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有人推薦養(yǎng)肝護肝食譜嗎?

來源:www.ope-ball.com   時間:2023-03-29 05:46   點擊:228   編輯:niming   手機版

以下是肢鬧螞部分食譜,但不一定對你的證。建議還是要尋醫(yī)就診,對癥治療。

茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆:扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,多吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產后體虛。

紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、彎汪血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

養(yǎng)肝茶

枸杞粥:枸杞30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,該粥可滋補肝腎,使目光明亮。

決明子粥:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子炒至微香,取出待冷卻后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,將熟時加入冰糖,沸后即可食用。該粥可清肝、明目、通便。

豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝歷埋放入鍋中同煮,熟后再加調味品即成。這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

桑葚粥:桑葚30克(新桑葚則60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可補肝養(yǎng)血、明目益智,用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

養(yǎng)肝護肝的食物如下:

1.魚肉蛋等優(yōu)質蛋白的雹正襪食物,但像魚頭、蛋黃等高源激脂肪的飲食建議不要,瘦肉、魚片、牛肉、蛋白等這些可以適量進食;

2.新鮮的菌類食物,這類食物中含有較豐富的維生素,可以提高機能的免疫力;

3.補充肝臟營養(yǎng)清昌,這是比較重要的一點,大家應該都知道水飛薊,這是一種具有護肝作用的營養(yǎng),可以試試湯臣倍健水飛薊葛根丹參片。

乙病可不是什么小病,磨運乎它的危害對人體是非常瞎悉大的,在日常飲食方面那些食物對乙肝悄瞎患者好呢?

由于肝病早期的表現(xiàn)癥狀不是很明顯,往往得不到人們的重視。等到感覺明顯不舒服再去檢查時,往往都已經病很重明櫻了。所以平日的飲食調理很重要。那么,肝病吃什么好,下面小編就為大家介紹下肝病吃什么好。

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大家都知道枸杞對肝臟有很大的益處,枸杞子既是中藥又是食物。枸杞性味甘平,具有養(yǎng)肝益精的作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質。藥理研究證實能保護肝細胞的新生,改善肝臟功能,對肝病的恢復有一定效果。枸杞子除了泡茶外,怎么吃才能讓肝臟受益呢。

枸杞子大棗煮雞蛋

原料:枸杞子20克,大棗8枚,雞蛋2個。

做法:將3種原料加水煮至蛋熟,去殼后在放入稍煮片刻,調味后即可。喝湯食蛋,每日一次。

功效:滋陰養(yǎng)血,補肝腎,益精血。適合瘀血阻絡型。

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枸杞子蒸母雞

原料:母讓槐物雞1只,枸杞子30克,坦液蔥、姜等調料各適量。

做法:雞整理干凈,枸杞子洗凈裝入雞腹腔內,加蔥、姜等調料后上屜蒸熟,分多次食用。

功效:滋補肝腎,養(yǎng)陰明目。適合肝腎陰虛型。

枸杞子銀耳湯

原料:銀耳10克,枸杞子、冰糖各30克。

做法:將銀耳用清水泡發(fā)后去根蒂,枸杞子用清水浸泡幾分鐘,然后與冰糖一起入鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再改用文火熬煮約1小時,至銀耳熟爛即可。佐餐隨意食用。

功效:滋補肝腎,適用于肝腎陰虛型慢性肝炎。

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枸杞子燉羊肉

原料:羊腿肉900克,枸杞50克,姜、蔥、清湯、鹽、味精各適量。

做法:羊肉放入開水鍋中,煮透,放冷水中洗凈,切塊。枸杞洗凈。燒熱鍋,加入適量油,燒熱后,放入羊肉塊、姜片煸炒。翻炒后倒入枸杞子以及適量清湯、鹽、蔥。大火燒開后,轉小火煮60~90分鐘,帶羊肉熟爛,去蔥、姜,調入味精,即可。

功效:滋肝養(yǎng)筋,補腎壯陽。

注意:用枸杞泡水或煲湯,只飲湯水并不能完全吸收,因為受水溫、浸泡時間等因素影響,只有部分藥用成分能釋放到湯水中,為了更好地發(fā)揮效果,最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分,可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服,但服用量要減半。

1、吃蜂蜜泡蒜

蜂蜜中所含的礦物質及糖分和大蒜的營養(yǎng)成分結合起來,可增強肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性食物,會刺激胃黏膜,吃過后還會引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后,肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。

2、紅棗泡水

紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn),每日給肝功能較差的人群喝大棗水,連續(xù)一周后可增強身體血清蛋白,從而達到保肝毒的食療作用。

3、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒,對保肝護肝有著非常好的功凳衡效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物,可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

4、吃青色食物

中醫(yī)講究“五色入五臟”,青色入肝,紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝,多吃些青色的食物,對肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍色和綠色,這樣常常使病人安靜,有助于康復。我們平時多看看綠色植物,也不失為一種養(yǎng)肝好方法。

5、常吃咖喱飯

發(fā)表于《英國醫(yī)學會消化道期刊》上面的一項研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護肝臟有很好的作用??о呛S素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實,姜黃素有很高的保健價值,對預防老年癡呆,抗擊某些癌癥有顯著效果。

6、多吃點酸

以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃,比如春季肝氣旺盛時,就不可以吃太多酸味食品,否則會造成肝氣過盛,影響人體健康。

7、枸杞泡茶

枸杞子是養(yǎng)生保健的佳品,養(yǎng)肝明目,尤其適合上班族。生活不規(guī)律,導致肝功能受到影響,肝火旺盛的人,可以每天堅持用10克左右的枸杞子泡茶飲用,長期堅持可以幫助養(yǎng)肝陰,修復肝細胞。非常簡單的一個養(yǎng)生保健方法,重要的是堅持。

8、喝豬肝湯

中醫(yī)認為,豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經。有補肝明目,養(yǎng)血的功效。西醫(yī)認為,豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。

9、吃紫甘藍

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

10、蔬菜果汁

修整胃腸,可用果蔬汁“沖”,能起到保肝作用。因為肝臟是人體的解毒器官,海鮮、肉類等分解的棗畝做有毒物質都集中在肝臟中代謝,努力分解毒素的肝臟細胞就容易經受損傷、恢復、再損傷、再恢復的過程。果蔬汁耐喚中的維生素C、維生素B可加速干細胞的這種再生過程,從而促進人體排出積攢的有毒代謝物質。

11、喝奶制品

奶制品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養(yǎng)肝護肝的目的。

12、喝檸檬水

水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素,減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水,它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得?克雷默博士建議:可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利于身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。

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