家燒玉子豆腐(日本豆腐)
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時(shí)間:2020-05-03 07:23
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家燒玉子豆腐(日本豆腐),
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delayma
玉子豆腐一直是家里常買的食材,痛風(fēng)病人也可以放心食用,玉子豆腐可是雞蛋制品哦。鮮香軟嫩,配上濃稠的湯汁送入嘴巴,就算沒有肉,立馬飯掃光!
用料
日本豆腐 | 2條 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
????大蒜頭 | 一顆 |
黑木耳 | 適量 |
小番茄 | 8顆 |
黃豆醬 | 1勺 |
家燒玉子豆腐(日本豆腐)的做法
-
日本豆腐對(duì)半切開,切成一致厚度
-
切片后的玉子豆腐裹上生粉,下鍋煎至兩面金黃后撈出
-
起鍋燒油,加入少量蒜片或者蒜末,小火煎至蒜片金黃,倒入剛剛煎好的玉子豆腐,輕輕晃動(dòng)至入味
-
加入配料:對(duì)半切的小番茄,泡發(fā)好的黑木耳
-
加入一勺黃豆醬,淋入一圈生抽,加一丟丟白糖(也可以不加)
-
倒入少量高湯,大火燒開后收汁,加入雞精,出鍋開吃!
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