柳州地處廣西中部偏東北，是溝通西南與中南、華東、華南地區(qū)的重要鐵路樞紐，素有“桂中商埠”之稱，廣西柳州的特產(chǎn)有：

1、融水香鴨

融水香鴨，廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。融水香鴨體型偏小，全身褐黃色，有麻灰斑點，皮下脂肪薄，鴨腳短細，鴨掌小巧，生長周期慢，產(chǎn)蛋多，具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、味道鮮美等特點。

2、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙，廣西壯族自治區(qū)柳州市鹿寨縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。鹿寨蜜橙，果型美觀、色澤金黃，皮薄肉豐、清甜化渣、肉質脆嫩、無核或少核的特點，風味獨特、橙香濃郁。

3、柳江蓮藕

柳江蓮藕，廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。柳江區(qū)是中國最大的雙季藕種植基地，百朋鎮(zhèn)作為柳江蓮藕的名優(yōu)產(chǎn)地，被譽為“玉藕之鄉(xiāng)”，產(chǎn)出的蓮藕以皮白質優(yōu)味美享譽全國。

4、融水糯米柚

融水糯米柚獨具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短頸，果頂中心微凹，有印環(huán)，俗稱“金錢底”，其果肉呈蜜黃色――似蒸熟的糯米飯晶瑩剔透般色澤，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有濃郁香氣。

5、三江茶油

三江茶油，廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茶油，是油茶籽油的簡稱，又名山茶油、茶籽油，是從山茶科山茶屬油茶物種成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。

以上內容參考：百度百科―柳州

1、柳州螺螄粉

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。

2、云片糕

云片糕又名雪片糕，是徐州地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊（長22厘米）一般要切140片左右。

3、丹洲柚

丹洲沙田柚產(chǎn)于三江縣丹洲鎮(zhèn)丹洲村。產(chǎn)品在柳州市范圍內有盛名，食之除香、甜、軟、多汁外，還有潤肺、止咳功效。全自治區(qū)各地有銷。

4、融安金桔

融安金桔，廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

融安金桔是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱之。融安金桔果實呈金黃色或橙紅色，果表富有光澤，清香甜脆，油泡細密，含芳香油、維生素A、維生素C、磷、果膠及粗纖維等，風味濃郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。

5、三江茶葉

三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農(nóng)民增收的“四個一”工程之一。同時，三江縣委、縣政府從政策上相繼出臺了一系列優(yōu)惠政策，獎勵和引導農(nóng)民種茶。2001年至2006年底，累計投入7000多萬元發(fā)展茶葉生產(chǎn)。通過政策引導，獎勵扶助，三江的茶葉生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，涌現(xiàn)出八江、同樂、獨峒、良口4個萬畝茶葉大鄉(xiāng)和布央、八協(xié)、七團、思歐、高露等23個千畝茶葉生態(tài)村，茶葉成為了三江縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全縣茶園面積已發(fā)展到10.2萬畝，與廣西茶葉第一大縣凌云縣相比僅差3000畝。

擴展資料：

柳州，簡稱“柳”，別稱壺城、龍城，廣西第一大工業(yè)城市，國家Ⅱ型大城市，中國五大汽車城之一，西南地區(qū)工業(yè)重鎮(zhèn)、綜合交通樞紐、商貿(mào)物流中心，是全國唯一擁有一汽、東風、上汽和重汽等四大汽車集團整車生產(chǎn)企業(yè)的城市，中國內陸通向東盟的重要通道，與東盟雙向往來產(chǎn)品加工貿(mào)易基地和物流中轉基地城市，西南出海大通道集散樞紐城市，“一帶一路”有機銜接門戶的重要節(jié)點和西部大開發(fā)戰(zhàn)略中西江經(jīng)濟帶的龍頭城市和核心城市。

參考資料：百度百科-螺螄粉?百度百科-云片糕?百度百科-丹洲柚?百度百科-融安金桔?百度百科-三江茶葉?百度百科-柳州

名聲特別響亮的就是有名的柳州螺絲粉了，但是這不方便送禮，給你其它的參考。沙田柚

沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經(jīng)貯2-3月后果實肉變軟，口味甘甜，在國內外享有盛名。主要產(chǎn)于該市融水苗族自治縣。

金 桔

是柳州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養(yǎng)物質，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。主要產(chǎn)于該市融安縣。

香 菇

香菇多產(chǎn)于柳州地區(qū)融水、三江、金秀等地，其中融水香菇年產(chǎn)量高達兩萬公斤，而金秀的“瑤山香菇”，融水的“懷寶香菇”則久負盛名，是傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。香菇不僅味美，而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，一直暢銷廣西區(qū)內外，供不應求。

云片糕

云片糕是廣西的名特產(chǎn)品，清乾隆年間便有生產(chǎn)，至2009年已有兩百多年的歷史。優(yōu)質的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究，精工制作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下一片片似云彩一樣，故而得名。云片糕以其雪白、軟、香甜及傳統(tǒng)獨特風味，贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。

絞股藍

又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產(chǎn)的絞股藍被譽之為“絞股藍之王”和“南方人參”。經(jīng)醫(yī)藥工作者研究發(fā)現(xiàn)絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。上市的絞股藍產(chǎn)品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。

雙季玉藕

主要產(chǎn)于柳江縣百朋鎮(zhèn)，春秋兩季均可栽培，表皮粉白色，肉厚節(jié)間短圓，熟食質粉易爛。

頭菜

里雍頭菜：柳江縣里雍鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，曾是古代宮廷貢品，里雍頭菜經(jīng)里雍鎮(zhèn)農(nóng)民特制，具有獨特風味，香味濃郁，口感好，深受廣大消費者歡迎。

融安頭菜：融安縣長安鎮(zhèn)、大巷鄉(xiāng)、城東鄉(xiāng)以及浮石鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大多屬沙質土地，最適宜頭菜的生長。融安縣群眾一向有種植、加工頭菜的傳統(tǒng)習慣。融安小洲頭菜個大、味甜，品質鮮、香、嫩、脆，享譽區(qū)內外?？砷_包即食，可切絲、片、丁狀煎炒，可配肉類蒸、煮、炒，也可用于米粉面食的佐料，吃法可迎合眾多的口味。

嶄

又名蘆柑，果皮松而易剝，果實品質佳，味甜脆，耐貯藏，產(chǎn)量高，主要產(chǎn)于該市紅星園藝場、郊區(qū)石碑坪鎮(zhèn)。

大紅柑

外觀艷麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運，主要產(chǎn)于市鷓鴣江園藝場。

甜竹筍

含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養(yǎng)成份，加工品有清水筍、筍干、筍絲等，可采用烤、炒、燜等不同的烹調食用方法，味香口感好。

八婆豆腐

是柳州市豆制品公司的傳統(tǒng)加工產(chǎn)品，采取廣西優(yōu)質黃豆，調味及純凈柳江河水，經(jīng)過嚴密的技術制作，真空包裝而成，是區(qū)內外名優(yōu)綠色食品之一，具有色、香、味為一體獨特風味，可素食或拌肉食。[4]

特色物品

柳州棺材

在我國流傳著“吃在廣州，玩在杭州，穿在蘇州，死在柳州”的民諺，其中“死在柳州”，意為柳州棺材質優(yōu)工巧、飲譽全國，逝候得一付足矣。

清末民初至解放前，柳州經(jīng)營棺材壽板業(yè)者多在柳江河北岸的長壽街。全街鋪店都擺滿了棺材，尺寸大小及各種式樣齊全，一般分大、中、小號三個等級，也有按顧客要求特制的，以木質好壞和技術之優(yōu)劣而定價高低不同，生意非?；鸺t。當時未有火葬，不論是官是民，死后均裝棺土葬，因此，棺材經(jīng)營行業(yè)倒也方便了民需。

雜食類

糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花卷、雞球大包、傳統(tǒng)艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃、龍須糖

民族風味

辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉(xiāng)肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸[5

我最熟悉的特產(chǎn)就是柳州螺螄粉呀 這么出名 螺螄粉的起源地

廣西柳州的特產(chǎn)有桂柳話也是算是啊。柳州的美女呀！