如果是在學(xué)校窗口做餐飲那肯定是要滿足以下幾個(gè)條件，才能生意火爆。

第一，出餐要快，因?yàn)閷W(xué)生的生活學(xué)習(xí)的壓力和節(jié)奏都比較快，所以一定要出餐快。

第二，價(jià)格實(shí)惠，因?yàn)閷W(xué)生都沒有收入，大部分都是父母每月給生活費(fèi)，加上又要買學(xué)習(xí)用品，生活用品等等，所以生活大部分都比較拮據(jù)，所以一定要實(shí)惠，這點(diǎn)很重要。

第三，口味要新穎，要符合年輕人在美食上的口味，喜歡獨(dú)特的、新穎的。同時(shí)又要營(yíng)養(yǎng)多樣化。

根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)我給大家推薦幾款適合在食堂窗口做的美食！

盒飯快餐

便利，價(jià)格低,還好吃！盒飯快餐是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變，快餐行業(yè)迅速發(fā)展。盒飯的主要供應(yīng)對(duì)象是學(xué)生、工廠和機(jī)關(guān)的員工及醫(yī)院中的病人，價(jià)格在8到10元以上最多，菜色內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)含量則隨價(jià)格變化，大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類，90%以上的盒飯是在午間充當(dāng)午餐，中式、西式或混合式應(yīng)有盡有，價(jià)格尚合理。食材多樣化，一份快餐能配幾個(gè)菜，可選擇性比較強(qiáng)，可以根據(jù)自己的喜好，選擇不同的菜品，深受學(xué)生們的喜歡，點(diǎn)餐率很高！

養(yǎng)生粥

粥在中國(guó)以有四千多年的飲食歷史，所以普遍接受率，受大眾喜歡的程度都是很高的，對(duì)于學(xué)生來(lái)講每天學(xué)習(xí)壓力大，導(dǎo)致的一些身體上不適都可以喝粥來(lái)調(diào)理身體，所以在學(xué)校食堂里養(yǎng)生粥都被大部分學(xué)習(xí)所喜愛，因?yàn)槠涫巢牡亩鄻有裕鞣N食材以合適的比例搭配起來(lái)熬的養(yǎng)生粥可以在每個(gè)人的身體里通過(guò)吸收起到改變體質(zhì)，強(qiáng)身健體的作用，而且養(yǎng)生粥的品種比較全面，可以滿足很多人的口味和喜好，想吃甜的有八寶粥，黑米粥，西米露，燕麥粥等。想吃咸的有皮蛋瘦肉粥，香菇雞肉粥，水蟹粥等。腸胃不好有小米南瓜粥，大米山藥粥，番薯粥等。想要祛火可以喝，綠豆粥，銀耳湯，紅豆薏米粥等！總之因?yàn)槭巢牡拇钆湫?，粥的品種很多！同時(shí)在賣粥的同時(shí)又可以附帶賣些茶雞蛋，油條，包子，大餅等食物！都是很受學(xué)生歡迎的！

麻辣燙

四川麻辣燙具備普遍順應(yīng)性。最大水平上迎合了消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者對(duì)四川“辣文化”和體驗(yàn)。使之在大江南北均能運(yùn)營(yíng)的風(fēng)生水起。加之麻辣燙文化特征鮮明，市場(chǎng)根底好，消費(fèi)人群多，利潤(rùn)空間相對(duì)較大，據(jù)業(yè)內(nèi)人士引見，麻辣燙的實(shí)踐利潤(rùn)通常能夠高過(guò)正軌火鍋，由于在人員、管理、食品消費(fèi)、加工等環(huán)節(jié)麻辣燙的本錢都是較前者低的，所以也很適合投資。因?yàn)槭巢拇罂蛇x擇性特別強(qiáng)，味道比較刺激，所以在學(xué)校窗口做一個(gè)麻辣燙的窗口，生意肯定會(huì)很好！