《老年人8-9點(diǎn)吃早餐最合理》

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜——燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜——菜肉餛飩，白果糕、鵪鶉蛋。菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲同炒。

《老年人健康食譜》，本書(shū)針對(duì)老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，介紹了適合于老年人的食譜，并分別介紹了每種 食譜的原料、制作方法、功效及主要營(yíng)養(yǎng)素和熱能含量。

把各種食物按比例科學(xué)地搭配起來(lái)食用，擁有最全面的營(yíng)養(yǎng)。

科學(xué)地列出40多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)當(dāng)按一定比例保持平衡，科學(xué)配比人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)當(dāng)按一定比例保持平衡，讓老年人更好地吸收和利用，保持身體健康。