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鈣果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

來源:www.ope-ball.com   時(shí)間:2023-02-01 17:48   點(diǎn)擊:389   編輯:niming   手機(jī)版

鈣果是高檔雜果,集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果只有9mg,果實(shí)中17種氨基酸,總量高達(dá)338.3—451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補(bǔ)鈣的高級(jí)保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查,我國(guó)有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補(bǔ)藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機(jī)鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。 鈣果具有濃郁的特殊香味,可以加工成香料,作為食品的高級(jí)添加劑,還可制汁,造酒等產(chǎn)品,鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的(87)衛(wèi)防字地57號(hào)文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中,收購(gòu)價(jià)近百元/kg。 鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物,可春觀花、夏賞葉、秋品果,若做盆景株型優(yōu)美,賞食兩宜。據(jù)悉,北京擬將鈣果作為“申奧樹”種,而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),固土能力強(qiáng),是防風(fēng)固沙,治理荒漠的先鋒樹種。日本專家建議我國(guó)廣植鈣果,即可迅速恢復(fù)西部植被,又可使農(nóng)民當(dāng)年增收,可起到事半功倍的功效。在我國(guó)干旱區(qū),超干旱植物,尤為缺乏,需求量大,而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。 鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實(shí)中含有17種氨基酸,總量高達(dá)338.3~451.7mg/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級(jí)保健水果。

鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長(zhǎng),可食率94%。該品種共同特點(diǎn)是,座果率高,豐產(chǎn)性強(qiáng),8月底9月初成熟,平均單果重5~10g,畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開花結(jié)果。
鈣果嫩葉可制成茶葉。
鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實(shí)色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng),對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng),具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。
再之,鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨(dú)特,符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn),因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分,且含鈣量極高,是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無刺,因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。 鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的首選材料,可春觀花、夏賞葉、秋品
果,若做盆景株型緊湊,賞食兩宜。鈣果根系龐大,密集成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),是防風(fēng)固沙、治理荒漠的先鋒植物。鈣果極抗旱,在年降水量350毫米的區(qū)域可以正常開花結(jié)果??蛇m應(yīng)我國(guó)三北、華中以及南方冬季0~10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上廣大地區(qū)種植,最適宜土壤為pH 7.0~7.5,最高不超過pH 8.0,是理想的退耕還林果樹。

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