年365天都在送外賣(mài)，或者在送外賣(mài)的路上！

茶葉銷(xiāo)售旺季是幾月

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納，臨滄，普洱等地區(qū)；普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹(shù)之鮮葉，分為春，夏，秋三個(gè)規(guī)格。春茶分為：頭春茶，正春茶，尾春茶三個(gè)等級(jí)；夏茶又稱(chēng)二水；秋茶又稱(chēng)為谷花。

1，春茶

正常情況下，云南的茶區(qū)2月中旬開(kāi)采臺(tái)地茶，3月中下旬開(kāi)采大樹(shù)茶。

頭春茶，大樹(shù)茶的頭春茶采于3月中旬至4月初，頭春茶茶質(zhì)厚重，但由于雨水不足，故葉條偏小，苦澀味重，刺激性強(qiáng)。

正春茶是指每年4月上旬到4月下旬采摘的茶葉。通常認(rèn)為是一年中最佳的原料，條索肥壯，芽毫顯露，入口口感醇和，水質(zhì)厚重，香氣飽滿(mǎn)。

春尾茶采于4月下旬到5月上旬的茶，品質(zhì)下降較多。

2，夏茶

五月后云南進(jìn)入雨季，茶葉生長(zhǎng)迅速，品質(zhì)迅速下降，有句俗話說(shuō)：“茶到立夏一夜粗”，通常葉大而薄，梗長(zhǎng)而細(xì)，口感上苦澀重而難化，水質(zhì)較薄。夏茶中氨基酸及含氮量減少，因此滋味不如春茶鮮爽，香氣也不如秋茶濃郁，并且夏茶中的咖啡堿，茶多酚含量高，苦澀味重，品飲價(jià)值不大。

3，秋茶，顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶。9月后，云南茶進(jìn)入秋茶采摘期，茶樹(shù)上長(zhǎng)出了白毫，肥厚飽滿(mǎn)的新芽，因?yàn)樘幵诘竟乳_(kāi)花的季節(jié)，因此稱(chēng)為谷花茶。秋茶經(jīng)過(guò)春夏兩季的采摘，茶葉中內(nèi)含物質(zhì)有欠缺，且秋茶經(jīng)過(guò)一整個(gè)夏季的雨水洗禮，生長(zhǎng)速度較快，木質(zhì)結(jié)構(gòu)較為疏松。

但是秋茶的韻感好，且香氣優(yōu)于春茶。谷花茶優(yōu)于夏季雨水茶，雖不及春茶滋味濃厚，但苦澀味低，香氣好，外觀美觀，因此有部分廠家用來(lái)做普洱生茶或渥堆做熟茶。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成，采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣。秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風(fēng)格較為平和。

春茶，夏茶，秋茶這個(gè)是非常重要的概念，對(duì)于辨別茶的品質(zhì)，可以說(shuō)是決定性的。

頭春茶，葉條偏小，苦澀味重，刺激性強(qiáng)烈；夏茶通常葉片大而薄，梗長(zhǎng)而細(xì)，口感上苦澀重而難化，水質(zhì)較薄。一般來(lái)說(shuō)，春茶價(jià)格要高于秋茶一倍，或者更高，但這并不意味著品質(zhì)上春茶會(huì)勝過(guò)秋茶一倍或者更高。當(dāng)然平均來(lái)說(shuō)，春茶的香氣和內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更好。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬眠后。內(nèi)部?jī)?chǔ)藏了許多營(yíng)養(yǎng)成分；在冬，春季陽(yáng)光照射弱，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。

因此，春茶具有色澤油潤(rùn)，香氣馥郁，滋味濃厚回甘，葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。相比秋茶來(lái)說(shuō)，湯味及香味都會(huì)溫和一些。所以以霸氣見(jiàn)長(zhǎng)的茶區(qū)，秋茶往往和春茶的差距較大。但是有的茶本來(lái)層次內(nèi)涵豐富，秋茶的醇厚可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。

賣(mài)茶葉淡季是什么時(shí)候開(kāi)始的

1、春茶

 

　　當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉為春茶，春茶由于雨水多，經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，品質(zhì)較好。

 

　　2、夏茶

 

　　5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，滋味較為苦澀，這為夏茶。

 

　　3、秋茶

 

　　8月中旬以后采制的茶葉，氣候較為涼快，茶葉香氣較好，稱(chēng)為秋茶。

 

　　4、冬茶

 

　　在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，在10月下旬開(kāi)始采制冬茶。

茶葉什么時(shí)候好賣(mài)

1、積極開(kāi)拓客源

要考慮到是不是茶葉淡季，一般來(lái)說(shuō)，每年新茶上市的時(shí)候差不多就是旺季，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說(shuō)旺季誰(shuí)都好賣(mài)，也并不是淡季就完全沒(méi)有生意。畢竟，茶葉對(duì)于老百姓而言，是一個(gè)剛性需求，一年四季都有買(mǎi)茶的客戶(hù)，就看消費(fèi)者會(huì)選擇哪一家作為自己的購(gòu)買(mǎi)對(duì)象。

“茶葉店剛起步的階段，客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象，要積極開(kāi)展客源?！鼻疤旄即逡患覞?rùn)元昌的茶掌柜聊天，他給了我這樣一個(gè)建議。做茶是一個(gè)很需要套牢人情關(guān)系的行業(yè)，老客戶(hù)的回頭是店鋪很重要的一部分收入，所以不管是新手，還是做茶很久的茶老板，也應(yīng)該在日常賣(mài)茶中積極開(kāi)拓新客源。

2、可以使用一些營(yíng)銷(xiāo)方法

單純的賣(mài)茶，守在店鋪等客人上門(mén)，已經(jīng)很難維系一個(gè)茶葉店了。想要獲取更多的客源，可以選用一些營(yíng)銷(xiāo)方法，吸引客戶(hù)的關(guān)注，讓他們自主上門(mén)。在這方面可以參考一些茶企的營(yíng)銷(xiāo)案例，潤(rùn)元昌就是一個(gè)不錯(cuò)的例子。潤(rùn)元昌品牌創(chuàng)立至今，一直注重體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，為品牌帶來(lái)了很多忠實(shí)粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式，開(kāi)展主題品鑒活動(dòng)，給遠(yuǎn)方客戶(hù)寄送品鑒裝，等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本，讓更多人喝到茶，不僅可以讓客戶(hù)對(duì)茶有直接的了解，還可以增進(jìn)關(guān)系，開(kāi)拓客源。有了第一次上門(mén)喝茶，第二次上門(mén)買(mǎi)茶就順理成章了。

3、重新思考定位

當(dāng)然，真的做到青黃不接，有心無(wú)力的時(shí)候，應(yīng)該重新思考了，思考自己一開(kāi)始對(duì)店鋪的定位是否準(zhǔn)確。有了一番實(shí)際的檢驗(yàn)，就容易知道自己的問(wèn)題出現(xiàn)在哪兒了。

可以見(jiàn)之，當(dāng)下茶葉店林立，以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場(chǎng)雜牌茶葉為主的店主，可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道，品牌的影響力也會(huì)給店鋪帶來(lái)一定的流量。而如果選對(duì)了品牌經(jīng)營(yíng)，可重新對(duì)店鋪進(jìn)行布置，重新進(jìn)行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境，整潔有序的貨架，簡(jiǎn)約大氣的待客區(qū)，都可以成為吸引消費(fèi)者的原因