吃煮米飯或蒸米飯會(huì)發(fā)胖嗎？

減肥不吃米飯會(huì)好一些，米飯卡路里相對(duì)主食粗銷租來說太高了。不要因?yàn)椴怀燥埗コ源罅康乃?，糖分?jǐn)z入的太多也會(huì)影響減肥的，最好吃些蘋果，黃瓜 甘藍(lán) 紫菜 柚子 胡斗洞蘿卜清巖兆淡的綠葉蔬菜我半個(gè)月瘦了7斤，很開心，一定要堅(jiān)持哦，加油~~建議你喝些酸奶不會(huì)胖，營養(yǎng)成分和牛奶一樣，而且利于吸收！多餐少吃也是減肥不錯(cuò)的辦法吖~希望對(duì)你有幫助！

減肥不吃米飯會(huì)好一些，米飯卡路里相對(duì)主食來說太高了。不要因?yàn)椴怀燥埗コ源罅康乃?，糖悔虧分?jǐn)z入的太多也會(huì)影響減肥的

1碗（小碗）米飯(150.0克) 174大侍畝卡

1盒（快餐飯盒）米飯(280.0克) 325大卡

1兩 食堂的米飯(125.0克) 145大卡

1碗米飯(200.0克) 232大卡

標(biāo)準(zhǔn)(100克) 116大卡

吃蒸米飯和煮米飯是依個(gè)人口味和生活習(xí)慣，蒸飯的好處和壞處有以下兩點(diǎn)：

1、蒸米飯對(duì)大米的營養(yǎng)損失較少，并且蒸制過程米飯和鍋體的接觸較少，.高壓鍋蒸的飯含金屬物質(zhì)較少，老年的時(shí)候不容易得癡呆。特別是鋁制高壓、合金鍋煮的米碧談神飯，含金屬鋁較多，對(duì)人體不利。

2、米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收 。蒸米飯做出的米粒成型好但較硬，且不易消化。 不如電高壓鍋煮出的米粒松軟。

不會(huì)！

吃的不過量吃啥都不胖，反之，吃啥都長(zhǎng)肉。

吃粗糧有什么好處和壞處

五谷雜糧——永恒的補(bǔ)品！ ?中國中醫(yī)理論博大精深，它認(rèn)為：是藥三分毒。也就是說，任何補(bǔ)藥，吃多了都會(huì)傷身體。 那我們可以多吃粗糧。

粗糧對(duì)人體的功效源于其所含的膳食纖維，其中主要為不溶性膳食纖維。在食物越來越精細(xì)，膳食纖維的攝入量呈現(xiàn)逐漸減少趨勢(shì)念弊的今天，注意增加粗糧，補(bǔ)充膳食纖維，可以防治肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等。

那么吃粗糧有什么好處呢?

減肥，因糧食加工得愈精維生素，食后可消除人的饑餓感，但能通腸化氣，但食后含熱量非常低，玉米中還含有大量鎂、纖維素?fù)p失愈多，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄新鮮的糙米又比精米對(duì)健康更為有利，雖然不能被人體消化利用、玉米餅等、蛋白質(zhì)：粗糧還有減肥之功效。粗糧中的膳食纖維，清理廢物，有利尿作用，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外，就如玉米，鎂迅擾可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)。

米糠皮是最便宜的防癌食品；燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和鐵。

薯類含胡蘿卜素和維生素C。黑米是四季進(jìn)補(bǔ)佳品。

蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)心降壓的健康食品；高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是有名的抗癌防衰的食品；花生是延年益壽的長(zhǎng)生果；黑芝麻是補(bǔ)血明目的健康食品；芝麻是抗衰防老的食品；黑豆是滋補(bǔ)腎陰的最佳食品；畝高旦紅豆是消腫補(bǔ)血的好食品；綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

反正吃粗糧好處多多，希望大家不要老是攝取一些精細(xì)食物，對(duì)身體不好，多吃粗糧。

何為粗糧？就是沒有經(jīng)過精打細(xì)磨的糧食。

未經(jīng)過精加工的糧食，口感雖然粗糙，但是營養(yǎng)價(jià)值較高。打磨之后的糧食雖然松軟易咀嚼，但是營養(yǎng)成分損失太大。

拿水稻來說，大部分的纖維素和維生素都集中在外層，內(nèi)部含量偏野彎低。經(jīng)過機(jī)器打磨之后，粗糙的外層沒有了，只剩下中間光滑細(xì)白的部分。人磨皮會(huì)變美，谷物也是一樣。

糙米長(zhǎng)得有棱有角，看起來硬邦邦的沒有食欲。打磨后卻變成了一個(gè)白胖子，也就是我們?nèi)粘３缘拇竺琢?，看起來就軟軟的，香香的?/p>

但是不能被外表所蒙蔽，它頂多算是虛胖不能說是strong，營養(yǎng)成分還不及糙米的一半。這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)天然的才是最螞陵好的！只是吃飽并不能讓你更悶脊戚健康，營養(yǎng)均衡才能讓你的智能和體能跟的上歲月的生長(zhǎng)。

除了體內(nèi)必不可少的維生素，谷物粗糙的外層還含有大量的纖維素。這是便秘患者尤其需要的東西。多吃含有膳食纖維的食物，腸道可加快蠕動(dòng)，幫助毒素排出。很多人只知道吃蔬菜和水果來排油清腸，但是他們忘記了粗糧也是腸道的清道夫。

對(duì)于正在減肥的女性朋友，粗糧也是你相當(dāng)需要的食物。膳食纖維進(jìn)入身體后可以有效預(yù)防營養(yǎng)物質(zhì)變成脂肪。還能幫你排掉多余的水分，從此告別水腫，還你一個(gè)Q彈緊繃的皮膚。

不過粗糧再好，也一定不能逞個(gè)人英雄！要注意粗細(xì)搭配，同時(shí)配合多種多樣的食物。比如細(xì)糧蒸飯，粗糧熬粥。今天白饅頭，明天玉米餅。吃粗不吃細(xì)，還是不行滴！

但是值得注意的是，縱然粗糧有千般好處，仍有一些人群不適合多吃。

胃腸不好的人不能多吃。都說它粗糙了，那肯定是胃腸功能強(qiáng)大的人才能消化的好。胃腸虛弱的人可能會(huì)出現(xiàn)吃完了不消化，又全部排出來的現(xiàn)象。俗稱白吃。

還有一些消化系統(tǒng)患病的人更要注意了，粗糧吃多了可能導(dǎo)致更多疾病，比如胃潰瘍和腸道出血。

經(jīng)常干重活的人不能多吃。消耗體能過大必須要補(bǔ)充足夠的能量，而粗糧提供的少得可憐的能量完全無法讓你達(dá)到能量守恒。

正在成長(zhǎng)期的孩子不能常多吃。孩子和成人需要的營養(yǎng)和能量不大一樣，而且腸胃的功能都未發(fā)育完善。粗糧吃的太多反而會(huì)抑制成長(zhǎng)，不利于發(fā)育。

綜上所述，先了解自己的身體，再分配合理的膳食。

粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉橘敏嘩米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵圓行抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

吃粗糧好處

1 長(zhǎng)久食用可以防止熱性病的產(chǎn)生，如糖尿病、癌癥、高血壓、傷風(fēng)等。

2、防治心腦血管疾病粗糧

3、防治糖尿病

4、醫(yī)治便秘

5、減肥的浸染

6、防治抑郁癥

7、養(yǎng)脾胃，最好在春季

8、改良腸道環(huán)境

吃粗糧壞處

以25至35歲的人群為例，過量食粗的話，會(huì)拿神影響人粗糧體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。

1.如果粗糧吃的太多，就會(huì)影響消化。過多的纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

2.長(zhǎng)期過食粗糧，還會(huì)影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂面有菜色,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。

3.對(duì)于那些養(yǎng)分需要量大的特殊人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年。

4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

不要三餐都吃粗糧，一定要注意粗細(xì)搭配。另外患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍的女性，不要一次進(jìn)食大量粗糧。

由于加工簡(jiǎn)單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因?yàn)榇耍旨Z中保存了許多細(xì)糧中沒有和含量較少的精品成分。

精品成分：植物纖維

成分功能：改善膚色暗沉與粗糙；活化血管，預(yù)防心血管疾病

解讀：植物纖維是一種不能被消化的物質(zhì)，它包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)、樹膠質(zhì)和一些非纖維素糖。食物中若缺少植物纖維，殘?jiān)鼫p少，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生，而伴隨出現(xiàn)的就是代謝功能紊亂、膚色暗沉、口氣、暗瘡等問題。植物纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使人體排便順暢，加強(qiáng)代謝功能，進(jìn)而使肌膚變得更有光澤。

Tips：除了粗糧以外，植物纖維還廣泛存在于新鮮蔬菜（如芹菜、油菜、卷心菜、黃瓜、白菜、蘿卜等）和瓜果（香蕉、蘋果、橘子、葡萄等）之中。

精品成分：“骯酶”抑制劑

成分功能：增強(qiáng)細(xì)胞活性，抵抗肌膚氧化，預(yù)防癌癥

解讀：“骯酶”是一種抑制劑，它是癌癥殺手，有阻止皮膚癌擴(kuò)散、抑制肝癌、結(jié)腸癌生長(zhǎng)的作用。此外，玉米中含大量胡蘿卜素，被人體消化后，能轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂猩砘钚缘木S生素A，對(duì)肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含綠原酸、異黃酮和微量無素鉬，都能抑制癌基因的產(chǎn)生……此外，人的大腸中存在大量細(xì)菌，這些細(xì)菌有的可產(chǎn)生毒性物質(zhì)如氨、酚等。多吃粗糧虧首可以刺激排便，減少毒素對(duì)人體的侵害。有調(diào)查顯示，非洲人的食物中有大量植物纖維，就很少患大腸癌；而以肉食為主的美國，由于食物中植物纖維較少，10萬人中就有42人患大腸癌，發(fā)病率高出非洲6倍以上。

很多粗糧（如大豆）中還富含強(qiáng)抗氧化成分，銷斗數(shù)可以增強(qiáng)細(xì)胞的活力，使肌膚長(zhǎng)時(shí)間保持細(xì)嫩、有光澤。

精品成分：豐富的維生素

成分功能：維生素家族中的維生素B1一種水溶性維生素，它最重要的作用就是參加碳水化合物代謝，為人體提供熱量。另外，維生素B1還能促進(jìn)食欲與消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

解讀：人體所需的維生素B1主要來源于主食，因?yàn)榫S生素B1主要集中在谷粒的外層，細(xì)糧經(jīng)過細(xì)致加工后維生素B1損失很大，而粗糧的加工一般不追求精細(xì)，所以維生素B1含量比細(xì)糧要高。 此外，合面、小米等粗糧含維生素C和蛋白質(zhì)都比大米、白面高。多食用粗糧,少食用精制米面,對(duì)身體補(bǔ)充維生素C和蛋白質(zhì)有很大幫助。

精品成分：富含多種微量元素

成分功能：微量元素做為酶、激素、維生素、核酸的成分，參與生命的代謝過程

解讀：粗糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含銷悄量要比細(xì)糧多一些，這幾種微量元素對(duì)人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。粗糧中的鉀、鈣、維生素E 、葉酸、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富。賴氨酸和蛋氨酸在粗糧中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于細(xì)糧。各種粗糧也各有長(zhǎng)處，如小麥含鈣多，小米中的鐵較高，蕎麥含有可降低人體血中膽固醇，并對(duì)血管有保護(hù)作用的“蘆丁”，燕麥里含有抑制膽固醇升高的亞油酸。

精品成分：低熱量、多元化的綜合營養(yǎng)成分

精致功能：保證人體各方面所需，而且低熱量的成分有助于減肥

解讀：想減肥的人一定要吃粗糧，不僅因?yàn)樗臒崃勘容^低，還因質(zhì)地粗糙，食用后容易產(chǎn)生飽的感覺。如玉米，它不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等人體必須的營養(yǎng)成分，還富含粗纖維，比精米、精面高4倒10倍。即便是紅薯，每百克熱量只有127千卡，僅為饅頭的一半。

當(dāng)然，粗糧的種類豐富，不同的粗糧的營養(yǎng)成分也不盡相同：燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。 對(duì)于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處，粗細(xì)搭配，才是科學(xué)的飲食原則

粗糧，如今的地位早已經(jīng)超過了純租櫻小麥和大米。很多年輕人，也喜歡上了型或吃粗糧。吃做叢粗糧有什么好處？如何健康吃粗糧？