全良液、清華婺酒、茶葉以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚、筍干、豆豉果

◆上饒?zhí)禺a(chǎn)◆

鉛山連史紙：素有“壽紙千年”美稱的鉛山連史紙，早在明代就有生產(chǎn)，至今已有600多年的歷史，它紙白如玉，厚薄均勻，永不變色，防蟲耐熱，著墨鮮明，吸水易干。所印刷的書，清晰明目，久看眼不易倦。用于書寫作畫，坦局著墨即暈，入紙三分?？捎谛埾嗖⑻?，歷來為國內(nèi)外書畫家所鐘愛。上海商務(wù)印書館出版的《四庫全書》珍本初集即用此紙印制的，北京榮寶齋多年指定購用鉛山連史紙印制書畫。

波陽脫胎漆器：是波陽縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，具有色彩古樸素雅，造型簡練新穎，質(zhì)地輕巧玲瓏，色澤光潤照人等特點(diǎn)。曾兩次承制人民大會(huì)堂江西廳的全部脫胎漆器，有2000多個(gè)花色的700多種產(chǎn)品。

鄱湖銀魚：鄱陽湖盛產(chǎn)銀魚，波陽珠湖所產(chǎn)的鄱湖銀魚，最為珍貴，歷代均被列為貢品。它體形狹長，無鱗無刺，晶瑩透明，肉嫩味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和人體所需的礦物元素、維生素，具有補(bǔ)脾、潤肺、補(bǔ)腎、去虛、補(bǔ)陰等功能，有很高的藥用價(jià)值，是人們喜愛的上等食品。用來燉雞、肉或蛋，別有風(fēng)味。品種有“繡花針”、“圓身銀魚”等。

鄱湖白蓮：蓮子是我國的著名土特產(chǎn)品，波陽縣鄱湖區(qū)的白邊最為著名。白邊含有較高的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵及維生素，為高級食品。

春不老干鮮菜：又名黑菜，系波陽縣獨(dú)特產(chǎn)品，只在縣城方園20公里內(nèi)生長，稍彎信做遠(yuǎn)便變質(zhì)變味。用此菜制的干鮮埋衡菜，美味可口，燒肉煮魚不但有獨(dú)特鮮味，還可保持菜肴天熱不餿，天冷長鮮，有生津消瘀作用，營養(yǎng)豐富，有“蔬菜之王”的美稱。因處理工藝不同，分為腌菜、鹽菜兩種，統(tǒng)名“春不老”干鮮菜，以香味濃郁，風(fēng)格獨(dú)特著稱。

黎蒿：生長于鄱陽湖濱的一種野菜，現(xiàn)已成為席上珍品。有“鄱陽湖邊草，南昌席上寶”之說。

萬年貢米：為全國大米中的名優(yōu)品種。體長粒大，形狀若梭，其白如玉，光潔透明。吃起來松軟可口，似糯不膩，滿嘴生香，歷代被列為貢品，譽(yù)蓋五谷，名揚(yáng)九州。黨中央幾次廬山會(huì)議及釣魚臺國賓館宴請外國元首，均以萬年貢米為主食。

萬年貢米年糕：切片如紙，晶瑩剔透，柔軟似糯卻粘而不膩。

萬年貢米粉：質(zhì)地精良，久煮不爛，可伸可縮，韌性極強(qiáng)。

葛系列產(chǎn)品：橫峰盛產(chǎn)葛，有著“中國葛之鄉(xiāng)”之美名，葛具有清熱毒、除火之功效，對咽喉腫痛有特效。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素、微量元素、皂角苷、葛根素等異黃酮，具有“清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾”之功效。而葛茶，作為葛根的粉碎物,既原汁原味,又便于泡飲,葛根素等異黃酮、皂角苷等含量高，降血壓、血脂、血糖和醒酒等效果特別好。飲用方法與袋泡茶葉一樣；取一小包（3克）打開放入杯、碗中，沖入沸水，蓋捂2-5分鐘，即可飲用?？煞磸?fù)6-8次泡飲。如遇醉酒或血壓、血脂、血糖偏高時(shí)，建議加大份量，沖泡兩包飲用。

葛粉功效：據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾之功效，對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預(yù)防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、皮膚肉瘤等有特殊功效。葛片功效：清涼、解酒、降壓、減肥。葛花葛谷功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風(fēng)下血。葛蟲：功效：消食健胃。

白玉豆：形如玉扣，晶瑩潔白，鮮美綿甜，營養(yǎng)豐富，是餐桌上的佳肴。

余干烏黑雞：在余干有2000多年的飼養(yǎng)歷史，屬我國珍稀雞種，黑羽、烏皮、烏骨、烏血、具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能。對腎病、水腫、體虛及婦科病有極好療效。

弋陽龜峰扣肉：系30年代蔣經(jīng)國的名廚涂光時(shí)所傳，因制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特而流傳民間，具有濃郁的江南風(fēng)味，是江南民間菜系中不可缺少的一道美味佳肴。

為了弘揚(yáng)和光大民間飲食文化和烹調(diào)技藝，將獨(dú)具風(fēng)味的龜峰扣肉奉獻(xiàn)給廣大朋友，本廠在繼承和保留龜峰扣肉獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)將龜峰扣肉制作成符合食品衛(wèi)生要求和現(xiàn)代人消費(fèi)需求的方便菜肴。

本品選料考究，以精選的上好新鮮五花豬肉為主料，配以龜峰特有的優(yōu)質(zhì)干雪里紅和多種天然名貴香辛調(diào)料以有枸杞子、甘草等中藥，經(jīng)科學(xué)、先進(jìn)、獨(dú)特的工藝精制而成，具有肉質(zhì)嫩滑，油而不膩，醇香樸鼻，回味綿長之特色，以及存放便利，食用方便（冷熱皆可食），保質(zhì)期長（可達(dá)六個(gè)月）之特點(diǎn)，實(shí)屬各種宴席、旅游、饋贈(zèng)之佳品。

弋陽年糕：俗稱弋陽大米過粿，是弋陽縣傳統(tǒng)特色食品，是馳名中外的年糕極品。弋陽年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的歷史，裾弋陽縣現(xiàn)存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載：“大禾米白而又長大，以制作加工大禾米 ，大禾谷米白飯硬制作多團(tuán)，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恒稱弋陽團(tuán)子，最馳名外縣，土商多遠(yuǎn)往他處做贈(zèng)品。”1982年版《江西特產(chǎn)》和1986年版《江西風(fēng)情特產(chǎn)》詳細(xì)記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉，油光發(fā)亮，韌性特好，比起各地年糕，無疑是更勝一籌”。濃郁的地方傳統(tǒng)和特色，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，以弋陽縣當(dāng)?shù)鬲?dú)有的大禾谷作原料。大禾谷屬梗型糯性一季晚稻。種植在氣溫、水溫偏低，濕度大，光照時(shí)間短的山垅潛育型冷漿田。它種植面窄，生育期長，產(chǎn)量低。因此，它春播、夏種、秋養(yǎng)、冬收，吸“四季之水”，得“天地之養(yǎng)”。采用“三蒸二百錘”的獨(dú)特工藝，制作出的年糕具有“潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不粘不膩、久煮不糊”的特點(diǎn)。同時(shí)，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。

荷包紅鯉魚：是婺源的特產(chǎn)魚種，頭小尾短，背高腹圓，形似荷包。傳明朝萬歷年間，戶部右侍郎余懋衡，告老還鄉(xiāng)，神宗念其“代天巡狩”有功，特從御池選出數(shù)尾紅鯉魚作為賞賜，后傳入民間繁殖。也因此，婺源的荷包紅鯉魚以余懋衡老家沱川理坑的，被認(rèn)為最正宗。經(jīng)化驗(yàn)，荷包紅鯉魚含蛋白質(zhì)20.10%，脂肪含量2.67%，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美

貴溪燈芯糕：是江西省五大名點(diǎn)之一，原料有糯米、白糖、麻油、肉桂、當(dāng)歸、甘草、薄荷等二十多種，經(jīng)過精工細(xì)作制成，形似燈芯，色澤晶潤，糕條柔軟，進(jìn)口香甜，食而不膩，且具有活血提神，健胃順氣之功效。貴溪燈蕊糕由于含豬油，可以點(diǎn)燃，同時(shí)又形式燈蕊，故而得名。

石雞：性溫 味鮮肉嫩汁有膠質(zhì)

獼猴桃：果汗中含糖類、脂肪等。

黃蛤：性溫,捕捉后曬干入藥,有消積 治胃痛之功能。

雞心栗：它味美香甜如板栗， 可生吃，亦可熟食。

上饒?jiān)缋妫荷橡埧h有一種梨樹，每年六月下旬就果實(shí)累累，散發(fā)著醉人的果香。因它的果實(shí)成熟比一般早一至兩個(gè)月。故稱為早梨。上饒?jiān)缋嫱庑蜗筇O果。綠色的表皮上有一層淺淡的紅色，這是和衡量早梨品質(zhì)好壞的主要標(biāo)志之一。

江灣雪梨是婺源江灣特產(chǎn)的梨，品種有六月雪、西降塢、白梨、 蘇梨、馬鈴梨等多種。尤以西降塢梨為上品。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融。

山茶油：系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油。山茶油營養(yǎng)豐富，色清味純，所含單不飽和脂肪酸的成分為天然植物油中之冠，人體的消化吸收率達(dá)97％。長期食用能有效地降低膽固醇，防止動(dòng)脈血管硬化和冠心病的發(fā)生。實(shí)為當(dāng)今食用油的最佳選擇。

豆豉果：上饒?zhí)禺a(chǎn)。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風(fēng)味。

南瓜干/茄子干/辣椒干/柚子皮干：地方特產(chǎn),旅游休閑小食品。用各種食料加工而成。

萬年珍珠：世界珍珠在中國，江南珍珠數(shù)萬年”，萬年縣的珍珠生產(chǎn)基地聞名遐邇,從幼蚌繁殖、養(yǎng)殖直至珍珠系列產(chǎn)品加工、銷售已形成一體化生產(chǎn)，其生產(chǎn)的藝術(shù)裝飾、保健、化裝、美容等珍珠系列產(chǎn)品名聞全國。有各種品牌和規(guī)格的珍珠粉、珍珠霜、洗面奶、美白凝露、項(xiàng)鏈、手鏈和珍珠生肖掛件、擺件等產(chǎn)品供您選擇。

婺源清華婺酒：清華婺酒采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料，以大曲為糧化發(fā)醇劑，傳統(tǒng)固體操作，釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基；然后用淡竹葉、當(dāng)歸、砂仁、檀香等十二種名貴中藥浸汁；用冰糖、白糖、熬成糖液；將酒、糖、藥三液按科學(xué)配方精制，經(jīng)過抽清、過濾、封缸、長期貯藏后出廠。清華婺酒色澤金黃透明，芳香濃郁，口味醇正，進(jìn)口甜、落口綿、有健胃、養(yǎng)血、益氣三功效，常服少飲，有益身體健康。

玉山羅紋硯：亦屬中國名硯。產(chǎn)于玉山懷玉山麓，因石質(zhì)紋理似絲羅而得名。它石質(zhì)堅(jiān)柔適中，紋理若水波。具有呵氣成汗，發(fā)墨細(xì)快，貯水不涸，不損筆毫等特點(diǎn)。品種齊全，以各色雕硯為佳。兼欣賞于實(shí)用于一體。

婺源龍尾硯：龍尾硯，因產(chǎn)于婺源縣溪頭鄉(xiāng)龍尾山而得名。婺源古隸安徽歙州，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品習(xí)慣以州名物，故古時(shí)稱“歙硯”。是我國四大傳統(tǒng)名硯之一。 早在南唐、北宋時(shí)期，龍尾硯就已著稱于世。南唐后主李煜稱贊“龍尾硯為天下冠”。宋代龍尾硯被列為朝廷貢品，文壇大家歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅(jiān)、蔡襄都曾為龍尾硯撰文、填詞、寫詩，更使其聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)百倍。蘇軾贊龍尾硯“澀不留筆，滑不拒墨，瓜膚而彀理，金聲而玉德”，還即興題詠《龍尾硯歌》；蘇軾夸龍尾硯“聲如銅，色如鐵，性滑堅(jiān)，善凝墨”；歐陽修稱贊龍尾硯“世所罕有”；黃庭堅(jiān)奉旨到龍尾山取硯，寫下了名詩《硯山行》；書法家蔡襄將龍尾硯比做價(jià)值連城的和氏壁，賦詩贊嘆：“玉質(zhì)純蒼理致精，鋒芒都盡墨無聲。相如聞道還持去，肯要秦人十五城?！?

龍尾硯品質(zhì)優(yōu)良，具有“澀、細(xì)、潤、堅(jiān)”特色；品種繁多，有金星、眉子、羅紋等五類二十五種。今天，龍尾硯繼承傳統(tǒng)風(fēng)格，在造型、紋飾、布局和雕琢技藝上，廣泛吸取金石、漢魏石刻、中國畫等的藝術(shù)特色，形成了“清新、淡雅、簡潔、古樸”的藝術(shù)風(fēng)格，推陳出新，精心設(shè)計(jì)，制作并生產(chǎn)出一批批優(yōu)質(zhì)新硯品，先后獲得國家外經(jīng)貿(mào)部、輕工部的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書和明星縣市經(jīng)濟(jì)成果博覽會(huì)金獎(jiǎng)，多次被選為國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪的珍貴禮品。當(dāng)代著名畫家劉海粟、吳作人、陳叔亮、李苦禪、李可染、李鐸、程十發(fā)、黃永玉、啟功都曾為龍尾硯潑墨作畫、揮毫題詞，盛贊龍尾硯“石冠群山”，是“硯國名珠”、“寶硯”。

豆豉果：上饒?zhí)禺a(chǎn)。用豆豉加工而成，香味濃郁，一食不忘。有辣與不辣幾種風(fēng)味。

南瓜干：地方特產(chǎn)，旅游休閑小食品。用南瓜加工而成。有各種品牌供選擇。

茄子干：

辣椒干：

柚子皮干：

顏桂壽炒貨：有多味、咸酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。

玉山烏豬：玉山烏豬，因全身毛黑而得名，系當(dāng)?shù)亻L期選育的良種豬。烏豬體形較小，全身渾圓，背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡并略向前翹稿喚渣，俗稱“蘿卜豬”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特征。母豬繁殖性能強(qiáng)，一年三窩，一窩多達(dá)21頭。

龍尾硯：龍尾硯為中國四大名硯之一，因硯石產(chǎn)于婺源縣龍尾山而得名，婺源古棣歙州，物以州名，故又稱歙硯。歙硯巧妙的構(gòu)圖和精心的雕琢，是我國一顆璀璨的藝術(shù)明珠，它不但是實(shí)用品，而且是藝術(shù)品。具有很高的收藏價(jià)值，是歷代朝庭貢品。新中國成立后，常被作為國家禮品贈(zèng)送國際友人，隨著人們文化、物質(zhì)生活水平的提高，目前歙硯已成為一種高雅時(shí)尚的親朋饋贈(zèng)禮品。

荷包紅魚：相傳明萬歷年間，婺源沱川人余懋學(xué)任南京戶部右侍郎時(shí)，因巡守有功，神宗皇帝賜御花池內(nèi)的紅魚作為獎(jiǎng)賞。余懋學(xué)告老還鄉(xiāng)，帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅魚。婺源荷包紅魚蛋白質(zhì)含量為21.0%，脂肪含量為2.67%，烹飪多為蒸、燉、燜為主。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鍵悄鮮美，1985年釣魚臺國賓館已將荷包紅魚列入國宴，受到外國元首贊賞。荷包紅魚還具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。此魚有和脾養(yǎng)肺，平肝補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)陽之功能，已被中家水產(chǎn)總局列為國家淡水優(yōu)良養(yǎng)殖品種。

清華婺酒：清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ)，加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成，曾被譽(yù)為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃，芳香濃郁，營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血，活血，健胃養(yǎng)顏之功效。

蘆田灌心糖：蘆田鄉(xiāng)生產(chǎn)的灌心糖屬傳統(tǒng)名產(chǎn)，有皮簿餡多，松脆可口，味甜清香等特點(diǎn)，每逢節(jié)日來臨，家家戶戶都要制作，為招待客人，饋送親友的風(fēng)行禮品，近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。

天桂梨：天桂梨，由水晶梨引種培育而成的地方名優(yōu)鏈高產(chǎn)品，肉質(zhì)脆嫩，不變色，糖份含量高，系廣豐縣農(nóng)業(yè)“三大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。

◆上饒?zhí)禺a(chǎn)◆

鉛山連史紙：素有“壽紙千年”美稱的鉛山連史紙，早在明代就有生產(chǎn)，至今已有600多年的歷史，它紙白如玉，厚薄均勻，永不變色，防蟲耐熱，著墨鮮明，吸水易干。所印刷的書，清晰明目，久看眼不易倦。用于書寫作畫，著墨即暈，入紙三分。可于宣紙相并提，歷來為國內(nèi)外書畫家所鐘愛。上海商務(wù)印書館出版的《四庫全書》珍本初集即用此紙印制的，北京榮寶齋多年指定購用鉛山連史紙印制書畫。

波陽脫胎漆器：是波陽縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，具有色彩古樸素雅，造型簡練新穎，質(zhì)地輕巧玲瓏，色澤光潤照人等特點(diǎn)。曾兩次承制人民大會(huì)堂江西廳的全部脫胎漆器，有2000多個(gè)花色的700多種產(chǎn)品。

鄱湖銀魚：鄱陽湖盛產(chǎn)銀魚，波陽珠湖所產(chǎn)的鄱湖銀魚，最為珍貴，歷代均被列為貢品。它體形狹纖鍵弊長，無鱗無刺，晶瑩透明，肉嫩味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和人體所需的礦物元素、維生素，具有補(bǔ)脾、潤肺、補(bǔ)腎、去虛、補(bǔ)陰等功能，有毀族很高的藥用價(jià)值，是人們喜愛的上等食品。用來燉雞、肉或蛋，別有風(fēng)味。品種有“繡花針”、“圓身銀魚”等。

鄱湖白蓮：蓮子是我國的著名土特產(chǎn)品，波陽縣鄱湖區(qū)的白邊最為著名。白邊含有較高的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵及維生素，為高級食品。

春不老干鮮菜：又名黑菜，系波陽縣獨(dú)特產(chǎn)品，只在縣城方園20公里內(nèi)生長，稍遠(yuǎn)便變質(zhì)變味。用此菜制的干鮮菜，美味可口，燒肉煮魚不但有獨(dú)特鮮味，還可保持菜肴天熱不餿，天冷長鮮，有生津消瘀作用，營養(yǎng)豐富，有“蔬菜之王”的美稱。因處理工藝不同，分為腌菜、鹽菜兩種，統(tǒng)名“春不老”干鮮菜，以香味濃郁，風(fēng)格獨(dú)特著稱。

黎蒿：生長于鄱陽湖濱的一種野菜，現(xiàn)已成為席上珍品。有“鄱陽湖邊草，南昌席上寶”之說。

萬年貢米：為全國大米中的名優(yōu)品種。體長粒大，形狀若梭，其白如玉，光潔透明。吃起來松軟可口，似糯不膩，滿嘴生香，歷代被列為貢品，譽(yù)蓋五谷，名揚(yáng)九州。黨中央幾次廬山會(huì)議及釣魚臺國賓館宴請外國元首，均以萬年貢米為主食。

萬年貢米年糕：切片如紙，晶瑩剔透，柔軟似糯卻粘而不膩。

萬年貢米粉：質(zhì)地精良，久煮不爛，可伸可縮，韌性極強(qiáng)。

葛系列產(chǎn)品：橫峰盛產(chǎn)葛，有著“中國葛之鄉(xiāng)”之美名，葛具有清熱毒、除火之功效，對咽喉腫痛有特效。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白質(zhì)亮盯、纖維素、微量元素、皂角苷、葛根素等異黃酮，具有“清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾”之功效。而葛茶，作為葛根的粉碎物,既原汁原味,又便于泡飲,葛根素等異黃酮、皂角苷等含量高，降血壓、血脂、血糖和醒酒等效果特別好。飲用方法與袋泡茶葉一樣；取一小包（3克）打開放入杯、碗中，沖入沸水，蓋捂2-5分鐘，即可飲用?？煞磸?fù)6-8次泡飲。如遇醉酒或血壓、血脂、血糖偏高時(shí)，建議加大份量，沖泡兩包飲用。

葛粉功效：據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾之功效，對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預(yù)防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、皮膚肉瘤等有特殊功效。葛片功效：清涼、解酒、降壓、減肥。葛花葛谷功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風(fēng)下血。葛蟲：功效：消食健胃。

白玉豆：形如玉扣，晶瑩潔白，鮮美綿甜，營養(yǎng)豐富，是餐桌上的佳肴。

余干烏黑雞：在余干有2000多年的飼養(yǎng)歷史，屬我國珍稀雞種，黑羽、烏皮、烏骨、烏血、具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能。對腎病、水腫、體虛及婦科病有極好療效。

弋陽龜峰扣肉：系30年代蔣經(jīng)國的名廚涂光時(shí)所傳，因制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特而流傳民間，具有濃郁的江南風(fēng)味，是江南民間菜系中不可缺少的一道美味佳肴。

為了弘揚(yáng)和光大民間飲食文化和烹調(diào)技藝，將獨(dú)具風(fēng)味的龜峰扣肉奉獻(xiàn)給廣大朋友，本廠在繼承和保留龜峰扣肉獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)將龜峰扣肉制作成符合食品衛(wèi)生要求和現(xiàn)代人消費(fèi)需求的方便菜肴。

本品選料考究，以精選的上好新鮮五花豬肉為主料，配以龜峰特有的優(yōu)質(zhì)干雪里紅和多種天然名貴香辛調(diào)料以有枸杞子、甘草等中藥，經(jīng)科學(xué)、先進(jìn)、獨(dú)特的工藝精制而成，具有肉質(zhì)嫩滑，油而不膩，醇香樸鼻，回味綿長之特色，以及存放便利，食用方便（冷熱皆可食），保質(zhì)期長（可達(dá)六個(gè)月）之特點(diǎn)，實(shí)屬各種宴席、旅游、饋贈(zèng)之佳品。

弋陽年糕：俗稱弋陽大米過粿，是弋陽縣傳統(tǒng)特色食品，是馳名中外的年糕極品。弋陽年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的歷史，裾弋陽縣現(xiàn)存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載：“大禾米白而又長大，以制作加工大禾米 ，大禾谷米白飯硬制作多團(tuán)，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恒稱弋陽團(tuán)子，最馳名外縣，土商多遠(yuǎn)往他處做贈(zèng)品?！?982年版《江西特產(chǎn)》和1986年版《江西風(fēng)情特產(chǎn)》詳細(xì)記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉，油光發(fā)亮，韌性特好，比起各地年糕，無疑是更勝一籌”。濃郁的地方傳統(tǒng)和特色，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，以弋陽縣當(dāng)?shù)鬲?dú)有的大禾谷作原料。大禾谷屬梗型糯性一季晚稻。種植在氣溫、水溫偏低，濕度大，光照時(shí)間短的山垅潛育型冷漿田。它種植面窄，生育期長，產(chǎn)量低。因此，它春播、夏種、秋養(yǎng)、冬收，吸“四季之水”，得“天地之養(yǎng)”。采用“三蒸二百錘”的獨(dú)特工藝，制作出的年糕具有“潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不粘不膩、久煮不糊”的特點(diǎn)。同時(shí)，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。

荷包紅鯉魚：是婺源的特產(chǎn)魚種，頭小尾短，背高腹圓，形似荷包。傳明朝萬歷年間，戶部右侍郎余懋衡，告老還鄉(xiāng)，神宗念其“代天巡狩”有功，特從御池選出數(shù)尾紅鯉魚作為賞賜，后傳入民間繁殖。也因此，婺源的荷包紅鯉魚以余懋衡老家沱川理坑的，被認(rèn)為最正宗。經(jīng)化驗(yàn)，荷包紅鯉魚含蛋白質(zhì)20.10%，脂肪含量2.67%，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美

貴溪燈芯糕：是江西省五大名點(diǎn)之一，原料有糯米、白糖、麻油、肉桂、當(dāng)歸、甘草、薄荷等二十多種，經(jīng)過精工細(xì)作制成，形似燈芯，色澤晶潤，糕條柔軟，進(jìn)口香甜，食而不膩，且具有活血提神，健胃順氣之功效。貴溪燈蕊糕由于含豬油，可以點(diǎn)燃，同時(shí)又形式燈蕊，故而得名。

石雞：性溫 味鮮肉嫩汁有膠質(zhì)

獼猴桃：果汗中含糖類、脂肪等。

黃蛤：性溫,捕捉后曬干入藥,有消積 治胃痛之功能。

雞心栗：它味美香甜如板栗， 可生吃，亦可熟食。

上饒?jiān)缋妫荷橡埧h有一種梨樹，每年六月下旬就果實(shí)累累，散發(fā)著醉人的果香。因它的果實(shí)成熟比一般早一至兩個(gè)月。故稱為早梨。上饒?jiān)缋嫱庑蜗筇O果。綠色的表皮上有一層淺淡的紅色，這是和衡量早梨品質(zhì)好壞的主要標(biāo)志之一。

江灣雪梨是婺源江灣特產(chǎn)的梨，品種有六月雪、西降塢、白梨、 蘇梨、馬鈴梨等多種。尤以西降塢梨為上品。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融。

山茶油：系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油。山茶油營養(yǎng)豐富，色清味純，所含單不飽和脂肪酸的成分為天然植物油中之冠，人體的消化吸收率達(dá)97％。長期食用能有效地降低膽固醇，防止動(dòng)脈血管硬化和冠心病的發(fā)生。實(shí)為當(dāng)今食用油的最佳選擇。

豆豉果：上饒?zhí)禺a(chǎn)。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風(fēng)味。

南瓜干/茄子干/辣椒干/柚子皮干：地方特產(chǎn),旅游休閑小食品。用各種食料加工而成。

萬年珍珠：世界珍珠在中國，江南珍珠數(shù)萬年”，萬年縣的珍珠生產(chǎn)基地聞名遐邇,從幼蚌繁殖、養(yǎng)殖直至珍珠系列產(chǎn)品加工、銷售已形成一體化生產(chǎn)，其生產(chǎn)的藝術(shù)裝飾、保健、化裝、美容等珍珠系列產(chǎn)品名聞全國。有各種品牌和規(guī)格的珍珠粉、珍珠霜、洗面奶、美白凝露、項(xiàng)鏈、手鏈和珍珠生肖掛件、擺件等產(chǎn)品供您選擇。

婺源清華婺酒：清華婺酒采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料，以大曲為糧化發(fā)醇劑，傳統(tǒng)固體操作，釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基；然后用淡竹葉、當(dāng)歸、砂仁、檀香等十二種名貴中藥浸汁；用冰糖、白糖、熬成糖液；將酒、糖、藥三液按科學(xué)配方精制，經(jīng)過抽清、過濾、封缸、長期貯藏后出廠。清華婺酒色澤金黃透明，芳香濃郁，口味醇正，進(jìn)口甜、落口綿、有健胃、養(yǎng)血、益氣三功效，常服少飲，有益身體健康。

玉山羅紋硯：亦屬中國名硯。產(chǎn)于玉山懷玉山麓，因石質(zhì)紋理似絲羅而得名。它石質(zhì)堅(jiān)柔適中，紋理若水波。具有呵氣成汗，發(fā)墨細(xì)快，貯水不涸，不損筆毫等特點(diǎn)。品種齊全，以各色雕硯為佳。兼欣賞于實(shí)用于一體。

婺源龍尾硯：龍尾硯，因產(chǎn)于婺源縣溪頭鄉(xiāng)龍尾山而得名。婺源古隸安徽歙州，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品習(xí)慣以州名物，故古時(shí)稱“歙硯”。是我國四大傳統(tǒng)名硯之一。 早在南唐、北宋時(shí)期，龍尾硯就已著稱于世。南唐后主李煜稱贊“龍尾硯為天下冠”。宋代龍尾硯被列為朝廷貢品，文壇大家歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅(jiān)、蔡襄都曾為龍尾硯撰文、填詞、寫詩，更使其聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)百倍。蘇軾贊龍尾硯“澀不留筆，滑不拒墨，瓜膚而彀理，金聲而玉德”，還即興題詠《龍尾硯歌》；蘇軾夸龍尾硯“聲如銅，色如鐵，性滑堅(jiān)，善凝墨”；歐陽修稱贊龍尾硯“世所罕有”；黃庭堅(jiān)奉旨到龍尾山取硯，寫下了名詩《硯山行》；書法家蔡襄將龍尾硯比做價(jià)值連城的和氏壁，賦詩贊嘆：“玉質(zhì)純蒼理致精，鋒芒都盡墨無聲。相如聞道還持去，肯要秦人十五城。”

龍尾硯品質(zhì)優(yōu)良，具有“澀、細(xì)、潤、堅(jiān)”特色；品種繁多，有金星、眉子、羅紋等五類二十五種。今天，龍尾硯繼承傳統(tǒng)風(fēng)格，在造型、紋飾、布局和雕琢技藝上，廣泛吸取金石、漢魏石刻、中國畫等的藝術(shù)特色，形成了“清新、淡雅、簡潔、古樸”的藝術(shù)風(fēng)格，推陳出新，精心設(shè)計(jì)，制作并生產(chǎn)出一批批優(yōu)質(zhì)新硯品，先后獲得國家外經(jīng)貿(mào)部、輕工部的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書和明星縣市經(jīng)濟(jì)成果博覽會(huì)金獎(jiǎng)，多次被選為國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪的珍貴禮品。當(dāng)代著名畫家劉海粟、吳作人、陳叔亮、李苦禪、李可染、李鐸、程十發(fā)、黃永玉、啟功都曾為龍尾硯潑墨作畫、揮毫題詞，盛贊龍尾硯“石冠群山”，是“硯國名珠”、“寶硯”。

◆上饒旅游景點(diǎn)◆

三清山 鵝湖書院 辛棄疾墓 信江書院 吊桶環(huán)遺址與仙人洞 上饒集中營舊址

上饒革命烈士紀(jì)念碑 葛仙山 楓澤湖 疊山書院 婺源 鵝湖山森林公園

弋陽龜峰景區(qū) 浙嶺 鴛鴦湖風(fēng)景區(qū) 玉靈觀 俞氏宗祠 許村 蕭江大宗祠 文公山

江西上饒是一個(gè)充滿特色的地方，有許多令人垂涎三尺的美食和獨(dú)特的特產(chǎn)。明喊其中最具特色的就是上饒豆腐，這是一種以豆腐為主要原凱槐迅料，加入各種調(diào)料制作而成的美食。它口感鮮美、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為江南一絕。上饒還有一種非常受歡迎的小吃——樟樹油茶。這是一種由油茶樹盯此果實(shí)制成的茶汁，具有濃郁的茶香和豐富的營養(yǎng)成分，深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏邸?/p>

除了食品之外，上饒還有許多其他獨(dú)特的特產(chǎn)。比如說，在廣豐區(qū)可以買到一種名為“龍蝦松”的土特產(chǎn)。這是一種以龍蝦為主要原料，經(jīng)過精細(xì)加工制作而成的肉松類食品。它味道濃郁、口感豐富，十分適合作為休閑零食或者配料使用。

在婺源縣還有一種被稱為“竹蓀”的野生菌類。這種菌類富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種氨基酸等營養(yǎng)成分，具有很高的藥用價(jià)值。經(jīng)過精心烹飪后，它可以成為一道非常美味的佳肴。

除了以上幾種特產(chǎn)之外，上饒還有許多其他值得推薦的美食和特產(chǎn)。比如說，還有一種名為“五豐雜糧餅”的傳統(tǒng)小吃，它是由多種粗糧制作而成，口感香脆、營養(yǎng)豐富。在上饒還可以品嘗到各種口味的手工豆腐干、紅糖蜜餞、苦蕎茶等等。這些美食和特產(chǎn)不僅豐富多樣、色香味俱佳，同時(shí)也展現(xiàn)了江西上饒獨(dú)特的文化特色和地方風(fēng)味。

江西上饒有著許多優(yōu)美的景色和獨(dú)特的文化特色，其中最引人注目的當(dāng)屬其豐富多彩的特產(chǎn)。無論是豆腐、油茶、龍蝦松還是竹蓀，每一種都散發(fā)著濃郁而誘人的香氣和口感。如果你來到江西上饒，一定不要錯(cuò)過這些獨(dú)特美食和特產(chǎn)。

江西上饒是一個(gè)美麗的城市，被譽(yù)為“中國最美的縣城”，這里的風(fēng)景優(yōu)美，還有許多美食和特產(chǎn)。如果你喜歡嘗試新鮮的食物，那么江西上饒的特產(chǎn)一定會(huì)讓你感到驚喜。

首先，江西上饒的特產(chǎn)之一是豬肉脯。這種美食是用精選的豬肉制成的，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。豬肉脯的制作過程非常復(fù)雜，需要先將豬肉切成薄片，然后腌制、烤制等多個(gè)步寬渣驟，最后制成了色澤金黃、香氣撲鼻的豬肉脯。

其次，江西上饒的特產(chǎn)還包括了苞谷糕。苞谷糕是一種傳統(tǒng)的江西小吃，由苞谷面、糯米粉、白糖、花生、蜜汁等多種食材制成。苞谷糕口感軟糯，甜度適中，是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)。

除此之外，江西上饒的特產(chǎn)還有瓜子、酥餅、臘肉等等。這些美食都是江西上饒的特色，讓人流連忘返。

在介紹完江西上饒的漏攔特產(chǎn)之后，我想再向大家推薦一款非常好用的洗面奶——溫凈洗面奶。這款洗面奶是由一家專業(yè)的護(hù)膚品牌生產(chǎn)的，它能夠溫和地清潔皮膚，去除污垢和角質(zhì)，讓肌膚變得更加細(xì)膩潤滑。

溫凈洗面奶含有多種天然植物成分，如薏仁、甘草、金銀花等，這些成分可以幫助肌膚保濕，減少皮膚干燥和粗糙。此外，溫凈洗面奶還添加了適量的維生素C和E，這些成分可以幫助肌膚抗氧化，延緩肌膚老化的過程。

總之，江西上饒的特產(chǎn)豐富多彩，每一種都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。如返巧胡果你想要嘗試這些美食，不妨到江西上饒去一趟。同時(shí)，如果你想要保持肌膚的健康和美麗，溫凈洗面奶是一款非常值得推薦的護(hù)膚品。