常寧英記茶油（三江茶油多少錢1斤）

山茶油怎么吃比較好 山茶油的泡制方法經(jīng)驗(yàn)

山茶油是一款綠色無(wú)害的調(diào)和油，他是我們從油茶樹(shù)果實(shí)種中制取出的天然健康油脂，他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)價(jià)錢與保健作用大于其它調(diào)和油，是全部調(diào)和油中的上品，但山茶油在食用的時(shí)候有特定的方法經(jīng)驗(yàn)，只有掌握這些個(gè)法子經(jīng)驗(yàn)，才能讓它發(fā)揮出比較好的保健作用，接下來(lái)是對(duì)山茶油泡制方法的具體舉薦，需要的人可重點(diǎn)清楚了解下。

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山茶油怎么吃好？山茶油不同于其它調(diào)和油，必須加熱才能利用。 所以說(shuō)山茶油能生的吃！山茶油也能夠炒菜，山茶油煙點(diǎn)高達(dá)200℃，煎炸食物時(shí)，山茶油的油質(zhì)不易改變。有人做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山茶油歷經(jīng)五次之上的煎炸的肉或是巴沙魚(yú)也不易產(chǎn)生改變。

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山茶油的食用辦法

一、山茶油可以生的吃山茶油不同于其它調(diào)和油，必須加熱才可利用。 所以說(shuō)山茶油能生的吃!

例舉：山茶油的歷史實(shí)事追究中，和朱元璋有些聯(lián)系，聽(tīng)說(shuō)治好了太祖的便秘。小貼士：民間的便秘土辦法，少量蜂蜜和山茶油遵照1:2的百分比融合，清晨起來(lái)空腹喝，一天的維生素b營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全有了，還能堤防、改善心腦血管病，對(duì)于便秘有很好的療效。

二、山茶油可以炒菜

橄欖油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成和山茶油格外相似，不過(guò)橄欖油煙點(diǎn)低，不合適國(guó)人的烹煮習(xí)慣。通常調(diào)和油的煙點(diǎn)在一百℃上下。 山茶油呢，煙點(diǎn)高達(dá)200℃，想怎么吃都能!比如說(shuō)，你們可這樣炒菜絕對(duì)能炒出美酒佳肴。清蒸時(shí)加一勺山茶油，氣味更芳香，如蒸魚(yú)；烘烤時(shí)涂抹1層山茶油，鮮美酥軟，還有濃濃芳香；煲湯時(shí)倒上一勺山茶油，清鮮味美，嘗一口令人胃口大增；

煎炸食物的時(shí)候，山茶油的油質(zhì)不易改變。有人作試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山茶油歷經(jīng)五次之上的煎炸的肉或是巴沙魚(yú)也不會(huì)產(chǎn)生改變

山茶油怎么食用比較好

一、徑直食用

山茶油是從油茶樹(shù)果實(shí)種中榨取的植物精華，他是一款可徑直食用的調(diào)和油，天天早起后在空腹情況下食用十到15克的山茶油，可以滋補(bǔ)腸胃，加強(qiáng)腸胃內(nèi)病毒排泄出，可起排毒美容的緊要功效，此種法子最適宜那些患了腸燥便秘的人群。

二、做涼菜

用山茶油調(diào)控多種涼菜，一樣是他比較好的一款泡制方法，因?yàn)樵跊](méi)得歷經(jīng)燒熱的狀況下，山茶油可以維持他的原味，且也能夠保證蔬菜的原來(lái)色澤與口感，加山茶油調(diào)配的涼菜，不光香氣誘人，色澤也非常美麗，且這些個(gè)涼菜沒(méi)得歷經(jīng)燒熱，不易對(duì)山茶油含有的組成致使損害，有利于人體對(duì)山茶油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成的吸收與運(yùn)用。

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山茶油的泡制方法經(jīng)驗(yàn)

一、烘烤食物

山茶油還能當(dāng)做烘烤油來(lái)利用，平常我們?cè)诩抑锌撅灂r(shí)，都可輕輕涂抹適量的山茶油，這樣可以讓烘烤出的食物維持酥脆的口感，且會(huì)具有誘人的山茶油香氣。 另外我們?cè)诤婵局撇糠秩馐愁愂卟藭r(shí)，也可在它們的外表輕輕涂抹適量的山茶油，這樣可以增香，也能夠讓烘烤熟后的肉食類蔬菜口感更細(xì)嫩。

二、煎炸食物

山茶油也是一款耐高溫非常強(qiáng)的健康調(diào)和油，在日常飲食中，她可作為煎炸各種食物，用她煎炸出的食物不僅色澤誘人，口感酥脆，且不易出現(xiàn)對(duì)人體有害的氧化物，更不易出現(xiàn)反式脂肪酸，我們食用山茶油煎炸出的食品不易對(duì)人體出現(xiàn)任何損害，完完全全適合當(dāng)代人對(duì)用餐健康的期望標(biāo)準(zhǔn)。

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山茶油的選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)

一、大家都覺(jué)得色澤深的山茶油更正宗，事實(shí)上不然，好的原材料油才可制造成有色的保養(yǎng)品油和美容油及上好的涼拌食用山茶油，一般來(lái)說(shuō)色澤深很可能是餅里制取的毛油制造制成。

二、在冬季里氣溫低的時(shí)候，積淀物越高表示油相對(duì)較差，沉沒(méi)少或沒(méi)得沉沒(méi)，表示油質(zhì)地好。 在酷夏或氣溫高的天氣，以肉眼窺察，越清晰透明度佳的油質(zhì)地越好。

三、溶劑是山茶餅里制取油后的剩余，溶劑含量高對(duì)身體健康不好，如果你挑選的油下鍋有刺激味道，那很可能此類指示就超標(biāo)。哪怕標(biāo)有壓榨法，那也可能是山寨技藝。

四、購(gòu)買的油打開(kāi)放手心摩擦或鍋內(nèi)燒熱有酸臭味，那表示油質(zhì)地差，質(zhì)地好的油哪怕燒熱熱度到200多度也不會(huì)有酸臭味。