一、湖北臘牛肉的做法？

湖北臘牛肉做法簡單，鮮香美味，營養(yǎng)豐富，做法如下：

主料：

臘牛肉300克

輔料：

豆豉一大勺、干辣椒粉兩大勺

做法：

1、臘牛肉切片放碗里，將豆豉和干辣椒粉蓋到面上，加兩勺水，淋兩大勺茶油。

2、將碗放入蒸鍋大火蒸10分鐘端出后撒少許雞精拌勻即可

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臘牛肉洗干凈

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洗凈好的牛肉煮飯的時候放在電飯鍋內(nèi)蒸

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蒸好的臘牛肉晾涼后切薄片

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紅辣椒切段

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鍋中放入適量的油放入臘牛肉，小火慢慢炒

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接著放入紅辣椒一起炒

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加入適量的鹽翻炒均勻即可

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出鍋

二、哪家的茶油比較好？

金浩JINHAO(中國馳名商標,湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)

一、看山茶油品質(zhì)。茶油品質(zhì)可以先從簡單的表面鑒別。從色香味方面入手:1.色:金黃最好，顏色太深，說明精煉程度不夠;顏色淺，說明精煉程度過分，營養(yǎng)成分少。液壓冷榨非精煉的更好，既是原汁原味，又保留了營養(yǎng)成分。

2.香:特有的茶油香味，初吃者可能不習(xí)慣，一般來說，一個月左右即能適應(yīng)。3.味:吃到口中，感覺出回味清香。

三、看是不是生產(chǎn)廠家。如果是生產(chǎn)廠家，最好的辦法就是去廠里看看就知真假，

，假茶油見光者死。真正的茶油生產(chǎn)廠家是不擔心你去參觀的。

滁州有一家石婆婆油茶比較好吃，而且已經(jīng)做了好多年了，很多人都喜歡去吃。

山西有個晉晟油茶，老字號了，祖?zhèn)髅胤降摹?/p>

自己家釀的最好，或者認識農(nóng)場的去農(nóng)村找人買非常正宗，決定沒有任何添加，純天然

三、中國哪些省份出產(chǎn)山茶油，有什么好的茶油品牌？

廣西，湖南，貴州，湖北，江西等南方的省有茶油。所有的牌子都不是好貨。真正的好茶油是沒有牌子的，農(nóng)民自榨的茶油，土茶油才百之百的真。經(jīng)過廠家的都摻合了別的東西。農(nóng)民自己的茶油，他是沒有牌子的。這才是真正的好茶油

云南騰沖，原料源自于高黎貢山特有的野生大葉種喬木古樹茶，含有豐富的茶多酚等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，一般有古樹茶籽油和紅花茶油，自己食用還是送禮都是相當不錯的

湖南省永興縣

醪橋鎮(zhèn)有機山茶油

微紅科技(上海)有限公司是一家致力于做中國高端食用油主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并精心打造“醪橋鎮(zhèn)”等食用油品牌。相比較其他的食用油，山茶油食用起來不顯油膩，色澤光亮，香味純正，口感更好且營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽為“生命之花”的鋅元素，含量是普通食用油的幾倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。作為民族品牌，立志做到“一滴油，一份心”，將中國國寶山油茶、茶油衍生產(chǎn)品推向世界新的高峰。

湖南廣西那邊

四、山茶油哪個品牌做的好？

優(yōu)秀山茶油品牌有得爾樂、山潤、千島源、贛江、秋味坊、金勺、潤心、舍記坊、千歲好和六大茶山等。

得爾樂品牌簡介：

江西得爾樂實業(yè)有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商標，江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，集油茶的投資開發(fā)、種苗培育、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、銷售于一體綜合性集團公司。

2.山潤品牌簡介：

湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商標，以公司連農(nóng)戶建基地模式運作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的專業(yè)化民營高科技企業(yè)。

3.千島源品牌簡介：

浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司，千島源，自有種植基地，產(chǎn)品通過了國內(nèi)有機認證及美國USDA有機認證、GMP認證、清真認證（HALAL）、ISO9001、HACCP等資質(zhì)認證，中國茶油優(yōu)秀品牌。

4.贛江品牌簡介：

江西飛得高實業(yè)有限公司，贛江，天然茶油生產(chǎn)商。

5.秋味坊品牌簡介：

秋味坊隸屬于吉安市贛之村電子商務(wù)有限公司，秋味坊專注于山茶油18年，非轉(zhuǎn)基因高品質(zhì)壓榨山茶油。在江南的中部，有一座歷史悠久的深山小鎮(zhèn)--婺源，這里群峰疊嶂，山幽水請，氣候溫潤，四季分明，百余條河流淌于高山和丘陵之間，茶油是從野生木本油科植物“油茶果”提取而成，是世界四大著名木本植物油之一，茶油在中國歷屬于皇家貢品，其經(jīng)歷秋、冬、春、夏之雨露，民間有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱“人間奇果”，秋味坊野生山茶油就誕生于在這山野之間。

山茶油，目前在中國市場上主要還是線上的銷售比較多，因為價格問題讓它很難像普通的調(diào)和油一樣成為絕大多數(shù)人的日常家庭用油。而線上（主要是指天貓旗艦店）的銷售比較好的，想贛江山茶油，井江山茶和綠達山茶油。您要是做代理的話，可以每樣產(chǎn)品都買點，然后去相關(guān)部門做檢驗，來判斷哪種牌子更好，質(zhì)量更過關(guān)。您要是只是感興趣，買點吃吃，也可以這樣做，但是綠達山茶油在宣傳上有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括原材料、生產(chǎn)基地，感覺更專業(yè)。如果您想送人的話，也建議是綠達山茶油，您可以在網(wǎng)上看他的禮品類包裝，感覺是三款中做的最好的！希望對你有所幫助！

山茶油、又名山茶籽油，它是我國獨有的一種純天然無污染的食用油。目前國內(nèi)主要產(chǎn)地分布在湖南、江西、安徽、廣西等地，輻射范圍廣泛，全球山茶油90%以上產(chǎn)量都是來自中國。所以推薦國內(nèi)專做茶油的品牌齊云山，專業(yè)生產(chǎn)高純度茶油，“齊云山高純茶油”以高純品質(zhì)，深受消費者喜愛，產(chǎn)品還銷到國外去了。選對油，吃好油，才能為健康加油！

純天然的山茶油，哪一種質(zhì)量比較好？

我在商場看到山茶油，好多價格都不一樣，相差很大，但不知道那種比較好！有幾十，也有幾百的！

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25 個回答

江邊飛鳥

江邊飛鳥

某金融學(xué)愛好者

我還是來回答一下吧，我們團隊有大約1w多畝的油茶基地，其中大約2k畝有有機認證，生產(chǎn)線正在申請兩萬二的認證，也就是之前的HACCP。以下開掰！

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現(xiàn)在提市面上的油，其實可以這么分，一種是調(diào)和油，一種是非調(diào)和油。所謂調(diào)和油很好理解，山茶油很貴，大豆油便宜，我把山茶油和大豆油按1:10調(diào)和，價格就下來了！

事實上，對于消費者來說，想買到純的茶油，首先看標簽！其次看價格。

那么問題來了，多少錢的茶油價格合適？這里給幾個數(shù)據(jù)，

去年茶油籽收購價格在一斤6-9元（各地不一樣），

茶油籽的出油率在20-35%（茶油品種和加工工藝不一樣）。

熱榨加工一噸茶油加熱鍋爐大概需要燒掉五分之一的柴油（柴油價格請看兩桶油），整個生產(chǎn)線同期耗電總量的價格和柴油價格差不多。

再攤銷管理費用，折舊，再加上罐裝，貼簽，渠道，營銷費用！

一斤三十幾的純茶油，那就是扯淡！

同樣

一斤幾百的純茶油，那也是扯淡！

一斤七十幾到八十就基本上能讓廠家維持運轉(zhuǎn)了！

所以。選山茶油攻略來了！

1、選完標簽后，看一下價格，

2、看完價格后，看一下產(chǎn)地！湖南、江西、浙江、廣西這四個地方靠譜！

3、看完產(chǎn)地，選一下包裝。塑料不好，玻璃和馬口鐵比較好。

4、選完包裝，回家炒一炒，

4.1、發(fā)現(xiàn)茶油不那么香，這就對了，經(jīng)過精煉的茶油反而不那么香，這樣才是好油，淘寶上賣的農(nóng)家油，別買?。。?！那是毛油，沒脫磷！沒結(jié)晶！沒經(jīng)過過濾！味道香了并沒什么卵用?。。?/p>

4.2、發(fā)現(xiàn)幾乎沒油煙，這就對了，茶油煙點很高，有油煙...基本是調(diào)和的

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