周一：

早餐：牛奶一杯，全麥吐司一片，蘋果一個(gè)

午餐：絲瓜蘑菇湯一碗，西紅柿炒雞蛋一份，蒜苔肉絲一份，米飯一碗

晚餐：蝦仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米飯一碗

周二：

早餐：豆?jié){一杯，蘿卜絲包子一個(gè)，桔子一個(gè)

午餐：青菜香菇肉絲面一碗

晚餐：紫菜蝦皮湯一碗，熗炒西葫蘆一份，清蒸鱸魚一份，米飯一碗

周三：

早餐：牛奶燕麥粥一碗，煮雞蛋一個(gè)，香蕉一支

午餐：西紅柿金針菇湯一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒雞丁一份，米飯一碗

晚餐：山藥老鴨湯一碗，藕片荷蘭豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米飯一碗

周四：

早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一個(gè)，桃子一個(gè)

午餐：冬瓜蝦皮湯一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉絲一份，米飯一碗

晚餐：小米粥一碗，韭菜雞蛋餃子10個(gè)

周五：

早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒

午餐：三絲炸醬面一碗

晚餐：海帶豆腐湯一碗，口蘑炒蘆筍一份，紅燒黃花魚一份，米飯一碗

周六：

早餐：三鮮餛飩一份，木耳拌萵筍一份

午餐：白菜干貝湯一碗，耗油西藍(lán)花一份，青椒豆干炒肝絲一份，米飯一碗

晚餐：粟米蛋花羹一碗，黃豆芥菜一份，紅燒大蝦7只

周日：

早餐：八寶粥一碗，煮雞蛋一只，葡萄10粒

午餐：文蛤豆腐湯一碗，素炒圓白菜一份，回鍋肉一份，米飯一碗

晚餐：茄子肉丁打鹵面一碗

以下是回鍋肉的做法：

主料：五花肉250g、紅辣椒1個(gè)

輔料：青蒜適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣適量、油吵知適量

1、將五花肉放入冷水鍋中，加入轎碰梁幾片姜，一起煮。

2、煮到用筷子很容易插進(jìn)去，就表示肉煮好了，關(guān)火，撈出。

3、準(zhǔn)備好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。

4、鍋燒熱，放入適量的油，下入姜片和大蒜片爆香。

5、爆香后加入郫縣豆瓣醬一起煸炒。

6、翻炒兩閉運(yùn)下后加入切片的五花肉。

7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后。

8、加入紅辣椒和大蒜白。

9、將它們翻炒幾下。

10、再加入大蒜葉。

11、翻炒均勻。

12、出鍋裝盤。

一日三餐食譜 家庭一周食譜方案A

周一一日三餐食譜

早餐 豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1個(gè)

午餐 宮爆雞丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋湯 饅頭

晚餐 清燉排骨冬瓜 小白菜粉絲 柿椒炒雞蛋 紅小豆大米粥 饅頭

周二一日三餐食譜

早餐 甜牛奶、面包、果醬

中餐 米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜

晚餐 白切豬肉、油燜茄子

周三一日三餐食譜

早餐 黑米粥、刀切虛皮饅頭、荷包蛋

中餐 米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜

晚餐 米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜

周四一日三餐食譜

早餐 甜豆?jié){、鮮肉包

中餐 米飯、甜椒雞丁、筍片青菜

晚餐 米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜

周五一日三餐食譜

早餐 粥、肉松、糖包、什錦醬菜

中餐 米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯

晚餐 米飯、黃魚、炒四季豆晚上加餐 餅干+牛奶

周六一日三餐食譜

早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮雞蛋1個(gè)、拌黃瓜

午餐 清蒸魚 蕓豆肉片 小白菜蛋湯 米飯

晚餐 蕓豆絲炒肉絲 木須肉 酸辣蘿卜絲湯 花卷

周日一日三餐食譜

早餐 牛奶1袋、饅頭100克～200克、茶雞蛋1個(gè)、拌芹菜

午餐 椒鹽排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐湯 米飯

晚餐 紅燒茄子 熘肝尖 油菜海米湯 玉米面發(fā)糕

一日三餐食譜 家庭一周食譜方案B

周一一日三餐食譜

早餐 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜

午餐 糖醋里脊 菠菜炒雞蛋木耳 奶湯冬瓜海米 花卷

晚餐 醬爆肉丁 黃瓜丁 土豆肉絲 熗萵苣 綠豆小米粥 千層餅周二一日三餐食譜

早餐 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鴨蛋1個(gè)、拌菜花

午餐 滑炒肉絲 素炒豆角 紫菜蛋湯 面條

晚餐 熘魚片 白菜豆腐 芹菜肉絲 玉米面粥 饅頭

周三一日三餐食譜

早餐 牛奶1袋、發(fā)糕100克～200克、醬雞肉25克～50克、拌萵苣

午餐 腰果蝦仁 醋熘綠豆芽 西紅柿蛋湯 窩頭

晚餐 菠菜蝦皮雞蛋蒸包 蒜泥拌黃瓜 小米面粥

周四一日三餐食譜

早餐 饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個(gè)

周五一日三餐食譜

早餐 麻醬花卷2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚猜模、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、差兆差紅薯1.5兩、干煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋果1個(gè)

周六一日三餐食譜

早餐 豆腐腦1碗、燒餅100克～200克、醬牛肉25克、香蕉1只

午餐 紅燒雞塊 韭菜苔炒雞蛋 西葫豆腐湯 燒餅

晚餐 蘑菇燉雞 香菇油菜 番茄蝦仁湯 面條

周日一日三餐食譜

早餐 面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個(gè)

一日三餐食譜 家庭一周食譜方案C

周一一日三餐食譜

早餐 面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個(gè)

周二一日三餐食譜

早餐 豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個(gè)

周三一日三餐食譜

早餐 面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁面筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋果1個(gè)

周四一日三餐食譜

早餐 面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、蘋果1個(gè)

午餐 米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜

晚餐 米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個(gè)

周五一日三餐食譜

早餐 饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜

中餐 蕎麥大米飯、香菇（香菇食品）菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯

晚餐 綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

周六一日三餐食譜

早餐 牛奶（1杯）、小籠包、醬黃瓜

中餐 米飯、蔥油桂魚、清炒空心菜

晚餐 米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯

周日一日三餐食譜

早餐 面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鴨蛋（半個(gè)）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）

中餐 米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

晚餐 糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉面/餃子

制作小炒菜的時(shí)候，因?yàn)樾〕床说某苑ㄊ欠浅６嗟模晕覀兛梢愿鶕?jù)自己衡返的口味進(jìn)行烹飪，芹菜炒雞雜是不錯(cuò)的，需要我們準(zhǔn)備好雞雜五百多克，香芹兩三根，泡椒和泡姜適量，生抽和料酒也需要我們準(zhǔn)備好，大蒜和醋也要準(zhǔn)備好，首先我們要把雞雜槐纖，。用生抽腌制一小會(huì)兒，之后我們就可以把芹菜中的老葉全部拆掉，清洗干凈之后需要切成大概三四厘米長(zhǎng)的小段。之鉛攔仿后我們把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分別切成片之后備用。給鍋中倒入食用油之后，等到油燒紅的時(shí)候，我們可以把炮姜和大蒜一起下鍋，炒出香味的時(shí)候，需要繼續(xù)把雞雜斷火，之后我們加入配料和芹菜，然后開大火炒，繼續(xù)加入糖和鹽，炒一會(huì)就可以出鍋吃了。大蹄扒海參

制作原料： 水發(fā)海參750克，豬蹄2個(gè),植物油800克(實(shí)耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕淀粉適量，雞湯1.5公斤。

大蹄扒海參的做法：

大蹄扒海參

(1) 將豬蹄刮洗干凈，在外側(cè)劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分后放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗凈后用直刀一世兩半待用。

(2) 炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜(拍松)，并烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。把勢(shì)放入炒勺內(nèi)，再放上豬蹄，燒開1小時(shí)將豬蹄翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，再用小火將豬蹄煨爛，放入盤中。將蔥、姜揀出，取出墊，將海參放入勺中3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋入蔥姜油即成。

清炒與滑炒基本相同，不碰纖同之處是不用芡汁，而且通常只用主料而無(wú)配料，但也有放配料的。獼猴桃酒所需材料

獼猴桃180克、米酒1000毫升

獼猴桃酒的制作方法

將獼猴桃洗凈，拍友瀝干，去皮后搗爛，放入白酒瓶?jī)?nèi)，封口笑賀仿浸泡3日，濾汁即成。

獼猴桃酒的功效與作用

1、解熱止渴：獼猴桃有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。

2、防衰抗老：獼猴桃本身的多種營(yíng)養(yǎng)素能起到防衰老的作用。

3、獼猴桃酒：獼猴桃與酒合用，共奏解熱、止渴、通淋之功。